拉茶，茶与奶的完美混合，有着肉桂浓郁风味的奶香，是马来西亚人最爱的奶茶。用拉茶做的鲜奶冻，口感滑滑的，一种淡淡香料回味，奶味、茶味，互不影响，恰到好处！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

1、取一袋拉茶，冲入开水200毫升，搅拌均匀。

2、吉利丁粉加入冷开水中，搅拌，让吉利丁粉溶解在冷开水中。

3、将热拉茶倒入吉利丁粉溶液中搅拌均匀。

4、倒入200毫升淡奶油。

5、小火加热，边搅拌至淡奶油溶化在拉茶中，离火。

6、稍置冷却，奶油拉茶液体倒入玻璃器皿中，盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固。

7、凝固后取出拉茶鲜奶冻。

8、可以淋入一些蜂蜜或者焦糖汁食用更佳！

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