超小厨辣子鸡丁的做法非常简单。首先将鸡肉切成小丁，用料酒、盐和淀粉腌制。然后将干辣椒和花椒爆香，加入葱姜蒜翻炒出香味，再放入腌制好的鸡丁快速翻炒。最后加入适量的辣椒油和花生粒，炒匀即可。

辣子鸡丁的做法也比较简单。将鸡肉切丁，用盐、生抽和淀粉腌制。然后用干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒香，放入腌制好的鸡丁翻炒至熟。最后加入适量的辣椒油和花生粒，炒匀即可。

正宗的辣子鸡做法通常是先将鸡肉切成小丁，用盐、料酒和生粉腌制。然后热油爆香干辣椒和花椒，再加入葱姜蒜炒香，放入腌制好的鸡丁炒熟。最后加入适量的辣椒油和花生米，炒匀即可。

辣子鸡的做法简单易学。首先将鸡肉切成小丁，用盐、生抽和淀粉腌制。然后用干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒香，放入腌制好的鸡丁炒熟。最后加入适量的辣椒油和花生粒，炒匀即可。

步骤/方式1

4只鸡腿拆骨切小丁，加入适量葱姜

步骤/方式2

加入12克酱油

步骤/方式3

1勺蚝油

步骤/方式4

加入1克五香粉，2克盐，1克白砂糖

步骤/方式5

打入一个鸡蛋清

步骤/方式6

抓拌均匀，腌制30分钟

步骤/方式7

适量干辣椒剪段，和花椒一起冲洗干净

步骤/方式8

加水浸泡15分钟左右

步骤/方式9

葱姜蒜切片备用

步骤/方式10

腌制好的鸡腿肉加1勺淀粉拌匀

步骤/方式11

静置5分钟左右

步骤/方式12

锅里加入炒菜用量的油，放入鸡丁小火煎

步骤/方式13

煎到焦**盛出

步骤/方式14

锅里留1汤匙油，加入沥干水分的花椒，辣椒小火炒出香味

步骤/方式15

放入葱姜蒜继续小火炒

步骤/方式16

调料炒香后放入鸡丁翻匀

步骤/方式17

加入1克白胡椒，1克白砂糖，炒到白砂糖融化

步骤/方式18

加1勺白芝麻翻匀出锅

步骤/方式19

成品

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除