做法步骤

1、用烤箱解冻，然后回到室温

2、牛排上抺盐或黄油

3、用高火煎

4、大功告成！

小贴士

小心煎伤

心情故事

餐厅分布 法国 作为米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅最多的国家。其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。由于三星级餐厅评定要求严苛，因此截至2012年为止，全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅，就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。 欧洲 在欧洲其它国家，米其林认可的餐厅也是不计其数，其中意大利拥有最多米其林星级餐厅，德国则拥有最多的三星级米其林餐厅。另外，欧洲还有西班牙、葡萄牙、比利时、卢森堡、德国、英国、爱尔兰、瑞典、荷兰和瑞士等国家入选星级餐厅。 美洲 作为美洲的代表，美国第一版米其林指南于2005年首次问世，当时收录的多为纽约餐厅。而后，旧金山和芝加哥等地的餐厅也逐渐受到了米其林的认可。因美洲多为移民国家，其菜式也多参照欧式风范，因而衍生了新系列的西式美食，在世界各地刮起了西餐之风。 亚洲 2007年，日本料理的一丝不苟为其赢得了米其林在亚洲的首轮关注，之后美食侦探开始踏足中国的香港和澳门，作为中西文化的交汇地带，香港和澳门的餐厅也很快获得了星级米其林餐厅称号。

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