记忆力减退的原因，一般是因为人体的血液呈酸性的时候，会使大脑和神经功能退化，从而引起记忆力减退。正常情况下，人体的血液呈微碱性，当我们用脑过度或者体力过度的时候，血液会呈酸性，此外长期食用一些偏酸性的食物，如甜点，糖类，金枪鱼等酸性的食物，会导致血液向酸性转化。如果我们经常食用一些含乙酰胆碱类的食物，如鱼类、瘦肉、鸡蛋、坚果、豆类等含碱性食物有助于补脑健智，提高我们的记忆力。那么吃那些食物有助于我们加强记忆力呢？下面给大家介绍几种平常生活中常见的几种食物。

牛奶。牛奶中富含蛋白质，钙以及营养大脑的维生素B。在睡前喝一杯温热的牛奶，不仅有利于睡眠，而且有利于消除大脑的疲劳，恢复大脑的活力。

鸡蛋。鸡蛋中含有蛋黄素、卵磷脂、蛋钙等脑细胞中所必需的营养物质，而且鸡蛋的营养吸收率非常高，如果记忆力衰退的人，不妨每天多吃几个鸡蛋，可增强大脑活力，从而有效的提高记忆力。

鱼类。鱼类不仅富含优质的蛋白质，还含有大量的不饱和脂肪酸，以及芋头种还含有丰富的卵磷脂。不饱和脂肪酸对大脑和眼睛的发育非常重要，卵磷脂是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆，思维和分析能力。

核桃。核桃富含不饱和脂肪酸以及多种微量元素。平常我们所说的吃核桃补脑是有一定的道理的。每天吃上两三个核桃可以给大脑提供营养，达到增强记忆，消除大脑疲劳的作用。

南瓜。南瓜富含维生素A、C以及锌、钾和纤维素、胡萝卜素等。南瓜有清心醒脑的功能，可治疗一些头晕，心烦，口渴等阴虚火旺的病症，神经衰弱，记忆力减退的人很多都是由这些病症引起的，所以常吃南瓜对记忆力减退的人来说也有一定的治疗作用。

香蕉。含有丰富的磷，色氨酸以及维生素B6，而且钾的含量也很高，这些营养物质对大脑的发育，大脑疲劳等有很重要的作用。常吃香蕉对健脑很有帮助。

豆腐等豆类制品。豆腐里不仅含有健脑所需的营养物质，而且吸收率可以高达95%，尤其是发酵过的豆腐，如豆腐乳，臭豆腐之类的的在发酵过程中会产生大量的维生素B12，这种物质可以预防大脑老化。所以说，常吃豆腐可以达到健脑补脑，提高记忆力的作用。其他的豆制品有同样的营养价值和作用。

补脑健脑，预防记忆减退的食物还有很多，如海带、葵花籽、芝麻、花生、小米、大豆等等。凡是含有脂肪、钙、维生素A、维生素C，B族维生素、维生素E、糖、蛋白质等八种营养物质的都有健脑作用。我们平时应注意饮食的多样化，不应局限很少的食物种类，是我们的身体始终处于营养均衡的状态下，减少疾病的发生。

吃哪些食物可以增强人的记忆力？记忆力下降的主要原因是什么呢？

1.玉米，玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。特别是玉米中谷氨酸的含水量很高，可以帮助促进脑细胞的新陈代谢。吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，可以健脑。花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质。可延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长寿果”。

2.瘦肉，瘦肉以低脂肪、高蛋白为主，营养价值较高，有益健康。瘦肉富含维生素B和E，还含有一些矿物质，如铁和磷。铁是血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体运输和交换氧气的工具，因此可以保持大脑的活力，而缺铁可能会引起贫血，不利于大脑健康，会减慢大脑的反应速度。磷是参与神经纤维传导、能量产生和储存的关键物质，也是我们大脑运作不可或缺的元素。平时多摄入一些补品是值得的。

3.记忆力下降的主要原因是部分疾病和病变，患有某些精神或身体疾病也可能是记忆力下降的原因。比如患有抑郁症、神经衰弱、慢性鼻窦炎、脑动脉硬化等。常伴有记忆力下降。这些疾病会对大脑中的记忆区域产生不良影响，记忆力自然会下降。

4.记忆力下降的主要原因是长期抽烟喝酒，我们都知道抽烟容易诱发肺癌，喝酒对肝脏有害。其实抽烟喝酒也会对大脑记忆产生不良影响。长期吸烟者随着年龄的增长记忆力下降会比其他人更明显。研究证明，吸烟是老年人患痴呆症的危险因素之一。这是因为吸烟会造成血管狭窄，大脑供氧不足，堵塞大脑血液循环，诱发痴呆。另外，对于嗜酒的人来说，如果明显感觉记忆力下降，很可能是慢性酒精中毒的前兆。

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