大家好今天来介绍《鹅肉怎么做好吃不上火》鹅肉怎么做吃了不上火的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧怎样做鹅肉好吃有营养 1，黄焖仔鹅： 【特点】 此菜色泽浅红，鹅肉软烂，鲜香味浓。 【原料】 鹅骨(连骨)一斤;黄酒二钱;嫩生姜五钱;精盐三分;葱一根;味精二分;蒜瓣五钱;湿淀粉二钱;酱油三钱;食油一两五钱;白糖一钱。 【制作过程】 1.将鹅剁成八分见方的块;嫩姜洗净去皮，切成片;葱白切段(葱叶打结)。 2.锅放炉火上，放入食油烧热，先放入姜片略炸后，再放入鸭块煸炒至皮肉紧缩，放入白糖煸至色黄时，加入黄酒、酱油、葱结、水适量，烧开后盖上锅盖，改用小火烧烤约十五分钟，加入蒜瓣、葱白段，即可。 2，香麻鹅脯： 【特点】 此菜外脆里嫩，麻香浓郁。 【原料】 用料:净鹅肉400克，白芝麻50克，鸡蛋1个。调料:生姜5片，葱3段，绍酒、干淀粉各0.5汤匙，精盐2.5茶匙，花生油1000克。 【制作过程】 1.将鹅肉片成长约4cm、宽3cm的肉脯，横直刻上井字纹，用姜片、葱段，精盐腌好。 2.煎炸前将腌好的鹅脯去掉姜片、葱段，加入鸡蛋、干淀粉拌匀，然后每件鹅脯沾上白芝麻。 3.炒锅内放入花生油搪锅后，把油倒入油缸，再将鹅脯逐片排放在锅中，用中火煎至金黄色，边煎边加油，两面煎熟后倒漏勺中沥去油，装盘排好即成。 3，红烧鹅肉： 【原料】鹅肉500克、葱10克、花生油200克、姜10克、酱油10克、蒜3瓣、红糖12克、水淀粉13克红烧鹅肉。 【做法】 1.将煮熟鹅肉切成1 厘米见方的条，用花生油炸一下捞出来，待用。 2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。 3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘。怎样炖鹅肉好吃有营养主料
鹅半只糯米包谷1个
萝卜半个菠菜2颗
炖鹅肉的做法步骤
1.鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块～
2.鹅肉冷水下锅，汆一遍水，可以去掉里面的血沫子和脏东西，然后捞出控水洗干净备用。
3.备料，生姜切片，花椒干辣椒少许，八角、白芷各一点，或者家里有别的香料也可以配一点。
4.锅上火加油，下入前面备好的各种香料炒香，再放一点豆瓣酱一起炒，可以曾香调色。
5.下入鹅肉，加入料酒翻匀炒香。
6.然后加水倒入高压锅，放入切好的玉米和萝卜，加盐调味，不过家人自己吃的，为了健康尽量别加鸡精味精。
7.上汽中，大概压10分钟就可以了，要是农家养的土鹅，肉质老一点，要压15分钟的。
8.趁着压鹅的空挡，把菠菜和香菜清洗干净切好。
9.时间到了，打开高压锅，用漏勺捞去料渣，会清爽一些。然后加入菠菜烫熟。
10.撒入香菜，放几片西红柿，就可以美美的大快朵颐了 ⊙ω⊙
鹅肉怎么做，鹅肉怎么做好吃炒鹅肉。将色拉油烧热，把姜末、蒜片、红辣椒、豆瓣加入锅中用中火翻炒，大约二十秒后香味出来，再加入洗好的鹅肉小块，继续煸炒，同时加入料酒、鸡精、盐调味。等到鹅肉变颜色了，加入开水，调到小火慢烧，大约十五分钟后，再倒入土豆、青笋等配菜，继续烧制，期间不停的翻炒，烧熟后起锅装盘即可食用。这种方法加了料酒等调味品，很好的去除了鹅肉怎么做都不好处理的腥味，而又简便快捷，十分适合家庭烹饪。凉拌鹅肉。将洗净的鹅肉整个放入沸水中，用大火煮沸，然后再调为中火稍煮片刻，倒出血水，然后重新加水煮熟，捞起切成薄片，加入过水沥干的芹菜段、盐、油等调味品拌匀，腌制入味，装盘即可，还可以淋上特制的酱料增加口感。这种方法适合夏天使用。煲鹅肉。将鹅肉切成小块，和沙参、竹笋等配料一起加入清水中，用旺火将水煮沸，再改为小火温炖，大约三个小时，鹅肉糜烂即可，再加入糖、盐等调味品，闷片刻，让调味品融入汤中，就可以喝汤吃鹅肉了。这种方法鹅肉入口即化，汤汁甘甜，营养易为人体吸收，十分适合冬天使用，也比较适合肠胃不好的中老年人滋补进食。上述介绍了几种的烹饪方法，您想试一试吗？其实，还有更加简便的方法，只要您打开手礼网的网站，输入鹅肉，点几下鼠标，在家等着就好，不久就有香喷喷的鹅肉送到了哦！以上就是小编对于[《鹅肉怎么做好吃不上火》鹅肉怎么做吃了不上火]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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