痛风禁吃什么食物

　　痛风禁吃什么食物,痛风是一种常见的疾病，如今很多年轻人都有痛风的问题，痛风需要忌口，必须要先从饮食上面去进行调理的，有很多的食物患者都是不能食用，那么痛风禁吃什么食物呢？

　　 1、超高嘌呤食物——痛风和高尿酸血症者绝对禁止食用

　　动物内脏：猪肝，鸭肝，猪脑子等

　　海鲜：秋刀鱼，带鱼，凤尾鱼等

　　浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。

　　 2、中高嘌呤食物——痛风和高尿酸血症者日常可以少量食用

　　肉类：猪、牛、羊、鸡肉等；

　　坚果：腰果、杏仁，栗子等；

　　豆类及豆制品：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆浆等

　　干货：银耳、蘑菇、海带等；

　　海鲜：螃蟹、虾等。

　　 3、低嘌呤——痛风和高尿酸血症者日常可以食用

　　主食：大米、小米、玉米等

　　蛋白：鸡蛋、鸭蛋、牛奶等

　　蔬菜：马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等

　　水果：芹菜、韭菜、苋菜等

　　除了上面的高嘌呤食物不能食用以外，在痛风忌口的食物一览表中还要给外注意这些食物是不能食用的，如豆芽，鸡肝，香菇等

　　其中最需要注意的便是豆芽，很多人都会觉得豆芽属于一种蔬菜，对痛风肯定会有帮助，但是为什么禁止食用呢，其实大家别看豆芽小小的，十分好吃，但是它的嘌呤含量并不低，属于通风患者不要食用。

　　对于痛风患者除了不能吃痛风忌口的食物一览表里面的食物以外，还要注意图片上的禁忌，烟酒会导致身体里面的痛风的病症加重，火锅，酸奶，浓茶

　　豆浆对于痛风患者来说是绝对不能够食用的，同时在吃饭的时候也要注意不要吃粗粮，很多人绝对粗粮比精粮更加的`健康，但是对于痛风患者还是，宜吃精粮，不宜吃粗粮。

　　痛风患者一般禁止吃高嘌呤食物、刺激性食物、含酒精成分饮品等食物。

　　 1.高嘌呤食物：

　　进食动物肝肾，鱼或虾等海产品等高嘌呤食物，可促进尿酸生成增加，可能会诱发或加重痛风症状，所以痛风患者应避免食用高嘌呤食物。

　　 2.刺激性食物：

　　禁用刺激性食物及调味品等，如辣椒、花椒等，可能会加重关节疼痛症状，不利于治疗；同时还可能刺激胃肠黏膜，如与布洛芬、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药同食，可能引起胃肠黏膜损伤，影响机体健康，所以痛风患者建议避免食用刺激性食物。

　　 3.含酒精成分饮品：

　　饮用含有酒精的饮品，可能会促进尿酸形成，抑制尿酸分泌，继而可能诱发或加重痛风，所以痛风病人平时应避免饮用。

　　如亲属中存在痛风者，建议定期体检，关注血尿酸等指标。如出现关节红肿、关节剧烈疼痛等症状，建议及时就诊，明确病因，遵医嘱规范治疗，以免延误病情。

　　痛风是由于身体内嘌呤代谢紊乱致使尿酸沉积关节所导致的疾病，患者会出现关节红肿，疼痛等不适症状，所以患者在饮食方面要特别注意，比如不要吃高嘌呤和高果糖食物，不要喝酒，咖啡，浓茶以及少用调味料或香料等都很容易诱发痛风急性发作。

　　生活中有些老年朋友会患上痛风病，给他们带来的痛苦是极大的，对于患者来说很多食物是不能吃的，不然的话很容易诱发痛风急性发作，所以很多朋友对于痛风病不能吃什么食物这个问题很关注。那么，痛风病不能吃什么食物呢，下边就详细介绍一下。

　　1、高嘌呤食物：对于痛风患者来说千万不要吃高嘌呤食物如各种动物内脏，海鲜，浓肉汤，火锅，烧烤类，豆角，菠菜，芦笋，紫菜，绿色花椰菜，蘑菇等都富含嘌呤成分，食用后就好比往血液中打了一针尿酸，很容易诱发痛风性关节炎急性发作。

　　2、高果糖食物：患者也不能吃高果糖的食物如果汁，甜味饮料等，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，如果短时间内摄入大量果糖，在身体内分解过程中就会产生尿酸而导致痛风发作。

　　3、酒类：对于痛风患者来说不管是什么酒都不能喝，虽然酒中不含嘌呤成分，也不会产生尿酸，但是当酒精进入身体后会代谢为乳酸

　　如果患者大量喝酒就会增加身体内的乳酸含量，而乳酸会一直尿酸排泄而导致痛风发作。另外，患者也不要喝咖啡，浓茶等刺激性饮料，它们会使自主神经兴奋而加重病情，甚至会诱发痛风急性发作。

　　4、少用调味料或香料：患者在日常生活中要少用胡椒，花椒，芥末，辣椒，生姜，咖喱，茴香等具有强烈刺激作用的调味料或香料，容易导致植物神经兴奋而诱发痛风发作，所以一定要尽量少吃或不吃。

　　在这里建议痛风患者朋友们在平时可以多吃些苹果，雪梨，樱桃，草莓等新鲜水果，这些食物能促进身体内的尿酸排泄，从而不仅能有效缓解因痛风而引起的不适症状，还能有效预防痛风发作。同时患者还要做好保暖措施以及不要过于劳累，以免受寒或劳累过度而加重病情。

　　 一、痛风不能吃辛辣刺激性的食物

　　这类食物不仅包括我们生活中接触到的辣椒、八角、花椒、生姜等调味品，还包括人们常喝的咖啡类饮料和酒精饮料。过多食用辛辣的调味料会引起急性痛风发作，因为它们能够兴奋植物神经。咖啡类饮料不仅含有让人兴奋的咖啡碱，同时也含有嘌呤。

　　 二、痛风不能吃鱼肉

　　鱼肉中含有大量的嘌呤类物质，如果经常吃鱼肉会增加体内的嘌呤物质，不利于身体代谢，会导致体内的尿酸含量增高，加重痛风症状

　　 三、痛风不能吃粗粮

　　痛风患者日常生活中应该以精细的食物为主，多吃精大米、精面粉等。虽然多吃粗粮对身体好，但是不建议痛风患者吃，因为粗粮是一种含有嘌呤多的食物，平时要少吃高粱、玉米、黑豆等食物。

　　 四、痛风不能吃海鲜

　　比如说不可以吃螃蟹、龙虾等，因为海鲜是属于高嘌呤的食物，很容易又是痛风发作，不利于疾病的缓解。

痛风不能吃哪些食物

　　痛风不能吃哪些食物，痛风是一种常见的疾病，痛风常常发生于中老年人之间，是一种尿酸过高的疾病导致的症状，痛风就是因为营养过剩的原因，以下了解痛风不能吃哪些食物？

　　 1、海鲜和动物内脏

　　在这里提醒大家，痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，比如，海鲜、动物内脏、各种肉汤以及各种加工类食品、饮料等。

　　 2、调味料

　　蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等调味料里面的的嘌呤含量也比较高，这是因为这些调料是一些动物、海鲜等经过提炼加工的，而痛风患者吃了之后就迅速提高尿酸。

　　 3、果糖食物

　　经常喝果糖饮料会增加痛风的发病率。果糖进入体内，是会抑制肾脏对尿酸的排泄，从而导致高尿酸血症，不管是一次性吃很多还是长期的吃都是会导致血尿酸的升高。另外，还需要注意的就是鲜榨的果汁也是一样的。很多水果里面都有糖分，所以痛风患者每天也不能吃太多的水果。

　　 4、浓茶和咖啡

　　它们本身不会增加嘌呤含量，但是浓茶和咖啡里面有兴奋神经的作用，是会加重痛风，也可能会导致痛风的急性发作，所以痛风的患者不建议喝。

　　 5、香菇

　　痛风的患者应该都知道要多吃蔬菜，但是香菇、黄豆、扁豆、紫菜等是不可以吃的

　　 6、葡萄酒

　　酒精对于痛风的影响是多方面的，啤酒里面有一定的嘌呤，酒精是会促进嘌呤的吸收，即使葡萄酒没有嘌呤，但如果跟其他的含有嘌呤的食物一起吃的话可能会痛风。

　　 7、一部分豆制品

　　蔬菜相比其他的食物来说嘌呤含量是相对比较少的，但是有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，就比如芦笋、香菇、紫菜、豆苗、豆类以及豆制类的食物嘌呤含量就比较高。

　　 8、粗粮

　　患有痛风的患者应该多吃细量少吃粗粮，因为粗粮里面的嘌呤含量高于细粮。

　　 痛风可以多吃这几种蔬菜

　　尿酸增高是痛风的主要病因，我们平时除了药物治疗之外，在吃的方面也需要注意，多吃果蔬对缓解痛风有好处，下面给大家说几个可以常吃的蔬菜，急性痛风期也可以吃

　　 白菜

　　白菜嘌呤含量是12.6毫克/100克

　　推荐原因：白菜里面有很多维生素和矿物质、呈碱性，对我们人体内的尿液可以进行碱化，还可以促进尿酸的排出。

　　 空心菜

　　空心菜的嘌呤含量是22毫克/100克

　　推荐原因：空心菜里面有一种果胶能使身体里面的有毒物质排出，木质素有杀菌消炎的作用能增进肠道蠕动，对于防止痛风及便秘有很大的作用。

　　 卷心菜

　　卷心菜的嘌呤含量是9.7毫克/100克

　　推荐原因：卷心菜里面有大量的维C，帮人体排出有害物质，经常吃有利关节，壮筋骨、利五脏、调六腑功效，而且卷心菜的嘌呤含量非常低。

　　 一、痛风能吃什么食物表

　　 1、高钾质的食物

　　 粮食作物中

　　以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

　　 水果中

　　以香蕉含钾元素最丰富。

　　 蔬菜中

　　菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高及。

　　 茶叶

　　夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1.1%—2.3%，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。

　　 2、多吃碱性食物

　　 (1)强碱性食物

　　葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。

　　 注意事项

　　孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。

　　 (2)中碱性食物

　　蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

　　 注意事项

　　孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。

　　 (3)弱碱性食物

　　豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。

　　 注意事项

　　甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

　　 3、多吃固肾的食物

　　山药、芡实、胡桃仁、白果、莲子、豇豆、金樱子、猪肾、猪肚、羊肾等。

　　 4、多吃行气活血、舒筋活络的食物

　　痛风的症状到了后期就会演变成关节炎，甚至是关节畸形，所以多吃行气活血、舒筋活络的食物对缓解痛风很有好处。

　　行气活血、舒筋活络的食物：黑木耳、红枣、红糖、山楂、乌鸡、菠菜、葛根粉、黑米等

　　 二、痛风病人食疗方

　　 (一)、薏苡仁红枣汤

　　材料

　　薏苡仁50克，红枣5枚。

　　做法

　　1、生薏米用水浸洗。

　　2、将4碗水及生薏米倒入煲中。

　　3、最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用。

　　功效

　　有助于缓解关节疼痛。

　　 (二)、玉米饮

　　材料

　　玉米或玉米须、根、叶100克。

　　做法

　　将玉米或玉米须、根、叶100克煎汤代茶。

　　功效

　　常饮玉米饮有助于排出尿酸。

　　 痛风饮食不同营养素摄入原则

　　1.主食怎么选：粗细搭配营养好，粗粮中的膳食纤维对痛风患者有益

　　减肥，防痛风

　　膳食纤维有很强的`吸水溶胀性能，吸水后，体积和重量增加10～15倍，既能增加人的饱腹感，又能减少人体对脂肪的吸收，预防痛风发作。

　　 减少痛风性高脂血症的发生

　　膳食纤维中的果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从肠道中排出，从而减少膳食中胆固醇的吸收率和胆酸的重新吸收量，由此降低总胆固醇水平，净化血管，减少痛风性高脂血症的发生。

　　 有利于痛风性糖尿病的改善

　　膳食纤维中的果胶可以延长食物在肠道中的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不会急剧上升，有利于改善痛风性糖尿病。

　　粗粮和细粮的比例如何是好：对于普通的血尿酸升高或痛风患者而言，可以按照自己的饮食偏好自由搭配；对于体重超标甚至肥胖的人来说，建议尽量增加粗粮的比例，同时控制每天摄入的主食总量，以减轻体重；

　　对于同时有糖尿病的患者来说，建议粗粮和细粮的比例为1∶1或粗粮占更大的比例，这样有助于控制血糖；但是对于有血尿酸升高或痛风同时有胃肠道疾病（如消化性溃疡）的人来说，则应减少粗粮的比例，按照自己消化能力适宜的量来搭配粗粮和细粮。

　　 2.碳水化合物以占每天总热量的50%～55%为宜

　　碳水化合物是热量最经济的来源

　　碳水化合物（糖类）是人体维持生命活动所需的全部热量中最经济的来源，不仅如此，它们还在人体中发挥着重要作用，如构成机体组织、参与细胞的多种活动、参与蛋白质和脂肪的代谢、节省蛋白质、保肝解毒等。因此，痛风患者要合理摄入碳水化合物。

　　 身体热量供应以碳水化合物为主

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体的主要热量来源。高蛋白和高脂肪对痛风而言是“同谋”，因此痛风患者为了减少痛风的发作，热量的提供者最好还是以碳水化合物为主。痛风患者每日适宜摄入的碳水化合物为每千克体重4～5克，占总热量的50%～55%，最高可以达到70%。不过如果患有糖尿病，则另当别论了。

　　 3.生活中减少单糖和双糖摄入

　　① 尽量不喝各种甜饮料，偶尔喝一次可以。

　　② 直接吃水果，市售果汁和榨的“原汁”应当控制在1杯以内。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜，少放水果，避免自制果蔬汁含糖过多。

　　③ 乳酸菌饮料也要限量饮用，认真阅读包装上的食品营养成分表，尽量选择碳水化合物含量低的。

　　④ 如有每天喝一杯红糖水或蜂蜜水的习惯，就最好远离其他甜食、甜饮料，饼干、曲奇、巧克力之类最好不吃。

痛风不能吃什么？

痛风患者应限制摄入高嘌呤食物，控制能量及调整营养素供能比例。痛风是一种嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致的一种代谢性疾病，痛风的发病基础是高尿酸血症，控制食物嘌呤摄入量是高尿酸血症及痛风患者生活方式干预的重要措施之一。若嘌呤摄入过多，或者肾脏功能减退而导致尿酸排泄障碍，患者血液中尿酸水平明显升高，甚至诱发痛风急性发作。不同食物所含嘌呤的量差别很大，患者应该根据自己的病情在医生指导下选择食物，同时配合规律降尿酸药物治疗，并定期监测随诊。痛风患者饮食应注意以下几点。1.建议避免的食物：应避免食用动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。2.建议限制食用的食物：牛肉、羊肉、猪肉、鱼类食品、含较多果糖和蔗糖的食品、各种含酒精饮料（尤其是啤酒和白酒）。3.建议选择的食物：脱脂或低脂乳类及其制品，每日300毫升；鸡蛋每日一个；足量的新鲜蔬菜，每日应达到500克或更多；目前的观点还认为豆类及豆制品可以正常食用；鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上；多饮白开水，每日至少喝2000毫升。

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