大家好今天来介绍《植脂末的危害实验》植脂末和糖哪个危害大的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧植脂末真的危害很大吗植脂未真的危害很大吗？这不一定，每个人的体质不一样，有的对植脂未真的危害并不大，危害也很大，但是少数人是有危害，个人差意不一样，所以看个人的身体素质的表现。第2个回答 2020-12-19植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。主要是替代奶粉使用, 并且口感比奶粉还好, 稳定性也好，所以常使用在食品里。植脂末的主要危害在于其成分中的氢化植物油、葡萄糖浆都对人体健康不利。植脂末含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪，建议是尽量减少反式脂肪的摄入 ，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，是人类健康的“杀手”，过量摄入易形成血栓，影响生育，影响发育，容易发胖，降低记忆，易引发冠心病。植脂末对人体有危害吗？？植脂末（部分）对人体有害，植脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。
油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。
因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油“，其过程也因此叫做“氢化”。
扩展资料：
氢化植物油多应用在超市、速食店和西式快餐店，用其炸出的薯条、鸡肉，做出蛋糕、饼干、冰淇淋不易被氧化（变质）且风味好。
因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工，特别是快餐行业（如肯德基和麦当劳）。不过随着人们对反式脂肪危害的认识加强，一些餐饮企业也在改进，如KFC放弃氢化植物油，而选择较为安全的脂肪如棕榈油等。
参考资料来源：百度百科—氢化植物油
植脂末到底有哪些危害？最近研究表明，植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。望采纳~~~本回答被网友采纳第2个回答 2012-07-09它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。以上就是小编对于[《植脂末的危害实验》植脂末和糖哪个危害大]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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