浆水鱼鱼是陕西有名的小吃，尤其是炎热的夏天能吃碗酸爽的浆水鱼鱼那最幸福不过了。可是对于远在他乡的伙伴们想吃上一碗鱼鱼那就相当困难了，今天小编教你一招，足不出户也能吃上可口的浆水鱼鱼。

将红薯淀粉及面粉倒入盆中加适量的清水调匀到无颗粒

淀粉糊

在锅中加入适量的水烧开，缓缓加入调好的淀粉糊并且沿着一个方向不停搅拌，等到淀粉糊成透明粘稠状凉粉时关火

加入锅中的淀粉糊

将搅好的凉粉倒入容器，准备好凉水。再将凉粉缓缓倒入漏鱼儿中，倒入的同时缓缓移动漏鱼儿，防止凉粉成陀。将漏好的鱼鱼放一旁冷却。

漏鱼鱼

将鱼鱼放入碗中加入适量盐、味精、倒入适量浆水（浆水制作过程较为复杂，这次用的是成品浆水，在淘宝或超市中能买到哦）

调汁

成品浆水

浆水鱼鱼成品

制作过程是不是很简单呢，你吃过浆水鱼鱼吗？浆水还能做哪些美食呢？欢迎评论指点~

【本文由“小鱼姑娘”发布，2017年8月26日】

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