居家隔离活动少,晚上吃多了肚子胀,不吃半夜饿得慌!
晚上媳妇说想吃菜疙瘩,老妈跑的那个快呀!从洗菠菜到和菜糊,再到上屉开蒸,一气呵成,不一会儿菜疙瘩就做好了。可怜我嚷着要吃一些好吃的,老妈理都不理。唉,在家里没地位呀!
作为西府老陕,吃啥都离开油泼辣子醋!这次也不例外,备好一碗红艳艳的料汁!开吃!味道刚刚滴!一口气吃上三两个完全不在话下。
做菜疙瘩可以用当季的芨芨菜、菠菜、芹菜,也可以用苜蓿菜等,一会要清洗干净。原料和程序都简单,一看就会,上手贼快!面量可以根据个人喜好适量增减。上屉蒸的时间也短,熟的快,老少皆宜。菜疙瘩基本上完全保留了食材最原始的味道,清香怡人,好吃不贵。大家可以试试看!
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