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夏天冰爽饮料怎么做

夏天到了,第一个想起的冰饮是什么?自然是风靡了很长一段时间的青桔柠檬茶啦!青桔的清香可以让夏天的心情更荡漾,柠檬的酸味引发苦夏的味觉体验。

所以今天让我们来试试不同做法的柠檬盛宴吧~~

(图片来自网友)

金桔柠檬茶食材:家里有的茶叶或茶包(不限于红茶、绿茶、乌龙茶等),柠檬、小青桔、果糖步骤:

茶底(红茶/绿茶/白桃乌龙)

用730ml热水泡30g茶叶,泡任何茶的温度都要在85-90度之间,盖上盖子泡5分钟。茶叶取出来,然后来回拉6次茶。再把360g的冰块放进去,搅拌至融化。

柠檬红茶/金桔柠檬茶

先把柠檬片3片、小青桔3个放到杯里锤出汁,青桔要切半。然后加入250ml茶底、50ml果糖,冰块加满至杯中500ml。使劲摇晃至均匀,然后倒出美美的杯子即可。

Tips:

1.常温保存,低温保存容易变色,口感无大影响。

2.果糖可用蜂蜜+冰糖(或者蔗糖)代替,不可用砂糖代替

3.新鲜的话有没有籽不影响,柠檬汁先挤进去,柠檬片要喝的时候再放进去不然泡久了会苦

4.茶底用茉莉绿茶最香最好喝当然了正宗的话用红茶

5.柠檬跟青橘的酸甜香味都不一样最好两样都不要省

6.不喝冰的话将常冰改为常温的水也是可以的⑦所有的东西最重要都还是要自己尝试,调出一个合适7.的味道,果糖用黑森林这个牌子~

8.茶泡水的比例为1:40(例如40g的茶,1600ml的水)

9.最重要的一点,如果冰块、茶叶、水等严格按照上面的量,是绝对不会苦涩的,茶香果香浓郁清香,麻烦看一下注意的地方~

满杯水果茶食材:西瓜、芒果、菠萝、小青桔、柠檬、茶包步骤:提前在家准备好水果。用两个茶包泡一壶水,需要冷泡5小时左右。把准备好的水果分别捣出汁。将所有水果片和水果汁放入茶水中。再根据自己的喜好加入蜂蜜或冰糖。

Tips:

1.一定要用冷泡茶,实在着急也要用热水泡了以后放冷,再加入水果。

2.这个水果茶不要过夜,当天就喝掉。

3.可以加入适量的冰块增加口感哦。

懒人之光冻柠茶食材:红茶包、柠檬片、雪碧步骤:柠檬洗净切片去籽。稍微压点汁出来。放入红茶包、倒入雪碧,冰箱冷藏一夜。完成√!!

Tips:

1.柠檬一定要去籽!去籽!!去籽!!!

2.喜欢茶味淡点用1个茶包│喜欢浓点用2个

3.放进冰箱尽量密封,以免串味影响冻柠茶的口感!

4.关于配比:可以以500ml雪碧搭配1-2个茶包、半个柠檬为尺度,如果要做大茶桶就根据雪碧的多少加大茶包和柠檬的用量就可以啦~

点评:

懒人之光!!最简单的冻柠茶复刻在这里!这样做出来的冻柠茶基本和茶餐厅相差无二了。重点是省事啊!冰箱放一夜就能喝!!

我看了网上的好多做法还要煮茶还要冰糖啥的,我已经看累了哈哈哈哈哈(于是我就想出了这么个偷懒的法子,没想到还真是那味儿!!)

哈哈哈哈哈简直就是懒人之光啊!喜欢冻柠茶的宝贝们都给我做起来!零难度啊~

蜂蜜柠檬百香果气泡食材:百香果,冰糖,蜂蜜,青柠,小青桔,柠檬步骤:所有水果直接放大盆里搅拌均匀。冰糖放入水里融化后,把水果加入杯中。放入制冰盒,尽量每格一种水果,冻成冰块。冰好后拿出来,不管你兑雪碧,还是白水,都是绝绝子!!! ! !点评:救命!蜂蜜柠檬百香果这样喝也太方便了!!没事冻一堆,夏天再也不愁冰饮了~~懒人水果茶食材:柠檬,小青桔,百香果 橙子/黄瓜/蓝莓 草莓/菠萝 雪梨,茶包步骤:把相应的食材按自己喜好拼在一起,切成小块或片。和茶包一起放进矿泉水里。冰箱冷藏一晚上,第二天早晨起来就能喝了!喝的时候如果不够甜可以适当加入白糖制成的糖浆或蜂蜜。点评:讲真!这个懒人自制水果茶配方我能喝一辈子!冰凉清爽!又解腻~淡淡的茶香和清新的果香!比奶茶店的果茶还要好喝!有了它!我一天吨吨吨2L水都不成问题!

好了,这一期的柠檬盛宴结束了~~夏天想要清凉放点柠檬是绝招!

下期是奶茶专场,让我们复刻一下那些奶茶店的爆款吧~不过我们在家使用的肯定是鲜奶~

还有什么想要的配方,也可以评论区告诉我哦~

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