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自制水晶棒棒糖

很怀念当初纯净朴实的年代…不需要太多甜言蜜语,不需要太多物质诱惑,只是单纯的淡淡的喜欢在一起……这种感觉很像透明如水晶般的棒棒糖!清澈通透,甜蜜心扉…最重要,独特的木糖醇原料,不会有蛀牙哦!

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 珊瑚糖200g 纯净水20g 甜蜜初恋感的水晶棒棒糖的做法步骤

1. 称好200g珊瑚糖加20g纯净水,上火小火加热至165度

2. 到达165度之后,静置待气泡消失(如果想添加颜色,色素就在加热过程中加入一滴就好)

3. 气泡消失之后,倒入模具中

4. 有棒的一面,不要倒满…倒在棒凹槽的下面

5. 另外没有插棒的一面直接倒满…置凉之后,用手轻轻在花朵两侧底部顶一下,花朵就可以脱模(插棒的花朵不要脱模)然后,将剩下的糖液继续加热溶化消泡之后倒满插棒的花朵凹槽,停一分钟后将脱模好的另一半花朵结合一起

6. 结合后静置至凉即可脱模

7. 美美的玫瑰花出炉~

8. 即使和其他娇艳的花朵掺夹也一样娇滴滴呢!

9. 冷却后记得立刻包糖纸…否则和空气接触久了就会很粘~

小贴士

专用的CK棒棒糖模具才行哦!看似塑料,其实耐高温。

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