今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊糯米芝麻球的做法,以下观点希望能帮助到您。
糯米芝麻球是一道非常受欢迎的传统甜点,它的外层酥脆,内里软糯,吃起来十分香甜可口。制作糯米芝麻球并不复杂,只需要一些简单的材料和一些耐心,就能做出美味的糯米芝麻球。
材料准备:1. 糯米粉500克
2. 糖200克
3. 芝麻适量
4. 温水适量
5. 食用油适量
步骤一:制作糯米团1. 将糯米粉倒入大碗中,加入适量的温水,搅拌均匀,直到形成一个柔软的糯米团。
2. 将糯米团揉成长条状,然后切成小块,每块大小约为5克左右。
3. 取一块糯米团,用手掌心轻轻搓成圆形,然后用拇指在中间按下,留下一个小洞。
步骤二:制作芝麻馅1. 将糖倒入小锅中,加入适量的水,搅拌均匀,煮至糖溶化。
2. 将芝麻倒入平底锅中,用中小火炒熟,直到发出香味。
3. 将糖水倒入炒好的芝麻中,搅拌均匀,直到形成一个黏稠的芝麻馅。
步骤三:包裹芝麻馅1. 将芝麻馅放入之前制作好的糯米团中的洞中,然后将糯米团合拢,用手轻轻搓成圆形。
2. 将搓好的糯米芝麻球放入热水中煮熟,直到浮起来。
3. 取出煮熟的糯米芝麻球,沥干水分。
步骤四:炸制糯米芝麻球1. 取一锅,倒入适量的食用油,加热至油温约为170°C。
2. 将煮熟的糯米芝麻球放入油锅中,用中小火炸制,直到表面金黄酥脆。
3. 用漏网将炸好的糯米芝麻球捞出,沥干油分。
注意事项:1. 制作糯米芝麻球时,糯米团要揉得足够软糯,这样才能保证芝麻馅的包裹性。
2. 炸制糯米芝麻球时,油温不要过高,否则容易炸糊。
3. 在炸制糯米芝麻球时,要用中小火,这样可以保证糯米芝麻球炸得均匀,不会出现外焦里生的情况。
4. 炸制好的糯米芝麻球要尽快食用,以保持其酥脆的口感。
制作糯米芝麻球并不难,只需要一些耐心和细心,就能做出美味的糯米芝麻球。不妨尝试一下,给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧!
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完糯米芝麻球怎么做好吃,窝牛号相信你明白很多要点。
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