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干松茸与鸡煲汤最佳做法

松茸鸡汤滋补养生,喝一口鲜香四溢

By 厨房小白杀手

用料赤松茸 数棵母鸡 500g姜 1片盐 少许山泉水 适量做法步骤

1、老母鸡剁成块,去掉鸡屁股及旁边最厚的鸡油备用。洗净红枣,赤松茸,生姜,切片备用

2、高压锅内放姜片,鸡肉,水,高压45分钟后开盖加盐,红枣,赤松茸再次高压15分钟。老母鸡骨头硬压1个小时肉才软烂。

小贴士

第一次压透鸡肉,第二次压熟配料让汤入味

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