挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟，绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。将绿豆洗净 ，用清水泡软，再倒入锅内加适量水煮料；将煮烂的绿豆捞出，放入破壁机打碎，再倒入锅内煮开；煮至呈糜泥状，加葡萄干，白糖调味，再稍煮一下。

先用五六十度温水泡上，目的泡的时间长了防止发芽，泡24小时多，能把绿豆皮股离为目的，这就要求看皮脱落情况而定泡的时间，这个时间只是提前量，并不影响制做时间的长短，再次，过滤后的豆沙，再次过滤到锅里，这次过滤会让豆沙更细腻，也过滤掉少量的豆皮。先用大火烧开，再转成小火慢慢熬，中间要不停的搅拌，防止叮锅。变成浅微红色，这时候关火，放入冰糖冷却就可以了，等到冰糖完全烊化之后，用一漏网过滤，挤压绿豆皮壳，取其中的沙，搅匀碗中的纯绿豆沙，最后倒入酸奶拌匀就可以饮用了。

消暑绿豆沙的做法材料：绿豆150g，水适量，冰糖35g过程：1、绿豆洗净，清水浸泡，保鲜膜盖好，入冰箱冷藏一夜；绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。这时候关火，放入冰糖冷却就可以了，等到冰糖完全烊化之后，用一漏网过滤，挤压绿豆皮壳，取其中的沙，搅匀碗中的纯绿豆沙，最后倒入酸奶拌匀就可以饮用了。

绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。

主料

龙井茶

2克

温开水

30克

热开水

400克

绿豆

70克

辅料

细砂糖

25克

步骤

1.食材准备、称取，茶叶放玻璃碗里，先倒入温开水，搅拌几下，浸泡一会。

2.再倒入全部热开水，静置浸泡。

3.浸泡好的茶水，茶叶舒展开，用漏勺把茶叶捞出。

4.用量杯量取绿豆。

5.清洗干净的绿豆，用漏勺架在量杯上滤干水分，备用。

6.绿豆、茶水都倒入破壁机的热杯中。

7.把破壁机的盖子盖稳。

8.启动破壁机，选择“五谷浆”功能，耗时30分钟。

9.依据个人喜欢的，大约28分钟时可以停止，制作完成倒出放玻璃碗里，倒入细砂糖，用硅胶勺子搅拌均匀。

10.成品

以上就是小编对于[《绿豆沙的做法破壁机》破壁机绿豆沙馅做法]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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