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干杯!超火的网红甜品来啦!
刚看这图就觉得熟悉,几年前就有同款燕麦杯呀。
可能潮流真的是一个轮回吧。
但不管咋说,比起油酥酥的蛋挞,这个的确有意思。
曲奇饼干 布丁的组合,真是妙啊。
再来点芝士块,泡着满满的布丁液好好吃。这奇妙又满足的口感真的好棒呀!
No.1921
芝士布丁杯
食材:低筋面粉145克、黄油45克、蛋液40克、白砂糖15克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、芝士块10克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:16个月以上
难易程度:中等难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图 文 食 谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉145克、黄油45克、蛋液40克、白砂糖15克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、芝士块10克。
- 2 -
软化好的黄油中加入10克白砂糖。tips:其实把白砂糖换成糖粉效果更好。一定要用黄油的,要不然杯子不容易成型。
- 3 -
黄油和白砂糖充分混合。- 4 -
黄油中分2次倒入准备好的40克蛋液搅拌均匀。- 5 -
倒入低筋面粉。tips:用低筋面粉吃起来口感更好呢,最好不要替换。- 6 -
所有食材搅拌均匀。- 7 -
最后揉成一个团。
- 8 -
准备一个纸杯,把揉好的面团铺到杯子里。tips:用纸杯最方便啦,家里实在没有,用锡纸做一个也可以。
- 9 -
放入烤箱上下管170度烘烤15分钟。- 10 -
准备好的2个鸡蛋,取出蛋清只用蛋黄,加入5克白砂糖。
- 11 -
倒入100毫升牛奶。- 12 -
所有食材搅拌均匀。- 13 -
布丁液倒入烤好的杯子中,放上芝士块。tips:没有芝士块就先不放哈,或者用脆脆的小饼干代替。
- 14 -
放入烤箱上下管175度烤13分钟。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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