苋菜哪些人不能吃

　　苋菜哪些人不能吃，说起苋菜，相信许多人都会表示非常喜爱，营养搭配能改善食欲，而且众所周知苋菜能促进儿童生长发育，还具有良好的瘦身功效。以下分享苋菜哪些人不能吃

　　 经期女性不可多食

　　对于素有脾虚而又在月经期间的人群来说，过食寒凉的苋菜，容易导致脾虚益盛，脾不统血，血不循经，溢出脉外，进而导致崩漏的发生。

　　 孕期不宜食用苋菜

　　尤其是有习惯性流产的人群更加要引起注意，无论是在经期还是孕期都应该慎食。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”意思是，对于妊娠中的准妈妈来说，食用苋菜易导致滑胎，也就是流产。

　　 脾胃虚寒者忌食

　　平素胃肠有寒气、易腹泻的人群也不宜多食。

　　 植物性日光性皮炎患者慎用

　　苋菜具有感光性，有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，对于这一现象，医学称之为“植物性日光性皮炎”。

　　如在食后出现上述临床表现，要及时去医院求医，并在医生指导下用药，其疗效及预后均好，此外还应保证今后不再吃这类菜，并避免强光直晒。

　　 不要与鳖甲共食

　　我们在烹饪苋菜的时候，注意不要与鳖甲共食。

　　《本草纲目》引述：“苋菜性冷利，令人冷中损腹。”鳖甲肉亦性冷。二者同食难以消化，甚者可形成胃肠积滞。并且，我们要遵循适量原则，一种食物即使营养价值再高，也不可过食。

　　 挑选苋菜的小技巧

　　无论是红苋菜还是绿苋菜，我们在购买的时候都要注意挑选鲜嫩的来买，这样吃起来更鲜美，主要有以下几个小技巧。

　　 看叶片

　　在购买苋菜时，我们要注意观察苋菜的叶片，要选择新鲜不发蔫、颜色鲜亮的，这样的苋菜往往刚采收不久。

　　 掐茎部

　　茎部较粗的苋菜，往往会偏老一些。

　　我们需要用手掐一掐来感受一下，

　　若茎部可以轻易被掐断，则代表很嫩；如果茎部非常硬、掐不动，那就不要购买了，说明太老了。看根部

　　根部也可以体现苋菜的老、嫩。

　　如果苋菜的根部很长，则说明苋菜已经比较老了。而且我们在购买的时候，一般都是按斤算价钱，根部不在我们的食用范围内，所以根部太长的的苋菜在经济上也不划算。

　　 苋菜的营养价值：

　　 1、均衡营养，促进骨骼生长

　　苋菜的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均比一般蔬菜高，且富含矿物质和多种维生素，特别是它所含的蛋白质比牛奶更容易被人体吸收。苋菜富含钙质，同时又不含草酸，可以有效促进少年儿童牙齿和骨骼的生长发育，对骨折病人的恢复也有很好的治疗效果。

　　 2、增强体质，促进凝血造血

　　苋菜中含有丰富的铁元素，可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，它还富含钙、维生素K等物质，对治疗贫血大有裨益。

　　苋菜中的胡萝卜素含量比茄果类还要高，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于增强体质，提高机体的免疫力。

　　 3、清热解毒，适宜减肥食用

　　苋菜性凉、味甘，入肝、大肠、膀胱经，具有清热解毒，利尿消肿的`特点，如感觉“上火”喉咙疼时，就可以吃些苋菜清清火。

　　苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体消化食物，促进肠胃蠕动，还能起到润肠作用，使人体能及时排出体内多余的毒素。对于追求瘦身的人群来说，苋菜是一种不错的减肥食品。

　　 苋菜虽有众多优点，但这3类人群最好别吃！

　　 1、脾胃虚寒者

　　由于苋菜性寒凉，平时阴盛阳虚、脾胃虚寒、慢性腹泻的人应忌食，否则会多伤阳气，加重病情。

　　 2、皮肤敏感人群

　　苋菜属于感光蔬菜，特别是在春夏季节，阳光照射强烈时，有的人在大量食用苋菜后，会感觉皮肤发干、发痒、红肿、胀痛，这种症状就是“日光性皮炎”。皮肤敏感人群如对此能引起重视，便会减少疾病损害的发生。

　　 3、孕妇

　　因为苋菜具有滑胎的作用，因此，孕妇在平日最好忌食，产前是否可以食用，应遵医嘱。

　　 一、红苋菜有不良反应吗?

　　红苋菜不会产生不良影响,可以放心食用,但要控制量,适量即可。

　　 二、禁忌群

　　多食红苋菜、脾胃虚弱、容易腹泻的人群不宜食用。

　　 三、角色

　　红苋菜是一种很容易被人体消化吸收的优质蛋白质,对牙齿和骨骼的生长有促进作用,并且可以维持所有正常的心脏活动,避免肌肉痉挛(腿抽筋),经常吃可以减肥,瘦身益身,促进身体排毒,避免便秘。

　　 四、红苋菜的营养作用

　　红苋菜含有丰富的铁、钙和维生素B12,具有促进血液凝集、提高血红蛋白浓度成分、提高携氧能力、促进造血功能等作用。红苋菜是一种减肥食品,经常食用可以减肥瘦身益身,促进身体排毒,避免便秘。

　　 什么人不能吃苋菜

　　苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。 苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。 过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。 苋菜忌甲鱼┄┄同食会中毒

　　 苋菜适合哪些人吃？

　　适宜人群 苋菜 苋菜适宜急慢性肠炎、痢疾、大便干结、小便赤涩者食用。 不宜人群 平素脾胃虚寒便溏者勿食。苋菜可常吃，但不宜一次吃得过多(100克），否则易引起皮炎。

　　 红苋菜哪些人不适合吃？

　　红苋菜是一种寒性食材，生活中那些本身就是寒性体质或者胃肠中有寒气以及容易出现腹泻便溏的人都不适合吃。

　　红苋菜：性平，在清热的同时还有一定的补益和养血止血功效，尤其适合脾胃虚寒或者体虚的人食用。而且还因其富含铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高红细胞携氧能力，促进造血等功能，属于血虚体质或者有出血倾向疾病的人士适合多食的蔬菜。

　　 扩展资料

　　白苋菜：口感比红苋菜更滑嫩，且有清肝解毒、凉血散淤的功效，对于暑热或者湿热导致的咽喉红肿等病症，白苋菜亦有一定的辅助治疗作用。

　　野苋菜：有清热解毒，利水去湿的功效。在四种苋菜中，野苋菜的食性最寒凉，清热解毒的功效最强。平素脾胃虚寒、体弱者不宜多吃。

　　马齿苋：性凉，入大肠经，尤其擅长清热利湿，解毒凉血。对于湿热泄泻或湿毒肠炎痢疾等病症是很好的药食两用之品。做菜入汤，马齿苋最好吃的是顶部的嫩芽部分。

孕妇不宜吃的9大蔬菜

　　孕妇不宜吃的9大蔬菜，蔬菜可提供孕妇所必需的多种维生素和矿物质，但是往往怀孕是需要特别注意的，平常一些爱吃食物可能也要暂时向他们告别了，以下分享孕妇不宜吃的9大蔬菜。

　　 孕妇十禁忌蔬菜一：苋菜

　　苋菜性属滑利，有通窍滑胎的功效，孕早期的孕妇应忌食，特别是有流产倾向或是有习惯性流产史的孕妇。但孕妇足月临产时可食用。

　　 孕妇十禁忌蔬菜二：茄子

　　茄子性味甘寒，能活血化淤，对内痔便血有很好的疗效，同时，茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，预防癌症。

　　所以，准妈妈们还是可以吃茄子的。但由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒症状的孕妇朋友则不宜多吃，尤其是秋后的老茄子含有茄碱较多，对人体有害，如果孕妇消化不良，更加要慎食茄子。

　　 孕妇十禁忌蔬菜三：马齿苋

　　马齿苋又称马齿菜。其性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。尤其是孕早期或者有习惯性流产史的孕妇忌食用。

　　 孕妇十禁忌蔬菜四：木耳菜

　　木耳菜又称滑腹莱、落葵、西洋菜。它性属寒滑，孕妇吃了容易滑胎，尤其是怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。

　　 孕妇十禁忌蔬菜五：海带

　　孕妇适宜的吃些海带，可以补充体内的碘，但若服用过量食用，会引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。

　　 孕妇十禁忌蔬菜六：苦瓜

　　苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但还是要慎重，最好是少吃。

　　另外，苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

　　 孕妇十禁忌蔬菜七：鲜黄花菜

　　黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

　　建议孕妇食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

　　 孕妇十禁忌蔬菜八：青西红柿

　　青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　孕妇十禁忌蔬菜九： 慈 姑

　　慈姑性寒凉，有破血、通淋、利窍的功效，孕妇食用后容易导致滑胎，流产，尤其是怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更加不宜食用。

　　 孕妇十禁忌蔬菜十：生菜

　　生菜中含有大量的细菌和农药，孕妇多食容易导致腹泻，影响胎儿稳定，因此孕妇最好不要吃生菜，尤其忌生吃。

　　 孕妇不能吃哪些食物

　　1、高脂肪食物；比如如油条、烤羊肉串等。这类高温煎炸的食物往往含有一些致癌物质，如苯并芘，对母体及胚胎有毒性作用，建议准妈妈还是少吃为好。

　　2、高糖饮食，使孕妈有患上糖尿病的风险；甜食富含糖，若嗜食甜食，糖在人体内的代谢中会消耗大量的钙，导致孕妈妈缺钙，从而影响胎宝宝牙齿、骨骼发育。

　　3、寒凉、辛辣食物，容易加重孕妈肠胃负担。如辛辣食物和酒。辛辣食物可刺激肠胃，造成黏膜水肿，还会加重孕妈妈的痔疮；而酒精可造成低体重儿，甚至造成胎儿畸形，在怀孕期间孕妈妈一定不要饮酒。

　　4、蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。

　　5、水果：龙眼、山楂

　　6、腌制食物：榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳

　　7、酒精饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒。

　　8、未熟透的鱼虾肉类未经煮熟杀菌鱼虾肉类，可能会含有一定的寄生虫，容易造成腹泻、寄生虫感染等。

　　9、含咖因的食物如浓茶、咖啡、巧克力等。咖啡因是一种中枢兴奋剂，可通过胎盘屏障，影响胎儿的脑发育，生活种孕妈妈一定要少喝这些含有咖啡因的饮品。

　　 孕妇吃哪些食物好

　　第一、蛋白质摄取要充足，适当的吃一些鱼肉，瘦肉，奶类以及制品，豆类等比如豆芽、豆干、豆泡等。

　　第二、需要足量的脂肪，可以适当增加富含脂类的食物，如花生仁、核桃仁、芝麻、板栗等坚果类食品，还有黄花菜、香菇鸭肉等。

　　第三、摄入足够的维生素，如维生素A、B族，维生素C族等，要多吃。

　　 吃什么肉好

　　1、鱼肉鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。

　　2、牛肉孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。

　　3、鸡肉 鸡肉含有丰富的蛋白质，多食用对母亲和胎儿都好，尤其是鸡汤，营养更加丰富，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

　　4、羊肉羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的'物质，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

　　 孕妇吃什么好对胎儿好处多

　　1、多吃瘦肉、鱼、蛋、乳类以及各种豆制品。蛋白质能保证孕妇乳腺发育和胎儿健康，是孕育的最重要“原材料”。而瘦肉、鱼、乳类、蛋等含有丰富的动物蛋白质;豆类及各种豆制品含有大量植物蛋白。因此，孕妇多吃这些食品，对保证孕妇蛋白质的需要十分重要。而且肉、鱼、蛋等动物蛋白和豆制品等植物蛋白混合食用，可以让二者互相补充，效果更好，更能满足孕妇的需要。

　　2、多吃谷类及各种水果蔬菜。这是保证饮食营养平衡的重要条件。谷类及各种水果蔬菜中含有丰富的糖类，这是人体热量的主要来源。孕妇所需的热量比孕前增加很多，因此，适当多吃一些主食及水果和蔬菜对孕妇以及胎儿的发育有着重要的意义。

　　3、可吃些动物内脏及花生油等含脂肪较多的食物。脂肪的作用是提供孕妇热量及调节母体生理功能。含脂肪较多的有各种动物内脏、肉类、乳类、蛋类、猪油、花生油、菜油、豆油类等。

　　4、注意各种维生素的吸收。维生素是维持人体正常生理功能所需要的一类化合物，其种类很多，作用各异。有些维生素在人体内不能合成或合成数量较少，不能充分满足机体需要，体内又不能储存，所以必须经常由食物中供给。各种维生素是非常重要的营养素，与胎儿发育关系极大，缺乏维生素的饮食不是平衡的饮食，孕妇更要适当多吃含维生素丰富的食物。

　　5、注意多吃含钙、磷、铁、锌、碘等较多的食物。钙、磷、铁、锌对孕妇和胎儿的健康都有很大的作用，一定要注意比平时多摄入。

　　 怀孕吃什么水果对胎儿好?

　　 1、苹果

　　苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天一苹果，医生远离我”的谚语，这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。

　　 2、香蕉

　　孕妇特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并含有丰富的叶酸，而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

　　 3、葡萄

　　葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等，孕妇若有血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷等情况的话，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

　　 4、樱桃

　　所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。

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