苹果醋是苹果汁发酵的醋、苹果汁等原料制成的饮料。常用于厨房的调味料。将苹果醋混合在苹果汁中，使味道甘甜，甜中带酸，还能解开原初的生鲜味道和果汁的甜味，喝起来非常清爽。

事实上，苹果醋对健康有很大的效果。

1.补充营养苹果蜂蜜醋。果香浓郁，酸甜，爽口美味。不含色素和防腐剂，含有阿斯巴甜、丝氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸成分和磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量比苹果多10倍。

2.抗病治疗苹果醋中含有果胶、维生素、矿物质和酶，其酸性成分能软化血管，杀灭病菌，提高人体免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洁消化道，清除关节、血管、内脏器官的毒素，调节内分泌，大大降低血脂和排毒保健功能。

3.护肤醋中含有的维生素抗氧化剂可促进新陈代谢，美白杀菌、黑色素稀释、清除老化角质、补充皮肤营养和水分、减少活血化痛、减少粗糙毛孔、抗氧化、防止色斑、美白回避部可使皮肤更加光滑柔软。适用对象：晒黑的皮肤，皮肤粗糙，油脂发黄，色素沉着等皮肤。

4.减肥、降脂、果醋可以将人体过多的脂肪转移到体力消耗上，促进人体糖和蛋白质的代谢，调节和调节体重，使男性身材更美丽、更有吸引力。

5.去除疲劳果醋中含有的丰富有机酸，可以促进体内糖代谢，分解肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等，消除疲劳。

6.忽视醋中含有大量氨基酸、醋酸等丰富营养素，可提高肝脏解毒和新陈代谢能力，提高身体免疫力，降低肝病发病率，对感冒和感冒有一定的预防作用，缓解喉咙痛不适。

7.抗衰老果醋中含有的抗氧化物质能抑制人体过氧化物的形成，缓解细胞衰老，抗衰老效果好。

水果醋的购买方法

1、选择发酵的，不选择调制的苹果醋。以苹果为原料，洗净、打碎、榨汁后，用液体深层发酵法制作醋，具有果汁和醋优点的营养作用更好。苹果汁和醋酸混合的苹果醋没有经过发酵过程，质量略有下降。当然，在醋中加入苹果香料会变得更糟。

2、选择苹果汁浓度高的苹果醋。质量好的苹果醋产品标签上不仅注明了加工方法(如发酵)，还注明了苹果汁的含量(如10%等)。质量不好的苹果醋通常在包装上胡乱使用保健作用，对加工方法、果汁含量等硬性指标采取避免的方法。当然，不能认为果汁浓度越高越好。

3、选择添加苹果醋。低聚糖是低聚糖的一种，促进大肠内双歧杆菌的增殖，具有通便排毒的保健作用。低聚糖酸性稳定性强，不怕酸，因此适合添加到苹果醋中(添加了很多苹果醋产品)。低聚糖很少产生能量，所以不会让人发胖。

4、为了改善口感，苹果醋通常需要添加蔗糖。如果害怕变胖，可以选择添加蔗糖(无蔗糖)的产品。

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