大家好今天来介绍《豆汁的做法》豆汁的功效与作用的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧蒙城豆汁的做法按量把水烧开。用凉白开把豆汁面和匀（这里是指在另外的碗里和匀，不是指在刚才烧开的水里），豆汁面要适量哦，多了的话做出来豆汁会有面疙瘩，少了的话豆汁太稀，不好喝。反正我基本上每次都是宁多不少，大不了把面疙瘩捞出来。然后将和匀的豆汁面水均匀倒入沸水中，并且不断搅拌。注意，沸水别太多，不然豆汁一样很稀。然后就是一边搅啊一边等。一会就好了。老北京风味，豆汁谁会做讲详细点，谢谢中国人口众多，地域广大，随着现代交通工具的普及，异地交往频繁，在这种频繁异地交往中，人们在工作之余聊天说地，肯定离不开吃，更离不开各地风味小吃。现通过吃、聊小吃，特别是谈小吃的做法，就知你是何地之人，如在全国的某一地，见到一个人，你问他喝北京豆汁否，就知他是否是北京人，提起老北京人肯定都爱喝豆汁。豆汁，对外地人来说过去陌生现却不很陌生了。我现就北京豆汁的做法写出来供喜欢喝豆汁的同仁和想知道豆汁是怎样制作的朋友共享。 首先,准备好做豆汁的原料： 1，绿豆 2，磨碎机（豆浆机就可） 3，装豆汁的盆（最好能有瓷坛带盖） 4，找一块豆包布用于过滤 5、干净的饮用水 其次,开始做豆汁： 1、先将绿豆洗好用冷水浸泡20小时左右 2、将浸泡好的绿豆放到磨碎机里，磨时兑水，比例1比5 3、将磨出的豆浆用豆包布过滤后放到容器内存放发酵 4、待发酵到有酸味时就可以了（发酵时间长短因天气温度而定） 5、就开始用火煮了，煮时一定要不让火太大，小火煮不要沸腾，待到开锅就关火，这样豆汁就制作好了。 特点： 1、颜色轻绿透明 2、豆汁特有酸味浓郁 3、放在碗中浓稠度适当，不散泻豆汁的具体做法是怎样的 一起来学习豆汁制作方法：将绿豆用凉水浸泡十几小时，加水磨成稀糊，在稀糊内加入浆水，并逐次加入不少于八倍于浆水的凉水过滤把过滤出的粉浆倒入缸内，经一夜沉淀，最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁，撇去它上面一层的浮沫和浆水，把生豆汁舀出沉淀，沙锅内放入凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁被煮涨得溢出锅外时，改用微火保温即可食用。以上就是小编对于[《豆汁的做法》豆汁的功效与作用]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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