主料：苦菊200克、胡萝卜1根、花生米100克、香菜1根。

辅料：醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、蚝油1勺、盐适量、香油适量、大蒜适量。

步骤：

1、先把花生米放到锅里炸熟，炸花生米的时候，火候一定要小，用铲子不停地搅动，以免炸糊了，炸好的花生米盛出备用。

2、苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用。

3、胡萝卜擦成丝，或者切丝也可以，香菜洗干净切段备用，也可以放上黄瓜丝和木耳都很好吃的。

4、取一个碗，倒入生抽、醋、白糖、盐、香油、蚝油、大蒜末，然后搅匀，调成料汁。。 。

5、把苦菊、胡萝卜丝、香菜段、炸好的花生米都放到一个大碗里。

6、倒上调好的料汁，用筷子拌匀入味，装盘上桌就可以吃了，非常清爽开胃下饭。

7、非常开胃下饭。

苦菊好吃的炒法如下：

主料：苦菊200g。

辅料：油适量、盐适量、大蒜2粒、鸡精适量。

1、苦菊摘洗干净。

2、把大蒜切成片。

3、苦菊去根切成段。

4、锅中注入油，下入蒜片爆香。

5、倒入苦菊翻炒均匀。

6、加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

7、装盘。

以上就是小编对于[《苦菊怎么做好吃又嫩》苦菊怎么做好吃又脆]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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