刚做完手术后的病人适合吃些什么？有推荐的吗？

因为维生素A参与人体上皮细胞的分化和增殖，参与胶原蛋白的形成，还具有抗氧化、美白皮肤、提高抵抗力的作用。因此，建议多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜、西兰花、鸡蛋、牛奶等。还要注意休息，不吃辛辣刺激性食物，加强营养，注意休息，有良好的睡眠，避免过度劳累，清淡饮食，戒烟戒酒，避免辛辣刺激性食物和生冷、坚硬食物，少量多餐，少吃腌制和熏制食物。

这是因为维生素C参与胶原蛋白的生成，是皮肤组织的重要组成部分。此外，维生素C还能防止黑色素在伤口处堆积，防止伤口变黑。但在伤口愈合时，要避免吃富含铁的酱油，尽管吃酱油等深色食物不会导致伤口变黑。但是富含铁的酱油，或其他食物，会让黑色素在伤口中堆积，导致变黑和粗糙的问题。手术会使他们体内的蛋白质大量流失.

所以要注意补充蛋白质，多吃富含蛋白质的食物，如豆制品、牛奶、鸡蛋等，也有很好的蛋白质、酶，这也是术后病人应该及时补充的，每天吃一些维生素有助于身体对特殊类型蛋白质的吸收，平衡身体的营养，使术后病人能更快恢复。锌参与各种酶的激活和人体脂肪、蛋白质、核糖酸的代谢，可以防止感染，促进表皮细胞的增殖。建议多吃核桃、花生、绿豆等食物。

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