哪些食物能够抗氧化

　　哪些食物能够抗氧化？当我们到了一定的年龄之后，我们的皮肤老化氧化的速度就开始加快了，所以很多人会通过一些抗氧化的食物来改善自己的皮肤状态，下面分享哪些食物能够抗氧化。

　　 1、油甘果

　　油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素，尤其是维生素C，每100克果肉含维生素C多达500—1814毫克，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性；所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中较为罕见。

　　 2、山竹

　　山竹的果皮和果壳中含有一种叫氧杂蒽酮的活性物质，这种物质拥有强大的抗氧化能力，对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有显著的抑制作用；能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白（LDL)氧化，减少心脏疾病的危害如动脉粥样硬化等。所以山竹也是具有很好的保健养生功效的水果。

　　 3、蓝莓

　　蓝莓富含花青素，是抗氧化最强的水果，每天生吃蓝莓3-5g（即4枚左右)就可以满足人体花青素的需要蓝莓营养密度极高、热量极低，！每100g蓝莓热量仅为57千卡，是保护眼睛、延缓疲劳的极好选择。同时，蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。

　　 4、三文鱼

　　三文鱼肉呈橙红色，富含虾青素，虾青素是一种超强的抗氧化营养素，其抗氧化活性是维生素E的100倍。虾青素有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多方面的功能。

　　 5、番茄

　　番茄中含有丰富的番茄红素，而番茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，具有极强的抗氧化功效，而且番茄经过烹饪之后，番茄红素的含量可以增加数倍，抗氧化功能也会变得更强。

　　 6、葡萄

　　和番茄一样，葡萄也是极具抗氧化功效的食物，葡萄籽中的花青素抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。尤其是用葡萄酿成葡萄酒之后，经过发酵其抗氧化能力更高，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，能减缓肌肤老化速度。

　　 7、大蒜

　　大蒜所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病，同时还能促进血液循环、加速新陈代谢的功能，排毒减重。

　　 秋季补水的水果

　　 柚子

　　柚子中含有丰富的维生素、抗氧化元素、生理活性物质皮苷、胰岛素成分烙等微量元素。小小的一粒柚子具有超强的营养保健功效。因此日常吃些柚子对身体健康具有很大的租，研究的一项研究表明，柚子还是一种非常不错的减肥产品，因为柚子所含的热量是非常低的。

　　 苹果

　　老话常说，一天一个苹果，医生远离我，事实上苹果不仅具有排毒养颜美容等多种功效，而且苹果中的水份、粗纤维的含量也都是非常丰富的。

　　 奇异果

　　奇异果也是一种非常适合夏季吃的一种水果，其含有丰富的果酸、果胶、维他命等成份，不令可以补充肌肤所需要的营养成份，更为重要的是奇异果还有降低胆固醇、促消化等功效。特别是那酸酸甜甜的口感，一定会让这个秋天变得更加有味道的。

　　 柠檬

　　柠檬也是一种水份含量非常丰富的水果，特别是具有强大的美容功效。柠檬中还含有丰富的维生素C，具有美白皮肤、减少黑斑的形成的强大的养生保健功效。

　　 香蕉

　　香蕉是一种一年四季皆宜水果，其丰富的镁及其人它微量元素的含量非常的丰富。而且更为重要的是秋季，天干物燥，人如果不及时补充水份的话，会引起大便干燥，而香蕉就具有很好的助排便的养生保健功效。

　　 木瓜

　　木瓜是一种生熟皆可食用的食物。木瓜中含有丰富的'维生互C，其维生素C的含量是苹果的48倍。丰富的酵素具有减轻肠胃负担、助消化等功效。尤其是对于广大的女性朋友而言，日常更要适当多吃木瓜。

　　 草莓

　　草莓也含有丰富的维生素C，而且更为重要的是草莓还是应季水果，因此日常更要多吃了，事实上日常多吃草莓具有防癌抗癌等强大的养生保健功效。

　　 枇杷

　　枇杷含有丰富的胡萝卜素、维生素、果酸、蛋白质等营养成份。其具有滋阴润肺、止咳等强大的养生保健功效。

　　 火龙果

　　火龙果不仅是一种营养十分丰富的水果，而且更为重要的是其还是一种低热量的水果，因此秋季多吃也不怕会引起上火的问题。另外对于经常便秘之人，适当吃点火龙果有助于促进排便。

　　 樱桃

　　小小一粒樱桃含有丰富的营养素，特别是其中的铁含量更是居于各种水果之首。此外樱桃中还含有丰富的钾、钙、铁、磷等微量元素。研究发现樱桃具有排毒助心律等强大的养生保健功效。

　　 有哪些水果可以抗氧化

　　 樱桃

　　樱桃汁能赞助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰厚，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，赞助活化细胞、美化肌肤。

　　 柚子

　　钻研证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍使用于护肤领域。这种成分能赞助逝世皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。

　　 红石榴

　　娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的伤害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有钻研表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

　　 橄榄

　　由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化，而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能供给双重抗氧化修护。

　　 葡萄

　　它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰厚矿物质，可深层滋润、抗衰老及匆匆进皮肤细胞更生。

　　 黄瓜

　　黄瓜富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰厚的维生素，为皮肤、肌肉供给充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰厚的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

　　 胡萝卜

　　胡萝卜含有丰厚的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。

　　 柠檬

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰厚的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对匆匆进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

七种抗氧化食物

七种抗氧化食物，我们都知道，女性想要青春永驻，除了日常的护肤之外，还需要搭配一些抗氧化食物。那么大家知道哪些食物具有抗氧化？下面是关于七种抗氧化食物的介绍！

1、山楂：

水果中山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。

2、番茄：

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超强主力军。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？便是小番茄，其维生素C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

3、红薯：

红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

4、牛奶：

牛奶有利于人体消化吸收，激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素的吸收率。其中所含的铁、铜和维生素A，可使皮肤保持光滑滋润，缓解心脏和神经系统疲劳，而锌更可以促进伤口愈合速度。

5、红酒：

红酒含聚酚等有机化合物，具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。心脑血管病患者可以每天适当饮用红酒，但量不要超过50毫升。

6、胡萝卜：

胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。

7、大蒜：

很多人都会因大蒜的味道而远离它。但它不仅具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，不信你可试试。

1、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中仅有荣登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日汲取恰当的燕麦能加速人体移风易俗，加速氨基酸的组成，推进细胞更新。

一碗就富含多种维生素、矿物质与膳食纤维，又供给满意的热量。分配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，早餐应该是很不错的选择，点心或宵夜也是可以的也为。每天都喝些燕麦粥是很不错的，它能使你容光焕发呢！

2、大蒜

很多女性都非常厌烦大蒜的滋味，也就错失这种健康的饮食。大蒜不只富含丰盛的抗氧化物质，可以帮忙我们抵御变老，还能帮忙我们抵御病菌的侵袭，保护我们的健康。其次大蒜对于防止高血压以及心血管疾病也很有用，所以这是一种非常有价值的食物，值得常常食用。

3、洋葱

研讨发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫黄化合物等有益健康的成分。

硫黄化合物具有抗氧化的作用，消炎也是有的，能够有效的防止血小板，改善血液流转，推进心血管健康的作用。

常吃富含纤维的食物，对胃肠不适、Ⅱ型糖尿病有作用，可降低患心血管疾病、结肠癌、和肥胖症的风险，而弥补酚类化合物和黄酮醇则有助于防止冠心病和癌症。

4、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中，里面含有比较丰富的不饱和肌酸，他的作用是可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管一同又有强力的抗氧化成效。我们平时家中吃的一些肉食动物，富含omega—6多元不饱和脂肪酸的`份额较高，会影响身体的抗氧化功用。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸有必要坚持一定的份额，因此平常多汲取omega—3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的份额，相应地起到抗氧化成效。

5、蓝莓

新的研讨现已标明，赤色、紫色以及蓝色的生果，包含蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗变老食物。这些食物傍边富含花青素，其抗氧化才干非常强。

花青素现已被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白首要会合在肌肤、关节以及血管中，担任为大脑运送营养，并坚持肌肤的弹性。一旦这种蛋白分解人体就会渐突变老，因此在抗氧化才干上，花青素要比维生素E还强50多倍。

外国的一些专家建议，花青素是一种强壮的营养成分，假如吃不到新鲜的蓝莓，可以检验罐头或是冷冻的蓝莓。

6、蘑菇

抗氧化物是一种在生果、蔬菜、谷类、坚果和豆类等食物中天然存在的化学物质，其首要作用是保护身体免受环境和疾病的困扰，降低我们患癌症的风险。

不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中富含矿物质硒。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险添加。在蘑菇中还富含B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在坚持免疫系统健康和加强身体抗氧化才干方面体现着首要作用。

7、黑巧克力

一提到巧克力，除了它美好的滋味以外，很多女性都会一同想起吃巧克力的害处。本来并不是全部巧克力都会带来害处的。黑巧克力便是巧克力中仅有一种利大于弊，而且具有抗氧化才干，可以抵御变老的食物。根据科学的研讨证明，黑巧克力中富含丰盛的抗氧化元素，甚至要高于绿茶。不过选择要注意选择可可含量较高的黑巧克力。

枸杞，枸杞相信大家都比较熟悉，特别是保存了三年左右的枸杞，具有相当不错的抗氧化功效，跟石榴和橙子等食物相比远远要高很多，如果单单只用传统的方法来食用枸杞的话，没有办法让抗氧化功能发挥到更大的作用，最好食用新鲜的枸杞，或者还能用枸杞搭配鲜果汁一起喝，这样效果会更好。

葡萄，由于葡萄里面包含花青配糖体的成分，这种成分抗氧化能力也非常棒。特别是用葡萄酿成红酒，还会让它的抗氧化能力更好。建议大家在吃葡萄的时候，不妨选择再喝点红酒，这样就能预防脸上出现皱纹，而且还不会让肌肤老化。

番茄，由于番茄里面拥有丰富的茄红素，正因为这种茄红素拥有非常高的抗氧化能力，并且它的能力能够达到维他命C的20倍，可谓是抗氧化的佼佼者。现在番茄的种类还是蛮多的，一般来说选择小番茄更好点，富含的维他命C更多，效果会变得更棒点。

花椰菜，花椰菜的外观看上去挺漂亮的，并且还被大家称为是西兰花，属于深绿色的植物。花椰菜不仅拥有丰富的维生素，还拥有萝卜子素，对于抗氧化效果还是蛮不错的，而且还被称为是抗癌明星。

坚果，坚果包含的食物比较多，比如花生和腰果等，这些食物都具有非常不错的抗氧化功能，长期坚持吃坚果还能让身体里面的组织细胞不受到什么伤害，同时也能让皮肤组织得到更好的修复。不过坚果所包含的油脂还是蛮多的，建议大家在吃的时候需要控制用量，以免出现肥胖的现象。

蓝莓，虽然蓝莓的颗粒比较大，但是有着许多的维生素和活萝卜素，里面的维生素A对于视力可以起到保护的效果，同时也有很好的抗氧化功效。并且它还有水溶性纤维和钾等，可以减低身体里面的胆固醇，从而避免出现高血压的情况，对于北美来说非常受欢迎。

鲑鱼，鲑鱼的口感特别好吃，而且还富有很多的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有着非常不错的抗氧化效果。同时对于家里一般的家禽和肉类而言，虽然拥有很多的脂肪酸，但是对抗氧化功能会造成一定的影响。建议大家选择野生鲑鱼，这种鲑鱼抗氧化能力更好，而且对心血管疾病也能带来很多益处。

大蒜，虽然大蒜的味道有些浓，但是它有着非常不错的抗氧化效果，同时也能促进新陈代谢，加快血液循环，更重要的是可以帮助身体排毒，减轻体重。如果实在接受不了大蒜的味道，不妨多吃点蒜叶和蒜苗等，其实吃完大蒜以后不妨选择喝杯牛奶，这样就能很快把口中的蒜味给消除了。

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