豆腐丸子是我们老家特有的，也是我喜欢的，材质简单，纯豆腐制作，加上沙拉酱，味道也很好吃。。。

材料。

卤水豆腐，大葱，姜，盐，花生油，沙拉酱。

做法。

1，把豆腐控干水分，各种材料备用。

2，把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。

3，加入半包恺撒沙拉酱。

4，加入盐，搅拌均匀。

5，捏成小丸子。

6，把捏好的丸子放到盘子里。

7，锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎。成型后翻动。

8，成金黄色捞出。

9，把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。

好吃的豆腐丸。。。。

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