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小面包的做法

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊小面包的做法,以下观点希望能帮助到您。

小面包的做法

小面包是一种非常受欢迎的烘焙食品,它的外表金黄酥脆,内里松软香甜。制作小面包的过程需要一些基本的食材和烘焙技巧,下面将介绍一种简单的小面包的做法。

材料

制作小面包所需要的主要食材有:

面粉:500克 酵母:10克 糖:50克 盐:5克 牛奶:250毫升 黄油:50克步骤

以下是制作小面包的步骤:

将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。 在另一个小碗中,将牛奶和黄油加热至黄油融化。 将牛奶和黄油混合液倒入面粉中,搅拌均匀。 将面团放在台面上,用手揉搓至光滑有弹性。 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大两倍。 取出面团,将其放在台面上,用手轻轻排气。 将面团分成小块,每个小块约30克。 将小面团搓成圆形,放在烤盘上,留下足够的间隔。 再次盖上湿布,放置在温暖的地方发酵30分钟。 将烤箱预热至180度,将小面包放入烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄色。 取出小面包,放在冷却架上待凉。总结

小面包的制作过程相对简单,只需准备好食材并按照步骤进行操作即可。制作出的小面包外酥内软,香甜可口,适合作为早餐或下午茶的点心。希望这个简单的小面包的做法能帮助到您。

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