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藕的吃法大全视频播放,莲藕吃法的视频

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莲藕怎么吃怎么做藕1000克,18%食盐溶液2000克,香料盐水4000克,白酒20克,醪糟汁20克,白糖50克,香料包1个。美食做法编辑①将新鲜、肥厚、质嫩的藕洗净,沥干水分,去皮,切成10厘米左右长的节,立即浸泡在食盐溶液中2个小时。②将藕、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入盐水及其他作料,泡4个小时即成。泡制诀窍编辑①去皮或切过的莲藕极易变色,因而,切后必须立即浸泡在水中才行。②香料包的香料为:白菌15克,干辣椒10克,八角5克,排草5克,灵草5克。③盐水应尽量多点,盐水盐度是7度,pH值3.5~4。新鲜莲藕 330克、盐 1茶匙、白糖 2大匙、白醋 1大匙、红朝天椒 2 颗、凉开水 400 克 [1] 制做方法编辑1、莲藕洗净,去皮切成薄片,用凉水冲洗净表面的淀粉质,用一茶匙细盐腌制5分钟。2、准备400克温开水,放入2大匙白砂糖,搅拌让糖融化。3、再放入白醋1大匙混合均匀。4、当水变凉后,放入切细的红椒丝。5、再将盐浸过的藕片放入水中,盖上盖移入冰箱,浸泡过夜即可食用。鲜嫩莲藕3000克,白糖800克,松开 300克,盐300克,生姜10克,八角6克。美食做法酸甜莲藕酸甜莲藕1、将莲藕洗净泥土去皮,切片,用盐腌1小时,压干水分;2、将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟,晾凉后,同莲藕一起倒坛中,约4-5天后即可食用。1、先将莲藕去皮,切成薄片。2、将切好的莲藕片放入冷水的锅中,加热,直到水沸腾后一分钟左右,将莲藕片捞出。3、将捞出的藕片放入冷水中。4、将藕片捞出,葱切葱花,蒜拍成蒜末,小辣椒切成两半,5、把所有调料放在莲藕的上面,加入适量的盐,鸡精、醋。6、将热好的油倒在葱花,辣椒上,拌均即可。藕的20种经典吃法

藕的20种经典吃法

香麻藕条

莲藕炒火腿

莲藕焖肉

香菇炒藕片

泡椒炒藕丝

橙汁藕片

醋熘藕片

清炒藕片

炸藕夹

荷塘小炒

冰糖糯米藕

藕片炒牛肉

青椒藕丝

XO酱炒莲藕

桂圆泡鲜藕

沙苑子泡鲜藕

回锅莲藕

莲藕粉蒸肉

乳香藕片

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