作者：一喆一娜

用料

红小豆 500克

红糖 200克

玉米油 120克

做法步骤

1、成品图。

2、红豆洗干净，提前一个晚上浸泡。

3、把泡好的红豆连水倒入高压锅内煮熟。（水的量超过一节指头即可）

4、这是煮好的红豆，软烂手指一碾就碎。

5、准备好红糖和玉米油。

6、晾凉的红豆连汤带豆分次倒入料理机打成泥。

7、把打好的红豆泥倒入不粘锅内。

8、加入全部红糖中小火搅拌加热。

9、炒至水分变干的时候，分三次倒入玉米油，每一次都要炒至油吸收了再加入下一次的油。

10、炒至红豆沙越来越干，不会粘到铲子上即可。不要炒太干了，放凉了还会干点。

11、成品图。

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