今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蒜蓉虾的做法汤,以下观点希望能帮助到您。

答用料：基围虾、蒜瓣、淀粉、盐、胡椒粉、生姜、香葱、料酒、白糖、蚝油、花椒、食用油。

蒜蓉大虾的做法步骤：

第一步：准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。

第纳友此二步：沥干水分洞迅的基围虾放入一个大碗中，加入少许盐、胡椒粉、姜葱挤出汁水，少许料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右，备用。

第三步：接下来准备最主要的佐料，一小碗蒜瓣，拍烂切末，分成两分装盘备用，蒜末剁得越碎越好。

第四步：起锅烧油，油六成热左右，下入腌制好的基围虾，中火煎至两面金黄，捞出控油备用。

第五步：底油烧热，加入少许花椒，倒入一半蒜蓉，炒香炒到表皮焦黄状，加入少许的蚝油、食盐、生抽和白糖调味，炒出香味后，倒入煎制好的基围虾，翻炒均匀，倒入四分一罐啤酒，煮制几分钟，让基围虾充分入味，煮入味后，放入另一半蒜蓉，翻告态炒均匀，加入少许水淀粉勾芡收汁，出锅前撒上葱花即可装盘上桌。

答蒜蓉虾的做法：

1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐哪肆衫和姜汁拌匀。

2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。

3． 烧热锅，加五大匙油，虾李腔加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅雹穗里用中火煎香。虾煎好先铲起。

4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边

答材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。

1、将虾由背部切开两边，洗尺培绝净并不沥干水，放入调味拌匀。 2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。 3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。 4、将香菜放上虾面，淋上熟油。 5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用

1.将粉丝用凉水泡软，沥干备用

2.将虾洗净沥干，减去虾枪陵姿、虾须，取出沙袋用剪刀自下头底部探入，将虾背剪开，剔除沙线

3.将蒜瓣洗净，切成蒜末

4.将粉丝均匀摆放在盘底，将虾背打开，加入蒜末，依次排开

5.将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、盐调成料汁

6.锅中倒少许植物油，将余下的蒜末倒入煸炒至变成金黄色

7.将料汁、白糖倒入，煮至冒泡烧开，浇至在虾背处

8.蒸锅加水烧开，将装有食材的器皿放入，中火蒸7-8分钟，关火焖1分钟取出

9.将香葱末摆在器皿中间，将烧至7成热的植物中埋油自上而下淋入，即可上桌

看完本文，相信你已经对蒜蓉虾的做法汤有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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