在我的文章里有多次提到过，我和婆婆的饮食习惯差距挺大的，她是超级重口味，我是清淡小清新，刚结婚的那几年，我们一直在外地生活，每年也只有过年的时候才回家，在家只要吃婆婆做的饭超过3天，我的肠胃肯定会出现不适感。

过年的时候，家里都准备很多好吃的， 还会宰几只老母鸡用来炖汤喝，每次我们回家后的第二天，婆婆肯定会炖上一锅老母鸡汤，给我们一人盛一碗，说实在的看到这样的鸡汤，我真的喝不下去，汤面飘着厚厚的一层油。

婆婆经历过逃荒吃野菜的年代，那时候没有吃的经常饿肚子，后来日子慢慢的好起来了，但也很少有荤菜吃，直到孩子们都长大之后，才有鸡鸭鱼肉吃。生活在农村靠农作物为生 ，每天都要干很多农活，用她的话说就是，肚子里要有油水才有力气干活，所以婆婆在饮食方面养成了重口味的习惯，不管是烧菜还是烧汤都是多油多盐多调料。

现在我们虽然回了老家生活，也并没有住在一起，只是同一个小区。时不时的她还是会炖好一锅鸡汤喊我们过去吃，总会问我们盐少不少？油是否合适，好不好吃等等？不管我们给出意见，下一次她还是按照自己的方式来做。

这几天婆婆说头晕身体不适，我们就喊他过来吃住几天，老公去村里买了两只家养的老母鸡，回来我就忙着炖鸡汤。

我每次炖汤的时候都会把鸡身上的肥油全部去掉，这次也不例外，我的做法是去干净肥油之后，再切大块焯水之后洗干净。

再把鸡块放锅中，加生姜一起炒干表面的水分，炒至鸡块表面的肉质变得紧致。

然后再加入适量的清水于锅中，烧开后再撇去煮出来的浮沫。

接着再把锅中的鸡块连汤水一起倒入砂锅中，大火煮开之后转中小火，慢炖两个小时，再加入玉米、红枣等食材煮半个小时就可以了。

只需要多加水果玉米及红枣这2样食材，煮出来的鸡汤清香鲜甜，特别好喝，老公和孩子非常喜欢喝。

可是婆婆看到汤却不高兴了，她对这锅汤的评价是，油太少了不好喝没香味，还责怪我把鸡油都去掉了，这个做法太浪费，还说汤里的油多了，可以再兑点其他菜烩一烩。我跟她解释，这些油吃进身体里，一点好处也没有，老公也跟她说，现在人们的饮食生活都提倡清淡，不像以前油吃多了，可以通过体力劳动来消耗等等

最后婆婆这顿饭喝了两碗鸡汤，事实证明，鸡汤这样炖是非常好喝的，我知道一辈子都节俭的婆婆，只是舍不得我把鸡油都割下来扔掉了。

因此鉴于年轻人和老年人的生活习惯，饮食习惯有很多不同，为了避免长时间的生活在一起产生矛盾，我们选择分开住，不过也只是一碗汤的距离，偶尔的聚一餐还是很方便的。你们在和婆婆的相处过程中，是否也遇到过这样的问题呢？欢迎评论区聊一聊。

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