一、好处：

1、适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。

2、巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。

二、坏处：

1、巧克力吃多了会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等）。

2、就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，它会使睡眠不好的人更加难以入睡。

3、巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。

吃黑巧克力的好处：

1、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

2、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

3、吃黑巧克力减肥。可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。

4、吃黑巧克力抗癌。新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

5、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

6、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。

这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。

以上内容参考：人民网-巧克力不等于黑巧克力吃黑巧克力的六大好处

以上内容参考：百度百科-黑巧克力

巧克力是一种比较流行的食物，这种食物的体积比较小，口感也比较细腻顺滑，带着比较浓的香气。其中黑巧克力可可含量比较高在70%到99%之间，那么黑巧克力吃了对身体好吗。

1、血压保持正常

黑巧克力可以让人的血压保持在比较正常的区间当中，同时可以更好保护人的心脏。黑巧克力当中含有的高黄烷醇对人比较有好处，可以让人体制造出一些一氧化氮，从而减少脂肪堆积在血管上面，让血管更加轻松避免血栓。

2、预防癌症

癌症是世界十大必死病之一，一直以来都是让人害怕的。医学研究发现，多吃巧克力可以让癌细胞死亡，其中还含有很多的抗氧化物，这样让人保持年轻态。

3、帮助减肥

虽然很多人认为巧克力会让人发胖，但是据说黑巧克力可以起到辅助减肥的功效，这确实让人不敢相信，但是确实是真的。据说含量比较高的黑巧克力中虽然有很多都是脂肪，不过其中大部分都是不饱和脂肪，是不会让人发胖的。

4、帮助消化

虽然说黑巧克力帮助消化也是很多人没想到的，但是其中含有的咖啡因和可可碱都是可以刺激尾部分泌消化液，让人更好消化。

黑巧克力不仅只有好处，同时可能有其他的坏处。假如吃巧克力太多的话，可能让人感觉很饱，不想吃别的东西。这对于需要减肥的人来说可能是好事，但是对于一般人来说可能会导致营养不良，吃太多了可能会拉肚子腹泻等等。黑巧克力中含有一定的糖，吃多了会导致蛀牙的产生。

总之不管是什么东西都是有两面性的，黑巧克力也是这样的，所以大家在吃黑巧克力的时候也要适当摄入，避免摄入太多。

黑巧克力可以增进健康。

1.黑巧克力可以降低体重指数

根据发表在《内科学杂志》上的一项研究，频繁食用少量黑巧克力与降低BMI有关。分析了1,018名年龄在20至85岁之间的男性和女性的巧克力消耗频率和BMI。考虑了情绪，每7天的活动量，水果和蔬菜的摄入量以及饱和脂肪的摄入量并纳入研究人员的分析之中。总而言之，巧克力消费与低BMI之间的相关性得以维持。受试者的平均年龄为57岁，其中68％为男性，其BMI为28，每周吃两次黑巧克力，每周运动约3.5次。

2.黑巧克力增强脑力

吃黑巧克力可以使您的大脑在两到三个小时内得到短暂的刺激。黄烷醇是黑巧克力的关键成分之一，可扩张血管，使更多的氧气和血液到达大脑的关键区域，从而可以帮助您抵抗疲劳和衰老。研究参与者食用了富含黄烷醇的可可饮料，但您可以自己吃黑巧克力-或任何含有黄烷醇的食物，如红酒，绿茶和蓝莓。

3.黑巧克力可以改善视力

根据发表在《生理与行为》杂志上的研究，忘记胡萝卜了。黑巧克力也可以改善视力。研究人员发现，食用黑巧克力和720毫克可可黄烷醇的参与者的视觉表现得到了增强，例如检测运动和阅读低对比度字母，这可能是由于流向视网膜和大脑的血流量增加了。

4.黑巧克力可以减轻炎症

根据2014年美国化学学会会议上提出的研究结果，当您擦掉黑巧克力后，肠道中的“好”微生物就会饱餐一顿，将其发酵成对心脏有益的抗炎化合物。直到可可粉中的抗氧化剂和纤维到达结肠，这些化合物被人体吸收后，它们才能被完全消化，从而减轻心血管组织内的炎症并降低长期中风的风险。

5.黑巧克力可以保护皮肤

根据化妆品皮肤病学杂志的研究，除防晒霜外，您可能还想每天减少黑巧克力的摄入量，以保护皮肤免受有害紫外线的伤害。但是，不仅是任何一种古老的黑巧克力，还需要经过特殊处理才能制成高含量的黄烷醇。

6.降低血压

根据美国医学会杂志的研究，如果血压稍微升高，每天吃一点黑巧克力可以改善血液流动并降低血压水平。56岁至73岁的参与者可将高血压的患病率从86％降低到68％，他们在18周内每天消耗约6克黑巧克力。

7.黑巧克力可提高胆固醇

根据发表在《美国临床营养学杂志》上的研究，可可粉和黑巧克力中的多酚可通过降低不良胆固醇和提高良好胆固醇的抗氧化能力，从而有利地降低心血管疾病的风险。

以上就是小编对于[《吃黑巧克力有什么好处》吃巧克力的功效和作用禁忌]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除