今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊海参的做法,以下关于海参的做法与功效与作用的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答海参是与鱼翅、燕窝、人参等齐名的八大珍品之一，它既是一种美味的食物，也是一种珍贵的药材，在我国南海沿岸分布较广。海参本身味道不大，但是经过合适的烹饪后就会变成美味的珍品，所以烹饪的方法及其重要。除此之外，海参还具有补肾、壮阳、提高记忆力、防衰老的功效。

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪的食物，它含有丰富的钙、铁、锌、硒、蛋白质等营养元素另外还有18种氨基酸。由于海参具有补肾、益阳、壮阳、益精的作用，因而对男性有很大的好处，可以有效地调节男性的内分泌。同时还有滋阴养颜、补血的功效，因而能够调节女性的新陈代谢，防衰老。海参还具有修复、生新的功能，适合刚做完手术的患者服用，能够促进伤口的愈合。老年人也可以适当服用些海参，来防止心脑血管疾病的发生。

随着生活条件的提高，海参也渐渐进入到寻常百姓的餐桌上，这样一来海参的烹饪方式就显得尤为重要。海参蒸蛋是较为简单的做法，取一只小的海参，在蛋即将蒸熟时放入适量的海参，最后加入酱油等调味料，蛋的嫩滑和海参的细嫩融合在一起，不只是美味还具有增强个人抵抗力的功效。海参常见的做法还有煮海鲜粥，取一只海参，适量的大虾以及适量的杂蔬粒，把大米熬至七分熟时，放入大虾和海参，再加入适量的食用盐及调味料，不止美味，还对身体有很大的好处。

最佳回答1、清水洗净有机海参表面的海盐;开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;将晾凉后的有机海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;将发好的海参切成片，在粥煮到一般时将海参放入同煮，可适当的加入盐和其他配料。

2、海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

最佳回答海参可以做海参小米粥，具体做法如下：

原料：小米50克、海参3只、鸡汤1份、枸杞适量、细盐少许。

做法：1、备好所用食材。

2、将小米用清水泡一下。

3、将泡好的小米控水加至在电饭煲里。

4、加入事先炖好的鸡汤。

5、选择煮粥模式将小米粥煮好。

6、在小汤锅里加清水及姜片煮开。

7、将泡发好的海参下锅煮二分钟。

8、加适量料酒调味。

9、小米粥煮好加入细盐枸杞调味。10、再将烫好的海参加入即可。

最佳回答1、海参最有营养的吃法是清炖或水煮。具体原因如下：海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到灭菌作用，更利于健康。从海参的营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份，滋补的效果就会大打折扣。

2、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；

3、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；

4、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；

5、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；

6、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效；

7、海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

最佳回答      海参是一种十分名贵的海产品，提高人体免疫力，也能缓解人体虚弱，适合多种人群食用。但生活中很多人对海参并不了解，根本不知道它应该怎么吃，下面就一起来了解下海参的食用方法，海参的简单最佳吃法。

      海参含有丰富的胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用。海参的食用方法有很多，可以煮着  吃，也可以蒸着吃，蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。还可以炖汤，或者凉拌。海参最有营养的吃法就是清淡食用。早上起来，肠胃比较清淡，可以选择比较简单的海参做法，比如蜂蜜海参、海参小米粥等等。从营养角度来说，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。如果觉得清淡的吃法不过瘾，还想要更美味的吃法，例如海参蒸蛋、海参炖鸡等多种美味吃法也是可以的。

      养生一直是我的必修课，我理解的养生就是让身心保持在一个舒服的状态，不仅是身体健康，心灵修行也很重要。下面就和大家分享下我吃海参的经验。我做月子那会，婆婆虽然没来伺候我，但是给我备了足量的海参鲍鱼，给我补身体。大家都知道，产后补虚用海参再好不过了。每天都是海参鲍鱼鸡蛋羹，我产后恢复的很快，没出月子就没虚汗了，现在抵抗力比孕前也会好一些，海参在缓解这些症状方面还是有些许帮助的，但是要注意不能吃太多，凡事都是有度的，好的食材吃多了并不会产生好的影响。海参是婆婆在意康德品牌商买的，因为它是多年老品牌，我们都知道品牌是产品品质最大的保证，意康德能够在市场上稳固十几年，产品品质是值得我们放心且以予信赖的。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。

      就是关于海参知识以及我个人经验的一些介绍，希望能对大家有所帮助。海参是非常珍贵的食物，但是大家在吃的时候也需要注意食用的量，以及正确的吃法，这样才能将海参的功效发挥出来。

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