现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里，向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看，希望你的孩子喜欢吃。接下来我们拉看看小学生开胃营养早餐食谱有哪些？西式早餐有哪些？

　　一、小学生营养早餐搭配原则

　　 吃得多不如吃得精

　　早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

　　 每天喝牛奶是最好的补钙措施

　　每天喝牛奶是最好的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的——责编注)，每100毫升牛奶中含钙量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40%。这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求。此外，最好每天早餐中有一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐的最佳选择。有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿”。殊不知，吃得过多反而会影响上午的学习。根据《中国居民膳食指南》，营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近 1∶0.7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。

　　 蔬菜水果不可少

　　如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。但据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的.压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。此外，如果有条件，早餐最好再增加一个富含维生素的水果。

　　二、小学生补脑营养早餐

　　 黑芝麻糊

　　原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克

　　做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

　　 红薯杂粮米糊

　　原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克

　　做法

　　1. 麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。

　　2. 加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

　　 紫薯米糊

　　原料：紫薯150克、大米80克

　　做法

　　1. 紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。

　　2. 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

　　 南瓜米糊

　　原料：南瓜300g、大米100g

　　做法

　　1. 南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。

　　2. 将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

　　 核桃花生米米糊

　　原料：核桃、花生、大米

　　做法

　　1. 将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。

　　2. 泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

　　 南瓜栗子米糊

　　原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米

　　做法

　　1. 南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。

　　2. 将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

　 　三、小学生西式营养早餐

　　 火腿西多士

　　材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

　　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　　 鲜虾吐司卷

　　材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

　　煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。

　　做法

　　1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。

　　2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。

　　3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。

　 　四、小学生开胃营养早餐食谱

　　 套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　 套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　做法

　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4.鸡蛋1个打散。

　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　　 套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　　组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个营养菜谱，西红柿半个。

　　做法

　　1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

　　4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

　　5.在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱，盖上一片面包，将煎蛋放在上面儿童营养食谱，再摆上黄瓜片宝宝营养食谱，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

　　解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

生活中吃早饭对于身体来说是非常重要的，尤其是正在发育的小学生。小学生的早餐吃什么比较好呢?今天小编给大家介绍一下小学生早餐吃什么最好、儿童营养早餐搭配原则是什么以及孩子不吃饭的原因。

小学生早餐吃什么最好

香蕉蛋饼

原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒。

做法：1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。

3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。

有了饼的做法自然是不够的，接下来我们来说一说粥的做法。一起学习一下吧。

玉米胡萝卜粥

原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。

做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦。

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

儿童是非常需要营养吸收的，这样才能有利于健康成长。下面小编给大家讲讲儿童营养早餐的搭配原则都有什么。

儿童营养早餐搭配

五谷搭配

谷类食物可以为孩子提供能量，好的早餐一定要有谷类食物，如馒头、包子、面包、蛋糕、面条、粥、红薯等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配为佳。

蛋白质供给丰富

好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物等都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子食入适量的牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪肉、牛肉、鸡肉等，保证供给孩子生长发育所需的优质蛋白质。　

蛋白质要适量

充足的蛋白质供应能够满足人体需要，可维持正常代谢，生成抗体，抵抗感染，有病也易恢复。相反，蛋白质供给不足时，儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担，还会增加肝脏负担、胃肠负荷，引起肝肾受累以及消化不良等症。所以，蛋白质的摄入量要适当。

一定量的水果蔬菜

好的早餐要供给一定量的蔬菜或水果，如白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，还可以根据季节供给少许豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质。

添加少量植物油

好的早餐要有少量的植物油，既可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

孩子不吃饭一直都是家长较为头疼的一件事。下面小编整理了一些孩子不吃饭的原因，一起了解一下吧。

孩子不吃饭的原因

受家长饮食偏好的影响

如果家长自己也有偏食、挑食的习惯，或者宝宝面前说不喜欢吃这种食物，那么宝宝就会受到直接的影响。另外，有些家长不喜欢吃某种食物时，一般就不会买这种食物来烹调，这也会使宝宝很少吃到这种食物，从而间接造成宝宝偏食。

日常饮食较为单一

如果家长给宝宝做菜时，不注意烹调的方式，不注意颜色的搭配和性状的多样化，或饮食比较单挑，经常吃同一种食物，这也容易使宝宝养成偏食、挑食的不良习惯。

父母过于迁就和溺爱

有些家长生怕宝宝营养不够，对宝宝的饮食要求总是有求必应，久而久之，就会使宝宝的饮食口味越来越挑剔，只吃自己喜欢吃的食物。

不愉快的进餐经历

如果宝宝曾吃过某种食物后出现腹痛、腹泻等症状，或在愉快的环境下被迫吃了某种食物，这都会使宝宝对这种食物产生抗拒的心理。

　　结语：儿童的早餐是非常重要的，要注意五谷的搭配和蛋白质供应。若是孩子出现不爱吃饭的现象，要考虑是否是由于饭菜做的太过单一或者是由于父母的影响。生活中有很多的健康食谱，大家也可以做一做小编给大家推荐的几款。

　　早餐的有一个作用就是醒脑，不过并不是只要有提神醒脑作用的食物都可以哦。尤其是每天都需要大量用脑的中学生，更加要特别注意。今天就来为大家介绍一下中学生早餐吃什么最营养，别错了。

　　 中学生早餐吃什么最营养

　　主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说，早餐的主食量不宜太大。

　　要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。

　　蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

　　适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的`摄入。

　　除此之外，还有哪些注意事项必须要知道呢？

　　 中学生早餐的注意事项

　　稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到最高峰。

　　而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低了脑的灵敏度。

　　因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

　　尽量补充杂粮类事物，保证体力充足，但切忌糯米。

　　应当纠正早餐吃水果的习惯，早餐吃水果（餐后餐前都不可）不仅强烈的果酸会对胃部有伤害，还会影响早餐的消化。

　　应当避免油腻、粘稠的食物，尽量清淡。不要担心营养不足，如果有这样的担心，请在食物夹一些过了沸水的生菜或生青瓜。

　　家长在为中学生准备早餐时别忘了以上几点哦。

以上就是小编对于[《学生早餐吃什么最合适》早餐速食推荐学生携带]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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