不管您是在餐厅还是家庭中使用鸡肉，都是在这里再次尝试鸡的做法，值得尝试，推荐和烹饪。

干蒸鸡

成分：母鸡，肉桂，葱，姜，醋，茴香，盐，胡椒粉。

1.切开母鸡的头，爪和翼尖，从背部清除内脏，用盐洗净鸡皮。

2.用布将茴香，胡椒，肉桂棒紧紧包好，将洋葱段和生姜片一起放入鸡腔中，用火在篮子里蒸熟，然后除去茴香，生姜片等材料。

3.让鸡肉冷却，然后去掉骨头，然后将它们切成条，并将代码放在托盘中。

蒸火腿鸡

成分：嫩母鸡，火腿，黄酒，葱，姜，味精，盐，鸡汤，香菜，胡椒。

1.冲洗母鸡以清洁内部器官，将其清理干净，将其从水锅中取出并取出。

2.洗净血泡，放入盆中，加入生姜，葱，黄酒，火腿，鸡肉汤，然后蒸去生姜，加盐和味精调味，加少许胡椒粉和香菜叶，服务。

罐子鸡

成分：轻嫩的鸡肉，干净的煮熟的云腿，新鲜的蘑菇，干贝，黄酒，酱油，盐，糖，味精，洋葱，姜，植物油。

1.冲洗干净蓬松的鸡肉，切去头和爪，然后撕下骨头。切成大块，用少许酱油擦拭，倒入90％的热植物油锅中煎炸并捞出。将煮熟的云腿切成12小块多米诺骨牌，将扇贝去皮，将旧肉放入盘中，在蒸笼中加入生姜，葱，米酒和水，取出葱和姜，放在一旁。

2.在锅中加热植物油，加入生姜和葱段，炸鸡块，煮黄酒，酱油，盐，糖，味精和水。煮沸后，将鸡肉面条汤倒入罐中。然后，将云腿片，新鲜蘑菇和干贝三盘放在鸡肉片上，盖上盖子，小火煮一小时。

两次煮鸡

成分：公鸡，蒜苗，芥末，小青椒，豆瓣菜，辣椒干，红酱油，料酒，甜面酱，盐，糖，味精，猪油，植物油

1.将公鸡肉洗净，切成小块，蒜苗洗净，切段；除去青椒，除去茎和种子，清洗，斜切成段；

2.将锅放在中火上，加入小青椒，加盐炒，然后捞出。

3.在锅中烤猪油和植物油，直到60％的热量，加入鸡块，加酒搅拌至干水。翻炒芥末和大蒜苗，以散发出香气，用味精和鸡肉精煮熟，推动以使混合物光滑，然后从锅中开始将其放在盘子上。

肥鸡

材料：肥嫩鸡肉（小母鸡），肥猪肉片，姜，葱，清汤，花雕酒，蚝油，蜂蜜，味精，盐，猪油或花生油。

1.将肥嫩的鸡肉放入沸水中煮约2分钟。取出并轻轻滚动。取出并干燥以涂上蜂蜜并干燥。在淡汤中加入味精，盐，牡蛎酱和剩余的蜂蜜，然后将其混合成酱备用。

2.将油锅用高温加热，加入切成薄片的肥猪肉，炸油，放入上述加工过的鸡肉，两面煎至金黄色，即加入姜和葱，拌匀，倒入花雕酒，稍稍煎一会儿，加酱油，用高火煮10分钟，然后在锅后煮10分钟。

3.取出鸡肉，切成小块，以鸡肉的形状放入，并淋上热的生汁。

鸡肉做法很多。不要错过喜欢吃鸡肉的朋友。上一篇文章中有数十种鸡肉做法。我期待您的发现和关注。

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