吃什么能养肝

　　吃什么能养肝，很多人因为平时不好的生活习惯还是饮食习惯导致出现肝火旺，肝气上升，导致肝气郁结，这对肝脏的伤害是很大的，肝脏不好会引发各种身体问题，护肝很重要，那么吃什么能养肝呢？

　　 动物肝脏

　　对于吃啥补啥这种说法虽然没有什么科学依据但是确实是对人的身体有好处的，肝脏类的东西是补血的最佳品，肝脏中还包含丰富的铁，所以建议大家可以多吃一些肝类食品，年纪稍大一些的还是尽量少食用。

　　 大蒜

　　蒜本身的味道是很难闻的，很多人都会由于这个原因不吃，其实多吃大蒜是有好处的，大家应该都知道蒜是具有杀菌、排毒的作用，而我们的肝脏也是具有排毒作用，那多吃一些大蒜就会相对减轻肝脏的压力。

　　 蘑菇

　　蘑菇是一种营养价值很高的一种菌类，它的作用除了本身的营养价值外还可以帮助人身体快速消化加强营养物质的吸收，蘑菇中含有人体内很难消化的粗纤维但是它却可以保证肠胃内水分，促进体内的有毒物质的排出。

　　 木耳

　　好的木耳表面光滑，它本身所含的胶质物质再被人所食用之后可以吸附人体内的杂质，比如经常在环境不好或者灰尘较大的工地、纺织厂内套毛多的工厂等等都可以多吃一些木耳，它可以将身体内的灰尘、套毛不利于身体的给吸附出来。

　　 百合

　　百合本身具有一些特殊的营养成分，除了对自身起到滋补的作用还可以一定程度上做到防御作用，身体虚弱的人食用百合的比较多，而中医认为百合的养心安神的效果比较好，睡眠好了自然肝脏负担也就减轻了。

　　 一、蜂蜜泡大蒜

　　如果想要起到不错的养肝护肝的效果的话，可以尝试一下蜂蜜泡蒜，因为蜂蜜当中所含有的.矿物质以及糖分可以和大蒜的营养成分结合起来能够加强大家肝脏的功能

　　大蒜属于辛辣刺激类的食物能够刺激到大家的胃黏膜，而蜂蜜本身具备着健脾和胃的功能，所以使用蜂蜜浸泡过的大蒜，能够很好的保护大家的胃黏膜，而且还可以起到很好的保肝护肝的效果，但是建议大家本身就患有肝病的患者，最好不要食用该食物。

　　 二、食用富含维c的食物

　　要想护肝养肝，我们在日常生活当中可以多多食用富含维c的食物，因为富含维c的食物能够有效的帮助大家的肝脏解毒，对于保肝护肝可以起到很好的功效

　　比如说柑橘以及西红柿等等这些食物还具备着滋阴的效果，对于存在肝脏疾病的患者来说，作为日常膳食是非常好的，但是建议大家不要过多食用，因为过多食用可能会导致大家出现上火的症状。

　　 三、调整好生活作息

　　对于想要保肝护肝的人来说，在日常生活当中必须要调整好自己的生活作息，千万不能够熬夜，另外熬夜对于大家的肝脏损伤是非常大的同时

　　大家一定要记住定时定点的用餐，这样也可以起到很好的保护肝脏的效果，并且建议大家最好少量的饮酒和吸烟，因为烟酒对于肝脏的刺激性和损害都是比较大的。

　　 养肝食物

　　1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）；

　　2、 柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉；

　　3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁；

　　4、 酵母（B族维生素）；

　　5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）；

　　6、 核桃仁等坚果；

　　7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆；

　　8、 菌类：香菇等、木耳；

　　9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼；

　　10、 银耳、海带、紫菜；

　　11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝；

　　12、 合理的饮食可降低胆红素。

　　 春季养肝饮食注意

　　补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

　　摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用；

　　胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；

　　富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

　　选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品；

　　饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

养肝吃什么食物最好

养肝吃什么食物最好，我们平常的时候要注意身体健康的保养，肝脏是人体内的重要器官，我们平时养肝可以通过食疗的方法来进行保养。下面我带大家看看养肝吃什么食物最好的相关内容。

1、铁观音

经常的喝一些铁观音能够帮助我们养肝护肝，并且还可以帮助我们防癌抗癌，闽南人素爱喝茶，而春季铁观音更具养生价值，专家认为适当的喝些铁观音对预防癌症有一定的帮助。

2、蜂蜜

蜂蜜是一种非常常见的养生佳品，经常的吃一些蜂蜜能够对肝脏起到保护作用，蜂蜜可以促进肝脏的代谢，同时还能为人体提供能量准备，刺激肝组织再生，因此养生专家认为春季多喝蜂蜜可起到保护肝脏健康的作用。另外建议肝功能不良或者有慢性肝炎的患者日常可适当多喝些蜂蜜水，以促进康复。

3、奶制品

奶制品也是非常常见的养肝的食物，能够减少肝癌的病发率。研究发现在其它情况一致的'情况下，每天适当的多吃些奶制品，比如说牛奶，酸奶，奶酪等食物可减少肝癌的发病率。

4、菌类食物

菌类食物对肝脏也有一定的效果，经常的吃菌类食物也可以帮助我们养肝护肝，春季也是菌类食物相对多的一个季节。菌类食物不仅营养丰富，可提高人体免疫力，同时菌类中的多糖类物质对提高机体的免疫力，促进肝脏的健康具有很大的帮助。因此中医建议春季适当多吃些菌类食物，比如木耳，香菇，蘑菇等食物都是不错的选择。

5、胡萝卜

胡萝卜当中含有的营养物质非常丰富，能够促进肝脏健康，达到养肝护肝的效果，胡萝卜也被称为保护肝脏健康的第一美食，事实上除了胡萝卜以外生活中很多蔬菜水果中的各种营养素都会互相产生作用，从而促进人体的肝脏健康的。

6、鸡蛋

鸡蛋的营养成分是非常高的，经常的吃一些鸡蛋能够帮助我们养肝护肝，很多人知道鸡蛋的营养成份高，每天一个鸡蛋可基本上保证日常对蛋白质的需求了，事实上鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，其中丰富的卵磷脂还具有促进细胞再生，修复肝脏组织等作用、再者我们也知道鸡蛋是一种相对容易消化的食物，因此每天适当的吃一两个鸡蛋对春季养肝也是具有一定的保健价值的。

养肝的药膳

1、大黄茶

药物：生大黄15克。

用法：生大黄清水洗净后，用开水冲泡代茶饮，每天1剂，对因发热、恶心呕吐、不能进食者，给予适当补液，症状缓解后即停止补液。服本方若大便溏者，可减少大黄用量，并加眼米汤。凡服本剂症状基本消失，检查肝功能基本正常时，仍继续服用本剂，而生大黄改为每天3～5克，以巩固疗效。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎57例，痊愈37例，好转18例，无效2例。

2、大黄麦芽汤

药物：酒蒸大黄40克，生麦芽30克。

用法：上药水煎服，儿童剂量酌减。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎11例，一般服药后当天尿量即增加，黄疸在6～8天内消退，肝功能在3周内恢复正常。

3、红木香散

药物：红木香。

用法：红木香适量，研成细末，每天9～18克，分3～4次口服。

疗效：此方治疗病毒性肝炎100例，其中无黄疸型50例，痊愈42例；黄疸型5例（均先用马蹄金、一包针、过路黄煎剂治疗，黄疸消退而血清转氨酶持续升高者，用本品治疗），药后肝功能迅速恢复正常；迁延性30例，痊愈24例；慢性15例，痊愈10例。血清转氨酶多数在3周内恢复正常。对麝浊度明显升高者，降浊效果不显。治后有6例在2年内复发，再次入院治疗。

4、鸭跖草汤

药物：鸭跖草30～60克。

用法：每天1剂，水煎分2次服，15～20天为1疗程，不加用其他药品。食欲差者，可静滴葡萄糖液。

疗效：此方治疗急性病毒性肝炎100例，均达到临床治愈标准。

5、大青叶合剂

药物：大青叶20克，茵陈30克，板蓝根、龙胆草各12克，车前子9克。

用法：上药加水煎至300毫升，成年人2次分服，儿童酌减。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎32例，痊愈28例，显效2例，有效1例，无效1例。

6、清肝煎

药物：茵陈45～60克，连翘、蒲公英各30～40克，郁金、丹参各10～25克，青黛6～10克。

用法：每天1剂，水煎服。服药期间忌辛辣油腻物品；动静结合，忌绝对卧床休息。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。

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