记忆是人类心智活动的一种，属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积。那么吃什么提高记忆力，如何提高记忆力呢。

牛奶是一种近乎完美的营养品，如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋，大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

增强记忆力可以吃健脑的食品。我们知道大脑的主要的成分是蛋白质、卵磷脂、维生素B1等，所以可以通过吃含有以上物质比较多的，或可以促进这些物质生成的食品。

首先就是可以采取地中海饮食，也就是可以吃鱼类、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果，富含多不饱和脂肪酸的橄榄油，甚至可以适量饮用红酒，有助于健脑。

其他食品，比如含维生素E、维生素C的食物，还有就是叶酸、维生素B12的摄入，研究表明具有防止记忆力减退，可以起到一定的补脑作用。除了补脑以外，进行适当休息，防止熬夜，都有助于健脑。

一、葡萄汁：常饮葡萄汁有益于延长寿命，适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好的选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。

二、野生蓝莓果：野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内的杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄的增长平衡和协调能力减弱，还能降低高血压和中风的发生概率。

三、蛋黄：蛋黄中含有卵磷脂、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力提升记忆力。

四、杏子：含有丰富的维生素A、维生素C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于增强记忆力。

五、大豆：含有卵磷脂和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

六、木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

七、橘子：橘子含有大量维生素A、维生素B-和维生素c，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，提升记忆力。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

八、牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

九、菠萝：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是“能够提高人记忆力的水果”。

十、鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，有效提升记忆力。

吃什么健脑提高记忆力

　　吃什么健脑提高记忆力，人的记忆力是很重要的，在日常生活中，很多人对于自己经常忘记事情这种情况很苦恼，所以就想知道有什么食物可以健脑的，下面我分享吃什么健脑提高记忆力，一起来看下吧。

　　 吃什么健脑提高记忆力

　　 1、麦片

　　属于全谷根茎类能提供淀粉并能提供饱足感，麦片加豆浆就是一日均衡饮食的开始。

　　 2、黄豆

　　属于优质蛋白质能提供维生素B群与卵磷脂、胆碱，让孩子早餐就能补充活力。

　　 3、鸡蛋

　　属于优质蛋白质提供多种营养卵磷脂、胆碱、锌、叶黄素、铁，有益于儿童的专注力，蛋饼加牛奶也是早餐的好搭档，但提醒家长若是外食的蛋饼含钠量较高，不需再添加豉油或番茄酱，或请少量添加。

　　 4、鱼

　　富含维生素D和ω-3脂肪酸，能防止认知能力下降和记忆力减退。以小型为主选，大型鱼一周最多一个手掌心大小的摄取量，避免重金属的堆积，并以蒸和煮汤最能保持鱼油的价值。

　　 缓解记忆力衰退

　　1、睡前平躺在床上，全身放松，将头仰放在床沿以下，缓解大脑供血及供氧的不足。

　　2、保证充足的睡眠。不论工作有多紧张，每日8小时的睡眠是必不可少的，而且要尽量保证睡眠质量，使大脑皮层的血液循环得到适时的调节。

　　3、静想练习。最好每天能有20-30分钟时间静想生活中轻松美好的事情，聆听自己呼吸的节律，让情绪尽量放松。姿势不拘，或坐或卧，以舒适为准。

　　4、学习使用五笔输入法，不要总是使用智能拼音的联想输入法，平时能用手写的文字就尽量不要使用电脑输入，即便一定需要电子文件，也可以尽量使用手写板输入文字。

　　5、改变不健康的饮食结构，多食用健脑食品。

　　 什么食物能提高记忆力

　　 1、桔子能提高记忆力

　　桔子是生活中的常见水果，它含有多种维生素，是一种碱性食口，人们食用以后可以抑制身体内酸性物质对神经系统产生伤害，平时经常吃桔子会让人们的精神更加充沛，能让记忆力明显提高。

　　 2、玉米能提高记忆力

　　玉米也是一种可以提高记忆力的食物，这种食物中有大量的不饱和脂肪酸，它能保护人类的脑血管，而且玉米中的谷氨酸还能加快脑细胞的再生与代谢，平时人们多吃一些新鲜的玉米，可以起到明显的健脑作用，对提高记忆力也有很大的好处。

　　 3、鱼类能提高记忆力

　　鱼类也可以提高人类的`记忆力，它们能向人类的大脑提供高质量的蛋白质和钙质，而且多数鱼类中还有一些不饱和脂肪酸，它们能增加脑细胞活性，也能延缓脑血管老化，具有健脑益智的作用，经常食用也会让人们的记忆力明显提高。

　　很多人在养生保健身体的时候，想多吃一些含锌的食物，因为微量元素锌对维持人体健康有极大好处，它既能促进智力发育也能提高大脑功能，而且能促进男性体内精子产生还能提高人体自身抗病能力。但生活中的食物多种多样，什么食物含锌多呢？一会儿我就带大家了解，含锌高的食物有哪些。

　　 含锌高的食物有哪些

　　 1、生蚝

　　生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量最高的一种食物。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要。除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。

　　 2、瘦肉

　　平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌，人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。

　　 什么食物含锌多

　　1、生活中含锌多的食物有很多，平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病。

　　2、五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌，除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的微量元素锌，适合人们经常去食用。

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