鸡蛋过敏比较常见，不用惊慌或者特意进行治疗。一项针对中国3~12岁儿童食物的研究表明，8.4%的儿童有食物过敏，其中对鸡蛋过敏的人数最多，占所有过敏人群的一半以上。其他常见的致敏食物还有牛奶、海鲜等。鸡蛋过敏的人要注意看食品标签，有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。

过敏是身体对某些外界物质产生的过度反应，而这些物质对大多数人通常是无害的。”在活动现场，医学专家介绍，过敏的发生需由内因（过敏体质）和外因（过敏原）相互作用。

过敏患者常表现出打喷嚏、流鼻涕、皮肤红肿、瘙痒等症状。过敏原进入人体后，会刺激广泛分布于皮肤、黏膜组织中的一种细胞（肥大细胞）释放过敏介质，过敏介质和血管、感觉神经上的受体结合，而后导致血管扩张，感觉神经刺激等一系列的反应，从而表现出常见的过敏症状。

扩展资料：

专家认为，要预防和治疗过敏性疾病，就要避免接触过敏原、药物治疗、脱敏治疗，其中，专家特别强调了药物治疗中的选药原则，包括迅速起效、药效持久、安全性高、品质卓越、专型专用。

在谈到具体的过敏原时，专家指出，过敏原一般分为四个类别，包括吸入式过敏原，如花粉、柳絮、粉尘。

食入式过敏原，如牛奶、鸡蛋、坚果；接触式过敏原，如空气、金属、化妆品以及注射式过敏原，如青霉素等药品。

参考资料来源：人民网-吃鸡蛋注意十不要

参考资料来源：人民网-人体为何会过敏？

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