苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。苋菜是一种一年生草本植物，入口甘香，下面是我精心整理的苋菜的功效与作用，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1.清热解毒

　　苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

　　2.促进生长发育

　　苋菜蛋白质含量高，且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，能补充谷物氨基酸组成的缺陷，还含有易于被renti吸收的钙、锌等营养成分。锌、钙和赖氨酸具有协同作用，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用，并能维持正常的心脏活动，防止肌肉的痉挛(抽筋)。因此，苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用，并在防治儿童生长发育不良、佝偻病和老年骨质疏松等治疗中亦有很好的作用，对骨折的.愈合具有一定的食疗价值。

　　3.明目

　　苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护renti视力有着重要作用。中国古人对苋实明目功效的体验，由此获得了有力佐证。

　　4.减肥瘦身，通利二便

　　苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥瘦身，促进排毒，防止便秘。

　　5.凝血补血

　　苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素 K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。民间视苋菜为补血佳蔬，有“补血菜”的美称。

　　6.防治糖尿病，维护心血管健康

　　苋菜富含镁。研究者认为，糖尿病、肾炎、甲状腺机能亢进、癌肿等病患，体内镁被过多排出或耗损，进食苋菜能补充缺失的镁。糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。

　　另外，研究发现，从苋菜中提取的蛋白质具有降低胆固醇的作用，籽粒苋具有抗高血压作用(认为抗高血压作用主要是通过从籽粒苋中提取的四胜肽具有抑制血管紧张素I 转换酶(ACE)的作用)，非常适合心血管病患者食用。

　　7.防治神经衰弱和失眠

　　苋菜含有易被renti吸收利用的铁元素，铁除了在renti内参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及细胞色素氧化酶的合成，并与乙酰辅酶A、琥珀酸脱氢酶、细胞色素还原酶的活性有关外，铁的代谢又与中医的脾虚证有密切关系。

　　中医认为，肝血不足、心脾两虚易至神经衰弱、失眠等症，而苋菜主治神经衰弱和失眠可能与其中铁含量丰富有关。

　　8.防治食欲不振、厌食等症

　　苋菜富含锌。锌是维持机体生长发育、维持renti正常的味觉功能与食欲、促进正常发育不可缺少的元素之一。缺锌后，人舌味蕾上的味觉素合成困难，味觉迟钝，分辨味觉的敏锐度降低，食欲减退。食用苋菜可达到适量补锌的目的，从而治疗食欲不振、厌食等症。

　　9.肝保护作用

　　苋菜能够起到肝保护作用,研究认为苋菜的肝保护作用的机制可能与类胡萝卜素和酚类物质相关。

　　10.提高免疫力，防癌抗癌

　　苋菜在氨基酸、脂肪酸及微量元素等的组成和含量方面是一种难得的优质功能食品资源，可为renti提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，素有“长寿菜”之称。

　　研究表明，苋菜提取物有抑制肝癌细胞(HepG2)和乳癌细胞(MCF-7)增殖的作用，并且对胃癌细胞(AGS)、中央神经系统癌细胞(SF-268)、结肠癌细胞(HCT-116)、肺癌细胞(NCI-H460)、MCF-7 等癌细胞具有抑制增殖作用。

　　拓展：苋菜的营养价值

　　总的说来，苋菜的营养价值比菠菜高。红苋菜含的铁质超过菠菜1倍以上。每100克中所含的维生素C,可以满足人体对维生素C一天的需要量。值得注意的是:苋菜中的钙和铁含量是鲜菜中最高的。苋菜中还含有高浓度的赖氨酸，这是对人体成长发育很重要的氨基酸，尤其是对青少年和儿童的成长发育。

　　苋菜的选购方法

　　苋菜产品的选购 克莱具有绿苋、红苋和彩苋之分，但双色苋菜的含铁量高，且钮铜之间的比例大，利于防治心血管病和补血。应选鲜嫩的植株或采摘嫩头，其晶质好。挑选时，一般叶片厚、皱的口味老，叶片薄、平的吃口嫩。选购时手握苋菜，手感软的嫩，手感硬的老，五、六月为最佳食用时期。

　　苋菜的食用方法

　　苋菜以鲜食为主，亦可作汤、煮粥，还可配料作凉拌菜。野苋菜为反枝芜、皱果觅、凹头览等多种览属植物的嫩茎叶，采集嫩茎叶入沸水锅悼后，捞出清水洗净，可制成多种菜肴。苋菜其味道清香甘美，营养价值高。民间素有 “端午苋赛猪肝，六月览金不换”的谚语。在南方为多，以嫩苗做蔬菜供食用，肥而柔嫩者为佳。在炒食览菜时，往往有一股石灰味。为了避免它，可先将苋菜在锅内塌软，熟后取出。然后洗净锅，再加素油上火将览菜继续炒，加作料后即可食用，这样可避免苋菜的异味。

　　(一)鸡丝拌苋菜

　　原料：苋菜300克，熟鸡胸肉100克，熟火腿50克。

　　调料：盐3克，蒜2瓣，味精2克，熟鸡油5克。

　　1.把觅菜择去老茎和黄叶，洗净切成长5厘米的段，用沸水烫一下，捞出用冷水过凉，挤干水分;熟鸡胸肉用手撕成丝;熟火腿切成丝。

　　2.蒜瓣去皮剁成末，放在大碗里，加上觅菜段、熟鸡丝、熟火腿丝、盐、味精和熟鸡油调伴均匀，装盘就可以了。

　　(二)清炒苋菜的做法

　　原料：紫色苋菜250克。

　　调料：植物油、蒜片、盐。

　　功效：苋菜含有较多的钾、镁、钙和维生素C等，叶中也含有高浓度赖氨酸，对人体成长发育有很大帮助。

　　1.将苋菜洗净，切段备用。

　　2.将植物油倒入炒锅中，烧至八九成热时下蒜片，待炸出蒜香后，把苋菜倒入热油锅内，不停翻炒，起锅时加入盐调味即可。

红苋菜的做法有几种

红苋菜的做法有几种，红苋菜是日常比较常见的一种蔬菜，苋菜又称之为汉菜，而且苋菜叶中富含易被人体吸收的钙质，还可以增加血红蛋白含量并提高携氧能力，以下分享红苋菜的做法有几种

一、苋菜的做法

1、凉拌苋菜

主料：苋菜200g

辅料：精盐1/2茶匙、大蒜1头、生抽1茶匙、香油适量、陈醋1茶匙

做法：

（1）大蒜瓣放入蒜臼子调入精盐，用力砸成蒜泥。调入陈醋、生抽，调入香油以提香。蒜泥拌匀后静置一段时间，氧化的蒜泥可促进大蒜素增加。

（2）苋菜择掉老叶洗净，洗好的苋菜入开水锅焯烫数秒，烫至苋菜叶片颜色稍微变深后捞出，过凉开水。焯烫好的苋菜攥净水，调入砸好的蒜泥拌匀。

2、腐乳苋菜

原料：苋菜、腐乳块、蒜、油盐

做法：

（1）准备好原材料；

（2）将腐乳块用勺压成泥；

（3）烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒；

（4）煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒；

（5）苋菜翻炒软后加入适量的盐翻炒；

（6）最后加入腐乳泥翻炒均匀后盛入盘中即可。

3、剁椒炒苋菜梗

食材：苋菜梗、剁辣椒、蒜瓣；

做法：

（1）苋菜择去嫩茎及叶，另炒或开汤；苋菜梗撕去表皮老筋老梗，切成寸段，洗净，沥干水份备用；

（2）蒜瓣切碎；备好1-2勺瓶装剁辣椒；

（3）坐锅热油，爆香蒜末，入苋菜梗，大火快速翻炒，炒至五六成熟时，加少量盐及剁辣椒，炒至苋菜梗断生，即可起锅装盘。

4、蒜仔烧苋菜

原料：苋菜，蒜仔，盐，味精

做法：

（1）买来的苋菜，去掉根部硬梗，清洗干净，沥水备用。

（2）准备多一些的蒜仔，一切为二。

（3）炒锅加油，先将蒜仔下锅炒香。

（4）倒入控好水的苋菜翻炒至软，加盐，少许清水，略炖煮，最后以味精调味即可。

二、苋菜的营养功效

1、清热解毒

苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2、促进生长发育

苋菜蛋白质含量高，且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，能补充谷物氨基酸组成的缺陷，还含有易于被renti吸收的钙、锌等营养成分。锌、钙和赖氨酸具有协同作用，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用

并能维持正常的心脏活动，防止肌肉的`痉挛（抽筋)。因此，苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用，并在防治儿童生长发育不良、佝偻病和老年骨质疏松等治疗中亦有很好的作用，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

苋菜能促进生长发育

3、明目

苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护renti视力有着重要作用。中国古人对苋实明目功效的体验，由此获得了有力佐证。

4、减肥瘦身，通利二便

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥瘦身，促进排毒，防止便秘。

5、凝血补血

苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。民间视苋菜为补血佳蔬，有“补血菜”的美称。

6、防治糖尿病，维护心血管健康

苋菜富含镁。研究者认为，糖尿病、肾炎、甲状腺机能亢进、癌肿等病患，体内镁被过多排出或耗损，进食苋菜能补充缺失的镁。糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。

苋菜的热量高吗？减肥期间可以吃吗？

1、热量不高

苋菜主要有两种，一种是绿苋菜，另一种是紫苋菜，而这两种苋菜的热量都不高。其中，100克可食用部分的绿苋菜热量是30大卡，而100克可食用部分的紫苋菜热量是35大卡，由此可以看出，苋菜属于热量较低的食物，减肥期间也是可以食用的。

2、营养功效

苋菜的营养是非常丰富的，包括含有大量的蛋白质、碳水化合物、食物纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，其中苋菜叶里含有很多容易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长能够起到促进作用，同时还可以防止肌肉痉挛，而除此之外，苋菜中还含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。可见苋菜营养之丰富，食用对身体大有裨益。

3、食用须知

一般人食用苋菜对身体都是十分有益的，但是也并不是所有人都是适宜食用苋菜的。例如苋菜属于凉性的蔬菜，所以体质虚寒或者有便溏腹泻症状的人就不宜食用苋菜，否则就有可能会加重病症，对身体不利。另外，苋菜具有感光性，属于感光蔬菜，有的人食用后皮肤会出现发紫、发痒以及灼烧等过敏反应，所以如果有植物性日光性皮炎的人则应少食用苋菜同时还要避免强光直晒。

冬苋菜和苋菜区别

1：植物种类

冬苋菜与苋菜所属的植物种类不同，苋菜是苋科：苋属的一年生草本植物，这种植物还叫雁来红或者老来少，而冬苋菜则是锦葵科锦葵属的一种野生植物，它在自然界中也叫冬葵。

2：食用部分

冬苋菜和苋菜的食用部位也有明显区别，冬苋菜平时以野生为主，也是一些园林景区的观赏植物，这种植物春天长出的嫩叶与嫩茎可以食用，而苋菜则是供人类食用的一种蔬菜，它的叶子与茎以及根都是人们的食用对像。

3：生长习性

冬苋菜和苋菜在生长习性上也有明显的区别，冬苋菜这种植物喜欢冷凉的湿润气候，不耐高温和严寒，平时它在外界温度处于二十度左右时长势最好。而苋菜这种植物则喜欢温暖的环境，它的耐高温性比较强，平时喜欢生长在二十七度左右的温暖环境中。

4：功效

冬苋菜与苋菜的功效也有明显区别，苋菜的主要功效是清热明目和通肠利便，另外它还以促进人体对钙的吸收，能提骨骼健康。冬苋菜的主要功效则是为人体补充蛋白质和碳水化合物以及氨基酸等营养成分，再就是供人观赏它几乎不含有药用成分，平时食用也不会有保健功效产生。

苋菜是生活中特别常见的养生蔬菜，它可以分为红苋菜和绿苋菜两种，人们采集这种植物的内叶和茎，以后可以做成多种不同的美味菜品来食用，人们既能品尝到它的诱人滋味，又能吸收到丰富营养，今天为大家介绍的是苋菜的功效与作用及禁忌，能让大家对它有更深入的了解。

苋菜的功效与作用

1：清肠排毒

人们食用苋菜能吸收丰富的膳食纤维和一些果胶，这些物质被人体吸收后，可进入人体肠道和润滑肠道，加快肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，能让人类肠道中的有害物质随大便一起排出体外，经常食用能起到清肠排毒的重要作用。

2：补充营养

苋菜是一种营养价值极高的玫瑰蔬菜，人们使用它不但能吸收膳食纤维，还能吸收植物蛋白和脂肪与氨基酸和矿物质这些营养被人体吸收后，能满足人体正常代谢的需要，可提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大的好处。

3：补益气血

补益气血，缓解体虚，提高人体自身造血功能，是现在最重要的功效，特别是人们吃红苋菜以后，能吸收微量元素铁，可促进造血干细胞再生，能增强人体自身造血功能，可防止气血亏损和面色暗黄等不适症状发生。

4：促进身体发育

人们多吃苋菜还能促进身体生长发育，它不但能让人体吸收一些植物蛋白，还能让人体吸收多几种氨基酸和矿物质，这些物质对人体正常发育有良好促进作用，那些处于发育期的青少年和婴幼儿多吃红苋菜对大脑与智力发育都有很明显的好处，能让他们变得越来越聪明。

苋菜的禁忌

生活中哪些消化功能不全和过敏体质的人禁止吃苋菜，除此以外脾胃虚寒后经常腹泻的人也禁止吃苋菜，他们吃苋菜以后容易让身体不适症状加重会危害人们的身体健康。

苋菜的做法窍门

苋菜的做法窍门，在我们的生活中大部分的人都是有尝试过自己制作美食的，当然很多的食物处理起来也是有一定的难度的，不同的食材可采用不同的处理方法，以下了解苋菜的做法窍门。

所用食材：苋菜、大蒜、小葱、干辣椒、盐、生抽、糖、鸡粉、猪油

1、苋菜清洗干净，老的根茎可以摘除不要，不需要切段，整根炒更好吃。

2、大蒜放入石舂内捣几下，不要捣成蒜泥，保留一些大的颗粒，喜欢吃辣的可以放进去一些干辣椒一起捣，一些小葱切段备用。

3、炒苋菜最好来点猪油，苋菜比较“素”气，搭配猪油正好可以中和一些，味道特别的香。一半食用油一半猪油就行。

4、放入蒜瓣、小葱、干辣椒中小火炒出香味。

5、直接将苋菜放入锅中，均匀地撒上一层盐，苋菜受热后会很快出水变软。

6、苋菜炒软以后就开始放料，加入一两勺生抽、一点点糖和鸡粉来提鲜，大火翻炒均匀。

7、炒苋菜还要加一些水，翻炒过后淋入大约小半碗水，让味道入到苋菜中去，大火翻炒均匀后收汁即可。

——老井说——

一直挺喜欢吃苋菜的，家里的空地上每年都会自己长出来一些苋菜，不用打理不用种，天赐的美味，其实苋菜能吃的月份也就夏天这两三个月，到了夏末开始结籽的时候就不好吃了，所以要吃还得趁早。夏季还是有不少时令的菜品可以分享的，我也会持续更新这些好吃的菜谱，欢迎关注。

几款苋菜的美味食谱

蒜瓣炒苋菜

材料

苋菜1大把，蒜瓣若干，盐，黄酒适量。

做法

1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。

2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。

3、其间淋些黄酒，加入盐， 炒两三分钟后马上关火。

小诀窍

苋菜炒的时候极易出水，满满大锅，炒到后只有一小盘。所以入锅以后用筷子翻炒，才能让所有叶片在尽快都受热，炒的时间千万不能太长，要不全出了水，叶子就不好吃了。

皮蛋苋菜汤

材料

苋菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末(可选)，盐，鸡精。

做法

1、苋菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)

2、锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入苋菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可。

小诀窍

苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。

皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

上汤苋菜

材料

苋菜400克，蒜头2瓣，高汤3勺，盐，食用油。

做法

1、苋菜择去老根烂叶，洗净沥干，大蒜拍成蒜粒。

2、热锅入油至七成热，下苋菜翻炒。

3、锅中苋菜塌下去时，放蒜粒，倒入高汤炒匀(苋菜本身会出水)，闭盖中火焖煮一会。

4、苋菜煮软后，加盐调味，即可起锅。

小诀窍

大蒜拍碎后，蒜香极易挥发，后放蒜粒和苋菜一起煮，蒜香更足。 高汤提鲜，不须加味精。

结语： 以上就是三九养生堂为您带来的几款苋菜的美味食谱，大家学会了吗?苋菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。

苋菜的好处有

1、排毒通便

苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的女性来说，苋菜也是一个很好的选择。

2、促进发育

苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。

3、促进凝血

苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。

4、清热解毒

夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。

2、苋菜的营养价值

1、苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

2、苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%—12%，比其它禾谷类作物高出近1倍。

3、苋菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍，且所含蛋白质中氨基酸结构较好，易于人体吸收，尤其对青少年成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”之美誉。

4、苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

5、苋菜每100克中可含水分90.1克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C含量28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

3、苋菜的食谱

（1)凉拌苋菜

原料：

苋菜一把、蒜、盐、生抽、香油、味精、芝麻适量。

做法：

1、苋菜洗净，从中间切一刀。

2、烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。

3、蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。

4、苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。

（2)苋菜炒火腿丝

材料：

苋菜，荷美尔火腿片，大蒜头

做法：

1)火腿切成丝；蒜捣细成泥；

2)坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，加入精盐、炒至有汤汁时，再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

（3)苋菜猪肉饺

原料：面粉300克，苋菜200克，瘦猪肉100克。

调料：葱末、姜、料酒、盐、鸡精、十三香粉、高汤、植物油各适量。

做法：

1、将面粉内加入温水和匀成面团；

2、苋菜洗净、切成末，猪肉剁碎；

3、将猪肉末放入容器内，加入料酒、高汤、盐、鸡精、十三香粉搅匀，再加入苋菜末、葱末、植物油拌匀成陷；

4、将面团做成薄皮，放上陷，包成饺子；

5、锅里加入适量清水煮沸，放入饺子，用中火煮至熟透捞出，装盘即可。

功效：滋阴养血、清热解毒。

（4)紫苋菜大米粥

原料：大米100克，紫苋菜适量。

调料：盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1、将紫苋菜择洗干净，煎煮取汁；

2、将大米淘洗干净，放入煮锅内，加入苋菜的煎煮汁液和适量清水；

3、粥成后加入香油、盐和鸡精，调匀即可。

功效：清热解毒。

4、苋菜的饮食禁忌

1、不能和鳖肉一起吃

《本草纲目》中记载，苋菜味甘，性冷利；而鳖肉也性冷，二者同吃难以消化，可能会形成肠胃积滞。而现代医学也推测，鳖肉和苋菜可发生生化反应，产生不良作用。

2、不能和山葵一起吃

甲鱼和山葵是不能一起吃的，据说是因为两者相结合会产生一种毒素，吃完之后可能会给身体带来危害。

3、不能和菠菜一起吃

苋菜中钙的含量非常高，而菠菜中的草酸含量高，两者同吃，草酸容易与钙离子相结合，生成草酸钙沉淀，不仅让苋菜营养价值降低，而且沉淀易在体内产生结石。

以上就是小编对于[《苋菜的做法功效与作用及禁忌》苋菜根煲汤有什么功效与作用]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除