早孕期间饮食食谱

　　早孕期间饮食食谱，怀孕期间，孕妇的身体健康是非常重要的，在饮食方面，为了孩子和妈妈的健康，孕期的营养一定要均衡充足并且科学，以下为大家分享早孕期间饮食食谱。

　　孕早期1-3个月的孕妇可能会出现恶心、呕吐等早孕反应，而且此时胎儿的营养物质需求量相对较低，因此可根据自身需求合理进食，全面补充营养物质，但也无需为追求全面营养而过度饮食。

　　 孕妇可根据食物中的营养成分规律饮食，主要可以尝试以下几种食谱：

　　1、早餐：一般对于1-3个月的孕妇，在清晨时早孕反应更加剧烈，早餐可以食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、牛奶、面包、鸡蛋羹等。胃口较差的孕妇可以吃一些咸饼干、烤馍片等咸味的食物，饭后还可以进食苹果、香蕉、草莓等水果补充维生素C；

　　2、午餐：孕妇午餐可以适当摄入牛肉、排骨、鱼虾，以及各种新鲜蔬菜等，还可以按自身情况适当补充一些米饭、馒头等碳水化合物；

　　3、晚餐：孕妇晚上容易出现腹胀、消化不良等症状，建议食用一些西红柿鸡蛋面、南瓜饼、山药粥等清淡、易消化的食物。

　　孕早期的.孕妇可以按自身胃口选择适合个人的饮食，但是应该注意避免过多摄入肥肉、甜品、烧烤等高脂、高糖类食物。同时可以养成少食多餐的习惯，胃口较差的孕妇可以适当摄入一些话梅、酸奶等开胃的食物，胃口较好时可以适量多进食一些正餐或者新鲜的水果、蔬菜等。

　　 孕早期饮食食谱大全

　　在孕早期，其实吃的食物中，最好是含有叶酸、钙、蛋白质、铁等营养物质。如果可以的话，要避免吃比较难消化的食物。孕早期饮食食谱的推荐如下：

　　 1.菠菜炒鸡蛋

　　做法：鸡蛋150克、菠菜300克、盐3克、大葱5克、姜2克、植物油40克，先将菠菜洗净后切段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用，然后将鸡蛋加盐、植物油在碗中打散，将葱、姜切成末待用。接着，热锅放下葱姜末爆香，而后倒入鸡蛋，差不多时可以加入菠菜、盐炒至有香味溢出即可。

　　 2.木耳炒瘦肉

　　做法：准备猪肉250克、鸡蛋2个、木耳25克、黄花菜25克、油菜150克以及酱油、糖、葱、盐各适量、淀粉10克。而后将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，并且放入热油锅中炒熟备用。

　　然后将鸡蛋打散加盐炒熟备用，把发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加葱花，勾芡搅匀即可出锅。

　　 3.花生猪蹄汤

　　做法：准备猪蹄1只、花生仁100克、冬菇15克、盐8克、鸡粉2克。将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。待锅内水烧开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，然后放入花生仁、冬菇，调入盐、鸡粉炖约1小时后即可。

　　 孕早期饮食注意事项

　　不过，在制作美味的食物同时，准妈妈要知道哪些东西是不能吃的。如螃蟹、甲鱼等，因为这些食物比较凉，吃了可能会发生流产、早产。另外，及时是可以食用的东西，也不宜吃多，应该把握好每个孕早期每月的营养均衡。

　　 孕早期开胃食谱

　　孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。

　　 【番茄焖黄豆】：

　　将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右，加入少量盐即可。（如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可）

　　 孕早期补锌食谱

　　锌：一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，并有助于防止流产及早产。

　　富含锌的食物有：锌元素主要存在于海产品（海带、贝类、海鱼）、动物内脏中。同时糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

　　 【牡蛎鲜蘑菇豆腐汤】：

　　将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蛎肉和姜丝，继续大火煮5分钟，加入调味品，即可。

　　 孕早期补叶酸食谱

　　叶酸：叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候，而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸，可能会导致宝宝畸形（唇腭裂、心脏缺陷）等。

　　 富含叶酸的食物有：

　　蔬菜（如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等），水果（橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等），动物的肉和内脏，蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失，所以在多吃富含叶酸的同时，还需要额外补充叶酸片。

　　 【菠菜猪肝汤】

　　水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。

　　蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的太熟烂。

　　 孕期应该增加多少体重

　　孕妈妈在整个孕期增加10到15公斤是比较正常的。如果孕早期大吃特吃，到孕中后期长的快的时候，体重更加控制不了。到时候宝宝过大，生个巨大儿可不太健康呢。

　　怀孕的体重可将整个妊娠期分成三期来计算，每期约为三个月。第一妊娠期从受精开始后至第12周，体重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周，平均每周增加0.35~0.5公斤。

　　第三妊娠期由第25周到妊娠结束（正常足月儿至第38~42周内），平均每周增加0.35~0.5公斤。 例如：怀孕22周算的话最重是增长8公斤。

　　1、慎饮食、调起居，养成良好的生活习惯。在孕前3个月，要注意饮食多样化，加强营养，养精蓄锐，为夫妻双方备好良好的精子和卵子创造有利的物质条件;尽量不熬夜，早睡早起;根据自己的喜好，因地制宜地进行必要的体育锻炼，如晨起慢跑、打羽毛球、晚间散步，以增强体质，保持良好的身体状态。

　　2、夫妻体贴恩爱。夫妻间经常加强感情交流，能使爱情不断深化，使妻子有一种幸福感、安全感和归属感，这对稳定妻子的情绪，培养良好的心境是十分有益的;和谐美满的性生活，使得妻子的情绪始终处于愉悦状态，有利于妻子排出高质量的卵子。

　　3、重视提高性生活的质量。排卵期前，应有计划地减少性交次数，以保证精子的数量和质量，在排卵期前再尽量争取性生活时双方有个好心情，并全身心地投入，使女方能更顺利地达到性高潮，以促使子宫收缩上提，阴道后穹形成较大的精 液池，使宫颈口与精 液池有更多的接触，有更多的、优质的精子游向子宫、游向输卵管。

　　4、避免不良干扰因素的伤害。卵子在从初级卵细胞到成熟卵子时的14天内最易受药物等因素的影响，所以，女方在怀孕前20天内不宜服用一般药物，不宜大量饮酒，也不宜接受X线检查及有毒 化学品等不良因素的刺激。由于内服避孕药物的排泄速度较为缓慢，采用避孕药避孕或夫妻一方因病长期服药的女性应在孕前6个月时开始停药。特别是那些在有毒 化学品等重度污染环境下工作的男女应提前离开这样的环境，以免对精子、卵子造成伤害。

　　5、学习相关知识。夫妻有意识地学习相关的性知识、孕育知识和胎教知识，了解如何才能怀孕及妊娠过程中会出现什么特殊生理现象，如早孕反应、胎动、妊娠水肿、腰腿痛等。当出现这些生理现象时，能够正确地对待，避免不必要的紧张和恐慌。

　　6、重视孕前检查。孕前检查一般建议在孕前3-6个月开始做检查，包括夫妻双方。女方的孕前检查在月经干净后3-7天之内进行，注意检查前避免同房。女性孕前检查项目主要包括血常规检查、妇科B超检查、弓形虫筛查、肝功能检查等;男性孕前检查项目主要包括ABO以及RH血型检查、HIV、肝炎全项、肝功能检查、精子质量和数量的检查、染色体检测等。

　　 1 服用叶酸增补剂

　　我国育龄女性普遍身体缺乏叶酸，主要是传统的饮食结构使食物中叶酸含量不够。另外，烹调不恰当也会使叶酸遭到破坏。如果孕前孕后身体缺乏叶酸，就会使胚胎的神经管发育缺欠，导致无脑儿、脊柱裂、脑膨出等畸形儿出生，我国是世界上神经管畸形儿发生率最高的国家。

　　孕早期是科学储备营养的关键阶段，补充叶酸预防神经管畸形，孕期全程补充叶酸，预防妊娠高血脂症。实验发现，叶酸补充剂中的叶酸比食物中的叶酸更容易吸收，所以建议至少在怀孕前3个月就要开始每天补充400微克的叶酸，并持续至整个孕期。

　　因此，怀孕前就一定要摄取充足的叶酸。首先要改进饮食，注意安排富含叶酸的食物，如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜(菠菜、小白菜、苋菜、韭菜)、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果;其次改善烹调方法，做菜时不要温度过高，时间也不宜太长。最有效的方法为从怀孕前1-3个月开始口服斯利安或马特纳，一直服用到怀孕后3个月。特别提醒一点，不要错服为叶酸片，它是叶酸性贫血的治疗药物，每片剂量为5毫克，是斯利安片的12.5倍。一旦过多服用，反会引起不良作用。

　　 2 身体进行营养储备

　　从准备怀孕前的3个月，就要开始多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜、时令水果等，同时还须主副食搭配合理，并且要多样化。饮食上不偏食、不素食，也不要依赖滋补品进补。由于妊娠初期的早孕反应会大大影响进食，为减少“早孕反应”对身体的营养损失，要积极多吃一些身体储存量较低的营养素，如富含叶酸、锌、铁、钙等的食物，为早期胚胎正常发育打下物质基础;男性要多吃鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜等富含锌和氨基酸的补精壮阳食物，因为它们有助于形成优质的精子。

　　 3 少吃腌薰食品

　　咸肉、火腿、香肠、腌鱼、咸菜以及各种薰烤食品，如羊肉串、鸡肉串、鹌鹑串、肥肠串等，有着特殊香味，很是吸引人，但在制作过程中会产生强烈的'致癌物质3，4-苯并芘和仲胺，进入胃后在酸性环境中进一步形成亚硝胺。这两种物质都可使精子和卵子中的遗传物质DNA发生畸变，导致形成的受精卵畸形，因此最好不吃或少吃。

　　 4 注意清洗果蔬上农药

　　农药易残留在蔬菜及瓜果上，吃入身体后会改变身体的内环境，使遗传基因发生变异，损害精子或卵子。因此，吃蔬菜和水果时，如可去皮的果蔬尽量去皮，不能去皮的蔬菜和水果在进行清洗时，任选以下一种乐于接受的方法：把水果或蔬菜放在清水里先浸泡20-30分钟，让农药充分溶解，然后再用清水反复冲洗;把水果或蔬菜放在淘米水浸泡10分钟，然后倒去浸液，再反复以流动的清水冲洗，其中的生物碱对农药有很好的去除作用;将果蔬浸泡在80℃以上的热水中约2分钟，使农药被快速溶解，再以清水彻底冲净;先把果蔬放入盆内，随后加入足量的清水，再放入小苏打搅拌均匀并浸泡10分钟，最后用清水冲掉。

　　 5 保证身体健康

　　孕前3个月，夫妻都要保证身体健康无病，任何一方患有结核病、肝炎、肾炎，特别是患有心脏病、糖尿病、甲亢、哮喘、癫痫、性病、肿瘤及性病都不宜受孕。即使病愈，也要在病愈3个月后再怀孕;长久采用避孕工具(除安全套外)和口服避孕药物的女性，应该在停止避孕6个月后再怀孕。

　　夫妻中无论哪一个，都要在孕前3个月停止饮酒，并且放下手中的白色“小魔棒”，让身体中的尼古丁和酒精浓度为零。

　　 6 体重调整到正常状态

　　过胖或过瘦的女性，都可使内分泌功能受到影响，不仅不利于受孕，还会增加婴儿出生后在第一年中患呼吸道或腹泻的几率。实际体重低于平均体重15%为过瘦，这样的女性要多多摄取优质蛋白质和富含脂肪的食物，如瘦肉类、蛋类、鱼类及大豆制品;实际体重高于平均标准体重120%以上为过胖，应请营养医生制订科学合理的食谱，即注意控制热量的摄入，少进油腻及甜厚食品，争取将体重减到理想范围内，这样也可避免怀孕后并发妊高症及糖尿病。无论过胖过瘦，在准备怀孕前都应该积极进行体重调整，争取让体重达到正常状态。

　　 7 夫妻双方慎用药物

　　孕前3个月夫妻都要慎用药物，包括不要使用含雌激素的护肤品。通常，人们对女性使用药物还挺慎重，而对男性用药却不太经意，尤其是在怀孕前。然而，不少药物对于男性的精子也有很大的损害。正常情况下，睾丸组织与流经睾丸的血液之间有一个血睾屏障，很多药物能通过血睾屏障影响精卵结合，如氯丙嗪、红霉素、利福平、解热止痛药、环丙沙星、酮康唑等，影响卵子的受精能力。像男性不育症、妇女习惯性流产，其中部分原因就是精子受损所致。除此，睾丸中含有药物的精 液，也可通过性生活排入阴道，经阴道黏膜吸收后，进入女性血液循环影响受精卵，使低体重儿及畸形儿发生率增高。

　　 8 离开有害的工作环境

　　从事对胎宝贝有害职业的夫妻，尤其是女性，一定要在怀孕前6个月暂时离开。因为，职业性或环境中的有毒物质会损伤精子或卵子，使它们的染色体发生畸变。因此，凡是从事毒理实验室的研究人员、医院的麻醉师、手术室的护士以及以及接触铅、汞、苯、镉、锰、砷、有机溶剂、高分子化合物夫妻，或患有射线病、患有射线病、慢性职业中毒及近期内有过急性中毒等女性，最好在怀孕前离开工作岗位;曾经有过2次不明原因自然流产的女性，在再预备怀孕时，最好于怀孕前3个月离开工作岗位。目前，很多对精子或卵子有害的职业因素还未明了。从事喷洒农药除草剂工作或远航归来的海员，由于睾丸中的精子受损，至少要在70天内避免让妻子怀孕，受损的精子大约70天左右才能从体内排除干净。

　　 9 检查有无智齿萌出

　　智齿的萌出时间，通常在18岁到30岁之间。由于人类的颌骨长度常常比牙列所需的长度短，所以，经常导致最后萌出的智齿空间位置不够，生长受阻并被软组织所覆盖。一旦身体抵抗力下降时，覆盖在智齿周围的软组织就容易发生化脓性炎症，引起智齿冠周炎。

　　女性怀孕大多都在20-30岁这一时期，恰与智齿萌出时间相遇，易因抵抗力降低而患上智齿冠周炎。这时进行治疗就较难办，因为许多药物都有一定的副作用，特别是对胎宝贝有致畸作用。有的药物虽然副作用小且有效，但孕妈咪却对它过敏。这样，就限制了医生对炎症的控制，使炎症进一步发展、扩散，形成更为严重的感染。因此，打算怀孕的女性一定要先去医院检查智齿的情况，以便医生做出适宜处理，从而避免怀孕后患上智齿冠周炎。

　　 10 接种风疹疫苗

　　好多先天性畸形都是风疹病毒感染所致。如果想在孕期避免感染它，目前最可靠方法是接种风疹疫苗。它不仅对于儿童有很好的保护作用，并对孕妈咪及育龄女性也十分有效，但切不能在怀孕之后才进行接种。

　　因为，在怀孕期间注射风疹疫苗，其中的病毒就会直接毒害胎宝贝，反而使胎宝贝成为受害者。从未接种过风疹疫苗的育龄女性，应该在怀孕之前接种，但必须注意在注射后3个月内不能怀孕，以免疫苗中的风疹病毒对胎宝贝造成不良影响。

　　 11 最好不要养宠物

　　养猫可感染上弓形虫，因为弓形虫的繁殖离不开猫。猫感染了弓形虫后，先在猫的肠道繁殖卵囊，然后随猫的粪便排出污染土壤、水、蔬菜。成熟的卵囊可保持传染力一年半之久。如果被人吃进体内，就可随血液扩散到全身，并侵入各种细胞内进行分裂繁殖。猫感染弓形虫后唾液中也有弓形虫，抱着猫逗玩可以发生接触传染。

　　孕妈咪被弓形虫感染后，怀孕早期可发生流产、早产和畸形，晚期则可致胎宝贝生长迟缓，或出现以侵害中枢神经和双眼为主的多发性异常，如脑积水、小头、小眼、无眼及精神发育障碍等。鉴于猫是人传染弓形体病的重要环节，还能传播狂犬病、乙脑、支原体肺炎等，所以准备怀孕时及怀孕期间最好不要养猫。

　　 12 丈夫不要蓄胡须

　　有的孕妈咪经常和蓄着胡须丈夫接吻，这对胎宝贝非常有害。因为，蓄着的胡须可吸附、收容空气和灰尘中的各种污染物，尤其是浓密的胡须。

　　这些污染物在接吻时会随着口周围的胡须，轻而易举地就进入到孕妈咪的呼吸道和消化道中。其中不仅有各种致病菌，还有能诱发胎宝贝发育畸形的物质，如酚、苯、甲苯、氮、铅等。为让胎宝贝的正常生长发育，丈夫应该在妻子怀孕半年前就把胡须刮掉，妻子怀孕后更要经常勤刮胡须。

怀孕初期菜谱

　　怀孕初期菜谱，孕早期的时候女性需要的营养成分不是很多，但是孕妇孕早期会发生妊娠反应，所以孕早期的饮食应该起到开胃的作用，下面看看怀孕初期菜谱及相关资料。

　　 1、早餐

　　早餐是非常重要的，所以孕妇要重视早餐的搭配，多吃富含纤维全麦类食物和优质蛋白质的食品，如奶类、鸡蛋，淀粉和蛋白质的搭配比例最好是1:1，同时还要搭配一些蔬果，或者一杯果汁，这些食物富含维生素，并能持续提供能量。

　　孕妇如果没有足够的时间准备早餐，可以选择玉米饼、全麦面包、馒头、小米粥、红豆粥、玉米粥作为主食，然后根据个人的喜好搭配上鸡蛋、牛奶、豆浆、西红柿蛋汤或紫菜蛋汤等等。

　　 2、午餐

　　主食是必须的，粗细要合理搭配，可以选择糙米饭、红豆大米饭、小米饭等;其次是富含蛋白质的食品，如瘦肉、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鱼虾;还有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的.，也可以是煮的。水果一般是饭后吃。注意少油、少盐。

　　如果孕妇比较肥胖，可以减少猪肉的摄入，增加牛肉、鸡肉、鱼虾在日常饮食中的比例。

　　此外，动物内脏可以补充铁、锌、维生素A和维生素B等。然而，这类食物胆固醇含量高，孕妇每周食用一至两次就可以了。

　　孕妇的午餐要限制淀粉类食物的摄入，午饭后经常感到很困倦，就是因为吃了大量含淀粉的食物，如米饭或土豆，导致血糖迅速升高从而导致困倦。

　　 3、晚餐

　　主食可以选择八宝粥、紫薯粥、玉米、红豆粥等;蛋白质食物的选择不要重复午餐的食材，例如午餐吃了牛肉，那么晚餐可以吃鸡肉、鱼、虾等;蔬菜的选择也很重要，如果午餐吃了绿叶蔬菜，晚餐可以选择红色、黄色的蔬菜或者藻类。

　　如果午餐吃得比较很丰盛，晚餐可以简单一些，如果午餐营养不足，晚餐还是要注意肉类和蔬菜的'搭配。

　　孕期的食物搭配应多样化，搭配应合理，一定要均衡饮食。孕妇的饮食必须富含各种营养素，营养合理组合，日常饮食要保证在质量和数量上都能满足怀孕的需要。同时做到粗细均衡搭配，肉类和蔬菜的搭配也要合理，既不偏食，也不挑食。

　　 早餐

　　怀孕早期孕妇可以选择稀粥、豆浆、小米等较易消化的食物。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品，如馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将这些食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样做可有效防止或减少呕吐，同时保证营养物质得供给。

　　 午餐和晚餐

　　瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等营养丰富；为了使孕妇吃多吃好，还须注意饭菜应做得清淡、爽口。

　　两次加餐吃什么

　　两次加餐分别在上午和下午。加餐最好选择简便快捷的食物，比如适量的水果、牛奶、酸奶、坚果、蔬菜、全麦面包、烤馒头片等。

　　1、早餐：用黄豆、核桃、芝麻磨的豆浆，煮上一个草鸡蛋，怕饿着，自己还会买上个大包子吃一下，10点钟的时候还要吃一个苹果。

　　午餐：就在公司吃。（职场孕妇工作餐与自制便当）

　　晚餐：不是鱼汤就是大骨头汤。吃的想吐时就休息一下，过会再吃。

　　2、早上8点：半杯水，一个玉米或者馒头和一个鸡蛋；

　　10点：两棵核桃加一杯鲜奶；

　　12点：两口米饭，蔬菜加荤菜；

　　15点：一盒牛奶，半片全麦面包，一个西红柿；

　　晚上6点：11个饺子或者馄饨，蔬菜加荤菜；

　　晚上10点：一片全麦面包，一杯养乐多，一片柚子。

　　 1、孕早期

　　早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；

　　加餐：梨，冰糖炖雪梨；

　　午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、鲫鱼炖豆腐、芹菜鸡丝汤；

　　加餐：苹果，松子、开心果等坚果若干；

　　晚餐：紫米、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如紫米粥、素炒三鲜；

　　加餐：一杯酸奶。

　　 2、孕中期

　　早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；

　　加餐：橘子或香蕉；

　　午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤；

　　加餐：苹果；

　　晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉；

　　加餐：一杯酸奶。

　　 3、孕晚期

　　早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶；

　　加餐：银耳羹，香蕉；

　　午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳；

　　加餐：猕猴桃，松子、开心果等坚果若干；

　　晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇；

　　加餐：一杯酸奶。

　　 一、孕妇食谱莴笋炒虾仁

　　主料：莴笋1根、基围虾150克

　　辅料：朝天椒1个、杭椒1个

　　调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

　　莴笋炒虾仁的做法：

　　1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

　　2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

　　3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

　　 二、孕妇食谱栗子鸡块

　　主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

　　调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

　　栗子鸡块的做法：

　　1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

　　2、栗子去壳煮熟

　　3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

　　4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

　　5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

　　6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

　　 三、孕妇食谱小米蒸排骨

　　主料：猪大排500克、小米150克

　　调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

　　小米蒸排骨的做法：

　　1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

　　2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

　　3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

　　4、放入准备好的姜末

　　5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

　　6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

　　7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

　　8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

以上就是小编对于[《孕前食谱及注意事项》孕前妈妈食谱一览表]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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