8M 宝宝辅食|自制原味米饼|入口即化·超酥脆|||今天分享大米的花样吃法-宝宝自制原味米饼,口感非常酥脆,浓浓的米香味、入口即化,宝宝超爱吃~
【准备食材】
熟米饭80g
配方奶60ml
蛋清1个
制作方法:
❶提前把米饭蒸熟,取80g米饭和配方奶一起放入辅食机搅打成米糊
❷过筛网用勺子按压过筛一遍会更加细腻
❸蛋清加几滴柠檬汁高速打发至提起有小尖角
❹米糊倒入蛋白霜中用翻拌均匀,装入裱花袋挤到烤盘上(铺油纸)
❺烤箱提前预热100°C烤90分钟(仅供参考)
️Tips:
✔排除蛋清过敏的宝宝才可以吃,吃不完密封保存,防止受潮
✔蛋清需要放入无油无水的容器中,米糊和蛋白霜混合是一定要用翻拌的手法,避免消泡
✔烤好的米饼可以轻松从油纸上脱离,反之则需要增加烘烤时间
自制宝宝小零食|宝宝手指食物|小月龄辅食
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