今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊糖醋面筋最简单的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

主料：面筋1.5斤

辅料：蒜叶少许、水1碗、豆油适量、料酒少许、盐少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、姜少许、辣椒1个

1、面筋切厚片，冲洗沥水，

2、油锅烧热爆香姜，烂仿灶辣椒，倒入面筋翻炒几下

3、倒入饥扮料酒，生抽，老抽翻炒至上色

4、倒入一碗水煮开

5、放少许盐，鸡精，多点的醋调味

6、煮至汤汁快要收干，放蒜叶拌匀大派即可出锅。

答糖醋面筋丝做法1

1，将面筋切丝，宽热油炸脆捞出备用。

2，调汁：底锅放油，姜末炝锅，下白糖花开，加料酒，醋，盐，再加清汤烧开，勾欠，至7分稠左右加入明油。再加入炸好的面筋，翻勺出锅即成。（调味品的量我实在是说不好，全凭意识流）

另，如想让汁呈红色，下白糖前先放番茄酱，出红汁后再依后面的程序调汁即可。

糖醋面筋丝做法2

1. 将油面筋用开水加盖煮软后捞出；

2. 清洗去部分油脂，沥干；切丝，

3. 荸荠去蒂削皮，洗净切片；

4. 取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用；

5. 锅内放入油烧至八成热时，加入葱、姜末炒香；

6. 然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟，将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸；

7. 待汤汁浓稠时，迅速投入油面筋，中火炖煮8分钟即可。

糖醋面筋丝做法3

1、蒜切成末，红椒切丝，面筋滚刀状切成小块

2、锅内入油，爆香蒜末，放入面筋块翻炒均匀

3、加入料酒、老抽、糖、香醋、盐和适量清水烧开转中小火煮5-7分钟左右至入味

告渗贺4、加入红椒丝转大火略收汁袜派，加入鸡精和香油即可。

红烧面筋

1．胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分。

2．锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中，加盖煮3分钟，面筋泡变软后捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。

3．大火先烧热干炒锅喊氏，再放入凉油，将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和少许热水，大火烧开。放入沥干的面筋泡，改中火炖煮10分钟。

4．待汤汁浓厚后，放入煮熟的青豆炒匀。改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。

小贴士

1．面筋泡又叫油面筋，投入滚水锅之前可以在上面戳一个洞，面筋泡就更容易变软了。

2．用剩下的面筋泡应在阴凉通风处存放，如果温度过高或暴露在太阳直射下，很容易出蛤喇味，这是油炸类食品变质的迹象。

答主料： 油面筋 125克

辅料： 冬笋 50克 豌豆 25克 荸荠 6克

调料： 酱油 25克 白砂糖 30克 醋 30克 植雹帆物油 50克 香油 10克 淀粉(豌豆) 20克 各适量

糖醋面筋的做法：

1.将面筋切开成块，荸荠、笋切指甲片。

2.锅置旺火上加油，六成热时，投入面筋，翻炸至松脆沥出；锅内留少许油，将荸荠、笋、豌豆入锅稍炒，加水（半勺）好毕、糖、酱油，沸后用醋调淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入面筋友肆芹，稍微颠翻，即可装盘。

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人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到糖醋面筋最简单的做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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