今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊自制酸奶雪糕简易做法,以下观点希望能帮助到您。

答酸奶冰淇淋的制作方法和步骤如下：

1、鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄加入盐、白醋，一半糖，炼乳，打蛋器打散，直到打成淡黄色。

2、制作蛋奶液：牛奶（微波炉40秒）或者小火稍稍加热，微沸到表面冒小泡泡，把热牛奶慢慢分次倒入蛋黄液里，边倒边快速搅拌。（注意不能让蛋黄结块变成蛋花）。

3、然后再把蛋奶液（微波炉27秒，拿出后快速搅拌）或者小火加热微微煮开，期间不停快速搅拌（最小火避免煮册耐袭糊）。制成浓稠的奶酱状态（这点很重要噢），放凉待用。

4、蛋奶液分成两2份，其中一份拌入抹亩友茶粉，静置一会待抹茶粉融合后搅拌均匀。

5、淡奶油加另一半糖打发到小弯勾，倒入冷的蛋奶液（一定是凉透了的蛋奶液，不州兄然打发好的奶油会化掉），翻拌均匀，或者低档打发至纹路清晰膨发效果更好。（这一步可以添加各种口味的水果了）。

6、放入冷冻室，冷冻3小时。吃的时候拿出来回温5分钟，品尝美味吧。

答主料：无糖酸奶400克、细砂糖70克、奶粉30克、淡奶油150克。

辅料：水怡35克。

1、酸奶加水怡搅拌均匀，如芦枝图所示。

2、加入细砂糖，如图所示乱哗早。

3、加入奶粉，如图所示。

4、加入淡奶哗雀油，如图所示。

5、搅拌均匀，如图所示。

6、倒入冰淇淋机搅拌到比较浓稠的状态，如图所示。

7、倒入模具内冷冻四个小时，如图所示。

8、拿了一部分倒在模具内，可以冻成雪糕，如图所示。

答材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。慧行孙

制作方法：

1、蛋黄加糖打至奶白色；随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，前链慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀；

2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直带胡到木匙背面能粘起雪糕浆；

3、放凉后倒入酸奶拌匀；

4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟自制酸奶雪糕简易做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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