大家好今天来介绍《蛏子的正宗家常做法》蛏子的做法最正宗的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧家常做法，正宗麻辣蛏子怎么做步骤1.蛏子洗干净，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），壳子打开就马上捞出；麻辣蛏子的做法步骤22.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线（看图，具体不知叫啥名），沥干水分；3.蒜切碎粒，姜切丝，量比正常做菜要多一些；4.热锅冷油，放干辣椒，花椒粒，姜，蒜，小火爆香；5.倒入沥干的蛏子，大火爆炒几下，喷少量黄酒，放盐和花椒粉，撒小葱，起锅～～申诉已通过。蛏子蒸蛋羹家常做法，正宗蛏子蒸蛋羹怎么做材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、温水调料：料酒、生抽、芝麻油、盐、鸡精做法：（1）将已焯熟的蛏子取肉，待用。（2）将鸡蛋打入大碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（3）随后，加入温水，加点盐、鸡精调味搅匀，用油格过滤。（4）接着，盖上保鲜膜，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，开盖，揭开保鲜膜。（5）然后，合入蛏子肉，再盖上保鲜膜，盖上盖，上蒸至2分钟，关火取出。（6）最后，浇上生抽和芝麻油，即成。倒笃蒸蛏子家常做法，正宗倒笃蒸蛏子怎么做主料
蛏子
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.蛏子加盐、香油泡养一会儿，彻底洗净外壳
2.将洗净的蛏子倒着放入一个碗中，两条管状物朝下摆放，放两片生姜；
3.将雪菜汁浇在蛏子上，只要过碗的1/3高度即可；
4.锅中水烧开后，再将蛏子放到蒸锅上
5.大火8～10分钟即可
以上就是小编对于[《蛏子的正宗家常做法》蛏子的做法最正宗]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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