大芋头红烧好吃,做法如下:
主料:芋头300克、猪五花肉150克、玉米油适量。
辅料:大葱适量、胡椒粉适量、姜粉适量、六月鲜酱油10克。
步骤:
1、备料。
2、大葱洗干净切块。
3、芋头皮去好了,洗干净切块。
4、猪肉洗干净切片。
5、锅放油烧热,放入肉片。
6、炒变色,放入六月鲜酱油,胡椒粉,姜粉。
7、翻炒均匀,炒香。
8、放入芋头。
9、翻炒均匀。
10、放入漫过食材的水,盖上锅盖,大火烧开,中火炖20分钟左右。
11、大火收汁。
12、翻炒均匀,放入大葱翻炒均匀,即可装盘食用。
芋头的吃法大全 芋头的烹饪方法1、煮芋头。材料:芋头、油、水。做法:把芋头去皮切成1-2厘米厚的片;然后锅内添少许油,烧热,将芋头片放入翻炒几下,加入水,水的量要刚好没过芋头,大火煮熟即可。 2、蒸芋头。材料:芋头1000g。做法:芋头泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。 3、芋头炖豆腐。材料:豆腐1条、芋头4个、八角、桂皮、辣椒、红枣。做法:把豆腐切成1.5厘米大小的块,芋头切成同样大小的多边形块。把切好的芋头和豆腐放到锅里,加上适量的水,放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。开锅后转小火炖20分钟,放进蒜、味精、胡椒粉,2分钟后即可食用。大芋头怎么吃提前把芋头放进酸水坛中腌制几天,腌好后切成丝,准备点小米辣椒切成圈,大蒜切碎,起锅烧油,先把辣椒和大蒜炒香,再把芋头丝倒下去翻炒,调一下味即可。
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