食材：葡萄适量，水适量。

1，首先把葡萄洗干净，也可以加盐洗。如下图所示。

2，将葡萄去皮，去籽（也可以不去），放入盆中。如下图所示。

3，向盆中放适量的糖。如下图所示。

4，搅匀，准备适量凉白开。如下图所示。

5，再用机器榨成汁。如下图所示。

6，装入瓶中。如下图所示。

柳橙凤梨汁bai

原料：柳橙1个，凤梨100克，du番茄1个，洋zhi芹5克，蜂蜜1小茶匙，柠檬半个。 做法：柳橙去dao皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

苹果葡萄汁

原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。

做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。

功效：养血益气、健脑养神。

草莓综合果汁

主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯

副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙 做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

西瓜汁

材料：西瓜 200g 柠檬 1/2个 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

奇异果汁 （奇异果即弥猴桃）

材料：奇异果 2个 牛奶 200cc 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：奇异果削皮切小块，与牛奶，蜂蜜及冰块一起打汁即可。

功效：奇异果含高量的维生素C，能消除疲劳，有益于食欲不振，高血压病患。

1.准备一些新鲜的葡萄，选取成熟的葡萄，并去掉藤蔓和烂果。

2.将葡萄放入一个大碗中，用手或者搅拌机把葡萄捣碎成泥状。

3.将葡萄泥倒入一个干净的布袋中，将袋子绑紧。

4.在一个大碗或者盆下面放上一个过滤器，将布袋放在过滤器上方。

5.慢慢将葡萄汁从布袋中倒入过滤器中，此时过滤器会过滤掉葡萄渣，并留下葡萄汁。

6.挤压布袋中的葡萄渣，以切尽可能多的汁液。

7.将葡萄汁倒入一个装满冰块的碗中，冷却它。

8.在葡萄汁中加入一些蜂蜜或糖，搅拌均匀。

9.将酿好的葡萄汁倒入一些干净的瓶子中，冷藏备用。

葡萄洗净，除去残渣和破碎的坏葡萄，注意不要用力过大，尽可能保留多的果粉，果粉中的含有天然的葡萄酵母菌，有利于糖分的转化。

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将洗干净的葡萄，放置到干燥的桌子上晾干，最好是平铺，然水分尽快散去，或者用电风扇吹干，然后用搁置半天，目的是为了促使淀粉尽快转化为糖，提高它的甜度。

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等晾干后，我们取来几个大的不锈钢盆，或者塑料盆，将葡萄放置盆中，然后带好一次性用的手套，用我们平时擦土豆用的擦板将葡萄擦压破碎，将皮留在盆中，穗梗扔掉。切结不能使用铁盆，不然有很大的腥味，对人体健康不利。

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接着我们便要开始过滤，将挤压好的葡萄汁带皮用筷子先搅拌一下，让其充分融合，然互再用勺子或者茶缸盛起，通过纱布过滤，开始过率，然后用手开始挤压过滤物，纱布的网孔不易过大，以防止杂质的析出。

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二次过滤。等前一次过滤好了后，进行第二次过滤。前第一次过滤好的葡萄汁，再重复过滤一次，以确保葡萄汁的 浓度和纯度。然后将纱布上的杂质清除，清洗以再备用。

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然后，将二次过滤好的葡萄汁倒入锅中，切忌不能用铁锅，最好是熬粥用的电饭煲，开始加热熬煮，在熬煮过程中，不断地搅拌，15分钟后，开始加入冰糖，加入量根据葡萄汁的熬制量来确定，然后再进行搅拌，让冰糖充分溶解。

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开锅后，立即关火。2分钟后，你会发现锅面上有一层厚厚的棕色泡沫，这是熬制时产生的大量二氧化碳和酵母代谢物等，用勺子轻轻撇到碗里，然后倒掉。等晾凉之后，就可以饮用了，味道酸甜可口。

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家里做葡萄汁，可以准备一公斤葡萄，一公斤水，一百克冰糖。

制作葡萄汁的具体步骤

1.将准备好的葡萄做成葡萄粒，然后洗净控水备用。

2.将水放入锅中，然后将准备好的冰糖放入锅中，再用大火加热至沸腾。

3.取一个干净的蒸笼，把洗好的葡萄粒放在蒸笼上，铺好，然后把蒸笼放在锅里的水里。

4.把它放好，然后加热。烧开后，转中小火，慢慢加热十五分钟。然后就可以蒸了。

5.开锅后用勺子压葡萄籽，葡萄里的果肉就会全部进入锅里，和锅里的葡萄汁混合在一起。

6.取出准备好的葡萄汁，放入杯中。冷却后，放入冰箱保存几个小时后取出。自制的葡萄汁可以饮用。如果不想有颗粒状果肉，也可以在饮用前用滤网过滤果汁。味道会更好。

问题一：葡萄可以连籽榨汁吗 不用的吧，葡萄籽有美容功效啊，好像能美白什么的；如果你要是追求葡萄汁的口感的话，估计还是要去掉籽，那样喝起来口感会好些的。

问题二：葡萄榨汁怎么榨 1.首先在清洗干净的高压锅中加入适量的水（就是果汁的量）

2.将适量的葡萄洗净后放入高压锅中

3.盖盖开火，上气后再等5分钟，捞出剩下的葡萄，这时锅中的水已经变成葡萄汁拉！

如果葡萄比较酸的话加点糖应该也可以~

以上~和电视里教的可能有点出入

问题三：葡萄怎样去皮榨汁 葡萄如果去皮的葡萄么，放在盐水中浸一会，再冲洗一下，直接扔进去榨好了．

不是还有人说，葡萄皮有什么好处来着，还有那个葡萄籽含什么花青素，还是什么东东的，说对人体有益来着

问题四：榨葡萄汁要加水吗？ 20分 榨葡萄汁要加少量水，做法如下 ：

食材：

主料：葡萄500g

辅料：水50ml

步骤：

1.葡萄洗净去蒂；

2.放入料理机；

3.开始不太好打所以放50毫升水润滑一下；

4.中间没订完整葡萄后再继续加葡萄；

5.后边的就不要加水了；

6.葡萄汁过滤掉籽和皮；

7.可以喝了。

问题五：葡萄和什么水果榨汁好 柠檬+葡萄汁：

材料：葡萄10~15颗、柠檬1/4棵、老姜1小块。

做法：1、洗净老姜榨汁，柠檬去皮，切片榨汁。

2、葡萄连皮带梗纯汁，或加入200c.c.水打成果汁。

3、所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。

作用：葡萄含有丰富维他命C.E及少量维他命B群，延缓衰老。但由于含糖量较高，应适量取用，便秘者尤其不宜多食。

葡萄+菠萝+杏汁：

原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

功效：对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料

问题六：葡萄和什么水果一起榨汁 怎么做好 食材：葡萄一串，苹果一个，冰糖少许，凉开水适量，榨汁机一台

做法：

1. 苹果洗净去皮，切成小丁；准备好开水，放凉用；

2.洗葡萄（懒人方法见下文图示），去皮、去籽；

3.把苹果丁和葡萄肉倒入榨汁机中，加凉开水，加少许冰糖，搅拌成汁即可。现喝最佳。

39食神提醒：

一、夏天吃新鲜葡萄 健脾和胃

中医认为，葡萄味甘酸性平，入肺、脾、肾经，可补肝肾、益气血、生津液、利小便，主治肝肾虚弱、腰背酸痛、气血不足、头昏、心悸等。

营养学认为，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。据营养学家对葡萄干的科学测定，其营养价值与红枣、桂圆不相上下。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

二、葡萄颜色不同 功效略不同

新鲜的葡萄色彩各异，红白绿紫黑都有。殊不知各种皮色葡萄各有营养与药用偏重性。

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食；逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒，紫葡萄富含花青素，有美容抗衰老之功，黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

葡萄性偏凉，胃寒者食用要适可而止。由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。

问题七：用榨汁机怎么榨葡萄汁? 不是,葡萄籽一起榨,吃了对身体更好.那个营养学的林博士就是这样榨着喝的.

问题八：葡萄榨汁怎么做成葡萄酒啊？ 葡萄酒的酿制

1.第一道是所谓的去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中会造成一股令人不快的味道。

2.不管有无经过去梗的手续，接下来的步骤是压榨果粒。如果酿制白酒，则榨汁的过程要迅速一点，因酿制白酒所用的葡萄浆若放置太久，即使葡萄已经去梗，余下的果皮和果核仍然释放出大量的单宁酸。反之如打算酿制红酒，则葡萄浆发酵的过程就绝对必要。因果酸中所含的红 *** 素就是在这段时间释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。

3.接下来是榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料――葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。由此可见发酵在葡萄酒酿制过程中扮演极重要的角色。发酵是一种化学过程，透过酵母而起作用。经过此化学作用，葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的葡萄酒。

4.虽然已做到此，但酿酒师的工作仍未完成。要想保持葡萄酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加SO2处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，完全就是所要达到的口味。

5.葡萄酒在桶中存了3至9个月以后，就要装瓶了。葡萄酒瓶以软木塞来封口，因葡萄酒是有生命的东西。

自制葡萄酒做法非常简单，具体如下：

●第一步：买葡萄

选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马 *** 等，都是可以用来制作葡萄酒的。

●第二步：洗葡萄

由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

●第三步：晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。

●第四步：选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

●第五步：捏好葡萄放进容器

双手洗净后，将白糖倒入葡萄内，用手捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛（那种用于泡药酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

●第六步：加封保存

将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧，再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后，酒坛（瓶）子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

●第七步：启封

天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次处出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。...>>

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