今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蟹味菇汤做法,以下观点希望能帮助到您。

答蟹味菇汤最简单的做法如下：

准备食材：蟹味菇300g、胡萝卜半个、香菜两根、花生油适量、葱花适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量。

具体操作：蟹味菇把根部去掉，然后清洗干净。胡萝卜切小片，香菜洗净切昌判誉小段冲如。架锅热油，葱花爆香，放入蟹味菇快速翻炒几遍，再放入胡萝卜片，倒入清水，加入适量盐，盖锅盖大火煮开。煮开后，倒入水淀粉，耐段再次煮开倒入鸡蛋液，关火最后放入香菜。

温馨提示：不要过于晚的放入盐，蟹味菇会进不去滋味哦。

蟹味菇汤，以蟹味菇、胡萝卜为主料的汤品。

蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。

蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌 。 目前日本全球蟹味菇产量最高。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。

答食材的种类有很多拦友，不同的种类的营养价值不同，同时它的口感也是有所区别的，春季应该多吃补钙的食物，蟹味菇大家都吃过的吧，搭配海带一起熬汤的话具有补钙抗癌的作用，很适合春季食用，下面就来看看蟹味菇海带汤的做法。

蟹味菇海带汤

主料：干海带丝30g、玉米1个、蟹味菇150g

辅料：香油适量、盐4g、葱1段、姜3片、胡椒粉适量

步骤：

1.材料

2.干海带丝用温水泡软。

3.蟹味菇去根，洗净。

4.玉米切段。

5.砂锅中，放入海带丝，玉米段，加适量清水。

6.再放入蟹味菇

7.葱、姜，大火烧开。

8.转小火煲40分钟即可。

海带汤春季常吃补钙，还能增加营养，为了春季做好预防疾病工作，那在日常饮食该吃些蟹味菇搭配玉米，做道滋补汤，淡淡的香菇味，海鲜的的脆嫩，适合春季补充营养食用。蟹味菇海轿衡搏带汤含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。闭祥大家都知道菌类的食物含有的多糖啊，嘌呤等物质是很丰富的，具有增强人体免疫力的作用，同时还可以帮助延缓衰老，美容养颜的作用哦，大家不妨试试这样的吃法，口感好，而且营养丰富，适合春季预防疾病食用，对健康是有好处的。

关于蟹味菇海带汤的具体的做法大家会了吧，方法简单，而且海带具有丰富的钙质，搭配蟹味菇的话口感好，而且可以提高免疫力和智力，对维持健康是有好处的，对于春季来说是很不错的补钙抗癌降低胆固醇的好选择。

答蟹味菇也是珍档租含稀菌种里面的一种，用鱼骨搭配蟹味菇，再添加一点嫩豆腐，一起熬汤，味道特别鲜美。之型伏前在饭店喝过类似的汤，所以回家自己研究了。一起来看看蟹味菇炖鱼骨汤的家常做法。

工具/材料

鱼骨架、蟹味菇、嫩豆腐、姜、花生油、盐、清水

01

准备好所有原材料：鱼行笑骨架一根、蟹味菇适量、嫩豆腐两小块。

02

鱼骨架清洗干净，沥干水分备用。

豆腐先用盐水泡一会，去掉豆腥味，然后切成小小块，备用。

03

蟹味菇切掉根部，然后清洗干净，备用。

04

老姜切片，备用；

热锅下油，放入老姜煸香。

05

然后把鱼骨倒入锅中，小火慢慢煎三分钟。

再倒入两碗清水，大火煮。

06

然后把豆腐丁也一起倒入锅中，豆腐要煮熟，没熟很容易拉肚子的。

等到汤烧开后，再放入蟹味菇一起炖。

07

放入蟹味菇后，转中火慢慢炖，直到把汤给煮开。

08

炖好后，加入少许盐调味，就可以享受美味的鱼骨汤了。

用蟹味菇一起炖过的鱼骨，味道都是不错的哦。

答主料

蟹味菇 ：150

辅料

葱姜 ：适量茶油 ：适量胡椒面 ：少许盐 ：适量木耳 ：适量菠菜 ：适樱滚量胡脊培余萝卜 ：1个

具体步骤

第一步

第一步

1.蟹味菇去根洗净，葱姜切碎，胡萝卜洗净切片，木耳和菠菜是早泡发好和淖水的，

第二步

第二步

2.热锅凉油，放葱姜炝锅，

第三步

第三步

3.先放木耳和胡萝卜，快速翻炒，

第四步

第四步

4.放高汤或清水，

第五中让步

第五步

5.接着放蟹味菇，

第六步

第六步

6.开锅煮一会儿，放菠菜 盐 胡椒面调味，

第七步

第七步

7.盛碗里即可享用

答1

食材

主料大颂：竹荪80g

其它食材：蟹味菇120g、猪骨汤适量、味椒盐适量、葱花适滚配郑量

2

做法步骤

1.泡发好的竹荪和蟹味菇。

2.用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥土的头，然后用清水浸泡30分钟卖缺。

3.将泡发好的竹荪洗净，剪成段，将竹荪灼烫一下。

4.放入预先煮好的猪骨汤中，煮5分钟。

5.放入蟹味菇，中火煮熟。

6.倒入适量的味椒盐调味，即可关火。

3

功效

开胃、止泻、增强免疫力

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成果图

答食材：

豆腐，蟹味菇，虾，葱，生隐神抽，白胡椒粉，盐，油

详细步骤：

1.虾仁用少许料酒和白胡椒稍微腌一下，豆腐洗净切块，蟹味菇去掉根部切短清洗干净备用。

2.烧一锅水，放入盐和豆腐煮至水开，捞出过凉水，这样煮出来的豆腐不碎还容易入味。

3.锅里倒入适量油，放入虾仁快速大火翻炒至变色，盛出备用。

4.就用炒虾仁的油继续放入蟹味菇翻炒至微软（不够油的话可以再放一点）。放灶物亏入适量的水烧开。

5.煮开后再蚂歼放入焯过水的豆腐和虾仁进去一起煮。最后加入适量生抽，盐搅拌均匀，用锅铲轻轻推动，注意不要搅碎锅里的豆腐，出锅前撒入葱花即可。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于蟹味菇汤做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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