大家好，很高兴今天又能和大家见面，每天与你们相约在美食的海洋中我很高兴。

今天给大家介绍一个好吃的，它的名字就叫做——毛家红烧肉，看到这个名字是不是很想吃啊，想吃就对了。

红烧肉

毛家红烧肉可是很出名的一道菜，毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。毛主席钟情红烧肉世人共知，故红烧肉又名毛氏红烧肉，是主席宴上的八大名菜之一，也是湘菜系列独树一帜的主打产品，流传至今，一直深受世人喜爱。在当时的年代乃至七十年代有红烧肉吃是上等菜，主席认为，红烧肉可以大量补充能量，恢复体力，使人精力充沛。据历史记载，毛主席在指挥三大战役时，对警卫员李银桥说：“你只要隔三天给我吃一顿红烧肉，我就有精力打败敌人。”可见，主席对红烧肉的钟爱。

红烧肉

看到这么美滋滋的红烧肉，是不是内心有点按捺不住啊，想吃就吃，生活就是这样的。

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