盐有很多种：工业用盐和食用盐；其中食用盐又有粗盐，细盐。其中生活中我们经常购买的食用盐常见的有海盐，湖盐和矿井盐。

工业用盐：不可食用；虽然说看着和食用盐长得差不多，可是完全不同，工业用盐是亚硝酸钠，食用盐是氯化钠。所以，千万不要误食了看着相似的工业用盐。

食用盐从外形上看可以粗略的分为粗盐和细盐两种。

粗盐：一般是未经加工的大粒盐，价格便宜，可以用来腌咸菜或者热敷。

细盐 : 我们家里平常食用的多为细盐，是经过加工后得到的。

食用盐生活中常见的有三种。

第一种：海盐：是由海水蒸发而得到的。

第二种：湖盐：经过很长时间而逐渐沉淀在湖底，所以这种盐普遍偏贵。

第三种：井矿盐：我们市面上常见的精盐大多都是井矿盐，价格较前两者而言相对便宜，但是相对而言含有的矿物质和微量元素极少。

粗盐和细盐到底哪个好？别不当回事，看完告诉家人

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一、粗盐是什么盐

粗盐并不是单纯的一种盐，而是海水、盐井、盐泉经过晒制成结晶后的天然盐，也就是未经加工过的大颗粒粗盐。主要的成分是氯化钠其中也含有氯化镁等杂质，遇到水非常容易潮湿，因此储存更注意空间的湿度。

二、粗盐和细盐的区别

1、颗粒大小

颗粒的大小是最容易辨识的特征，小的称为细盐，大的称为粗盐，是不是很好理解。

2、味道咸淡

粗盐中天然盐，里面的杂质较多，比如硫酸镁、氧化镁等，这些物质会刺激的你的神经，因此食用会感觉非常的咸，难以接受。同等分量下如果是细盐就没有粗盐味道重了。

3、可溶性好坏

粗盐是海水晒制而成，因此含有的化学成分更多，这些化合物是人体所需的，有益的。而细盐经过精加工之后，很多化学物质被清理掉，因此日常使用一点粗盐，也有好处。

4、氯化钠含量多少

粗盐中的氯化钠含量是85%-90%，细盐是96%以上。（氯化钠越高，纯度越高，代表其中含有的杂质比较少。味道上更加纯粹，做菜入味，能达到提味和增鲜的效果。）

三、粗盐和细盐哪个要好

从食用的角度来看，粗盐对身体的好处更多，主要是有人体所需的化学成分。从味道的角度来看，粗盐太咸了，还是比较习惯使用细盐。从污染的角度来看，海水中的盐含有的污染物和重金属多，尽管可以补充人体所需的一部分物质，但真正的效果没有那么理想。

我们每天食用盐的含量很低，因此细盐足够了，一些缺钙、缺镁等化学物质的，可以通过膳食来补充，不推荐买粗盐。

以上就是小编对于[《什么是粗盐什么是细盐》热敷用粗盐还是细盐好]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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