大家好今天来介绍《红曲是什么原料做的》中药红曲是什么原料做的的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧红曲米是什么？是怎么来的？红曲米一种中药。红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。
红曲米状如碎米，质酥脆，是一种常用的药食两用之品。现代药理学研究发现，红曲入药，是一种天然的降血脂药物，在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的天然他汀类物质。
在广东的客家地区，红曲是客家人常用的“食品添加剂”，酿客家酿酒、蒸味酵粄都会加它作为天然调色剂食用，健康有益。
扩展资料：
一、适用人群：
1、贫血人群：久蹲易头晕，新陈代谢乱。
2、脸色暗淡：面部气色暗淡，不爱运动人群。
二、药用价值
1、在许多中国医书中均载红曲味甘，性温，具有活血化瘀、健脾消食等功效，用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、瘀滞腹痛和跌打损伤等症。
2、现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病。红曲中有效成份正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂，从而就阻断了合成胆固醇的通路，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。
参考资料来源：百度百科-红曲米
参考资料来源：人民网-想减重减肥降血脂 多喝红曲滚土猪肉汤
红曲是什么做的用的呢？降血脂的作用多吗？红曲是用红曲霉和粳米做的，是红曲霉在粳米上寄生繁殖从而形成的。红曲对降血脂的抑制作用是有一些的，主要是红曲分泌物含胆固醇合成相关酶的竞争抑制剂，因此可以阻止胆固醇合成。同时健脾消食，促进消化。当然，毒副作用很小。但是，要真正降血脂，请从注重整体日常饮食开始，不是吃了红曲就以为万事大吉的。中药红曲是什么【药名】红曲【科名】真菌紫色红曲霉【别名】赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽、红曲米、红曲【拉丁文名】Fermentum Rubrum【拉丁植物动物矿物名】Monascus purpureus Went.【科属分类】曲霉科【成分】含淀粉酶、胡萝卜色烯类。【性味】 甘、温，无毒。【性质】系酿造中的副产品，不仅烹调食物用以着色，并入药。【归经】肝；脾；胃；大肠经出处：《饮膳正要》别名：赤曲（《摘元方》），红米（《药材资料汇编》），福曲（《上海市饮片炮制规范》）。性状：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。炮制：筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。来源：为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。功能主治：活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤。用法用量：内服：煎汤，2～4钱；或研末入丸、散。外用：捣敷。第2个回答 2014-01-08红曲是以籼米为原料，采用红曲霉菌经发酵制成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品类。以上就是小编对于[《红曲是什么原料做的》中药红曲是什么原料做的]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决