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夏天喝的花果茶

炎炎夏日,给孩子煮点水果茶,健康好滋味。

By 肥猫111

用料杨梅 十颗蓝莓 一饭勺半荔枝 十颗柠檬 半个百香果 两个水 约2000克冰糖 一小把薄荷叶 几片做法步骤

1、杨梅用盐水浸泡十五分钟后洗净,荔枝去壳,放入2.5升的砂锅中,加九分满水大火煮沸,转小火。

2、撇去浮沫,加入适量冰糖煮十分钟左右,加入蓝莓。

3、柠檬用盐水搓洗表皮,冲净,切片,去籽。

4、放入砂锅中,我我放了半个柠檬,喜欢的可以多加。再熬煮五分钟,放入百香果肉。关火冷却。

5、将新摘的薄荷叶,放入汤汁中,冷却后可滤出果汁装袋密封,放入冰箱冷藏保存,冷藏后口感更佳。也可以将果肉果汁一起放入杯中食用。

6、剩下的果肉装入碗中,冰镇后食用,冰冰凉凉爽口又美味,解暑佳品好吃到停不下来!

小贴士

水果的量和冰糖的量都可以按个人喜好进行调整,并不绝对。

杨梅的营养功效

根、树皮:苦,温。散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。

果:酸、甘,平。生津止渴。用于口干,食欲不振。

杨梅果的功效:

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

2.收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

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