健康功效:
小米:安神、和胃、补虚
菜谱做法:
1.1,把粉浆倒入锅内,用勺子搅匀,用大火把粉浆烧至七八成开。
2.2,红萝卜切丝,大白菜的菜帮切成丝,菜叶切成块备用。
3.3,大葱切成片,香菜切成段,姜切成末。
4.4,把以上三种原料用盐,味精,香油腌至入味备用。
5.5,面粉内加入适量水调成稀面汁待用。
6.6,粉浆烧至七八成开时加入小米用炒勺不断搅动熬至30分钟。
7.7,待小米熬到开花后加入大白菜和红萝卜丝转为小火熬30分钟。
8.8,待熬至米粘,加入熟大油半两,适量盐,味精用勺子搅匀调好味道
9.9,再加入浸泡好的黄豆花生米熬至15分钟。
10.10,然后加入调好的稀面汁,用勺子搅匀,边加边不断搅动。
11.11,待烧沸煮粘后,加入腌好的大葱片,香菜段和姜末搅匀即可。
12.成品图
13.成品图
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