根据党中央、国务院及各级党委、政府的指示部署，万邦集团为了防控疫情，保障供应，暂免所有车辆进出场交易费用，动员商户在全国组织货源，扩大蔬菜供应量，并要求全场商户承诺低价销售等系列措施保障市场农产品供应。

万邦将继续采取多种措施确保市场供应，同时也欢迎采购商前来采购新鲜蔬菜水果，保障居民消费需求。

行情分析：蔬菜供应充足，价格平稳

从商户及统计数据了解到，2月15日，今日万邦市场农产品价格整体稳定，部分农产品价格相较昨日价格出现小幅度波动。原因有二：1.因防疫管控因素影响，商超、批发商等购货量周期性波动（减少进货次数，单次增加进货量）；2.受山东下雪影响，山东菜出现普遍上涨，比如黄瓜、西葫芦、苦瓜。2月14日，万邦市场蔬菜保有量约2.63万吨，日交易量约1.85万吨。

消费指南：精品菜价格亲民，可以入手，在家做大餐

目前万邦市场各类农产品丰富，特别是因疫情而歇业的西餐厅、高档饭店所常用的菜品，绿色新鲜、量大价廉，如铁棍山药、娃娃菜、上海青、杭茄、西蓝花、苦菊、香葱、大芥兰、红尖椒、丝瓜、茭白、散花、田七、毛豆、菜心、青甘蓝、竹笋、球形生菜、美人椒、香椿、白玉菇、杏鲍菇、佛手瓜、彩椒等。疫情防控期间，窝在家里的朋友是不是很无聊？学着做点有花样的菜吧！腰果莴笋炒山药、娃娃菜爱上金针菇等，不仅可以吃到平常不怎么品尝的精品菜，还可以提高自身的免疫力哦。欢迎超市、卖场采批商前来采购。

万邦农产品市场2月15日价格公示

（单位：元/斤/升）

美食推荐

铁棍山药

腰果莴笋炒山药

原料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精

做法：1.莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.

2.山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。

3.烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。

4.倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）

5.最后，倒入莴笋、胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。

娃娃菜

娃娃菜爱上金针菇

原料：娃娃菜，金针菇，小葱，火腿丝， 淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐

做法：

1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。

2.锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。

3.取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。

4.将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。

5.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除