有时候想吃冰淇淋，但是又懒得买或者出去买不方便。这个时候我们的胃就受不了了，所以有时候就要自己试着做了。不管怎么看，味道都刚刚好，自己做也挺放心的。下面是我自制绿豆冰淇淋的方法。希望对你有帮助！

佐料

绿豆适量

步骤

首先我们需要提前把绿豆泡在水里，大概需要4-5个小时。

锅中加入足够的开水，烧开后将泡好的绿豆放入其中，然后转中火继续炖30分钟左右。

然后就可以捞出煮好的绿豆皮了。如果还有未煮熟的绿豆皮，可以等绿豆稍微凉一点，用手搓掉。然后，用纱布把剥好的绿豆做成绿豆沙。越稀越好(可以留一些刚煮好的绿豆)。

将淡奶油放入容器中，加入少许牛奶，将刚做好的绿豆沙放入其中，搅拌均匀。越多越好。

加入适量抹茶粉，搅拌均匀，再点缀一些新绿豆，就可以放进冰淇淋模具里了。

将准备好的冰淇淋放入冰箱冷冻3-4小时后取出食用。

需要注意的事项

煮绿豆的时候一定要有足够的水，一般要淹死差不多一半。

也可以加冰糖之类的。

加一点牛奶就行了，不然会影响冰淇淋的口感。

绿豆是消暑的最佳产品。在炎热的夏天，冷冻食品是必不可少的，如冰棍、冰淇淋和各种饮料。但是很多人担心市场上买的绿豆冰棍不卫生不安全。其实他们也可以自己做绿豆冰棍，放在冰箱里，想拿出来就拿出来。这几天我已经离不开绿豆了，连续做了很多绿豆相关的食物。不，我又做了一个绿豆冰棍。我们试试吧！

一、绿豆冰棍的材料

绿豆100克，绵白糖70克，糯米粉10克。

二、绿豆冰棍的做法

1.绿豆洗净，加水800g，煮至豆熟软，汤浓。

2.改小火，加入绵白糖，分次加入糯米粉，拌匀。

3.让绿豆汤变干，再次搅拌，倒入模具，插入冰棍，放入冰箱冷冻4小时。

三、绿豆冰棍的功效

1.绿豆富含优质蛋白质。适量食用绿豆，可以补充优质蛋白质，提高机体免疫力，增强自身抵抗力，缓解身体疲劳。

2.绿豆富含磷。适量吃绿豆可以补充磷，促进神经兴奋，补充能量，保持活力，增加食欲，改善食欲。

3.绿豆富含膳食纤维。适量食用绿豆，可以补充膳食纤维，滋润肠胃，促进排便排毒，改善便秘症状。

4.绿豆利水利湿。适量吃绿豆可以利尿祛湿，减轻身体的水肿。

5.绿豆富含钾。适量吃绿豆可以补充钾，维持机体的基础代谢率，提高视力。

6.绿豆富含钙。适量吃绿豆可以补钙，保护骨骼健康。

绿豆是消暑的最佳产品。在炎热的夏天，冷冻食品是必不可少的，如冰棍、冰淇淋和各种饮料。但是很多人担心市场上买的绿豆冰棍不卫生不安全。其实他们也可以自己做绿豆冰棍，放在冰箱里，想拿出来就拿出来。这几天我已经离不开绿豆了，连续做了很多绿豆相关的食物。不，我又做了一个绿豆冰棍。我们试试吧！

一、绿豆冰棍的材料

绿豆100克，绵白糖70克，糯米粉10克。

二、绿豆冰棍的做法

1.绿豆洗净，加水800g，煮至豆熟软，汤浓。

2.改小火，加入绵白糖，分次加入糯米粉，拌匀。

3.让绿豆汤变干，再次搅拌，倒入模具，插入冰棍，放入冰箱冷冻4小时。

三、绿豆冰棍的功效

1.绿豆富含优质蛋白质。适量食用绿豆，可以补充优质蛋白质，提高机体免疫力，增强自身抵抗力，缓解身体疲劳。

2.绿豆富含磷。适量吃绿豆可以补充磷，促进神经兴奋，补充能量，保持活力，增加食欲，改善食欲。

3.绿豆富含膳食纤维。适量食用绿豆，可以补充膳食纤维，滋润肠胃，促进排便排毒，改善便秘症状。

4.绿豆利水利湿。适量吃绿豆可以利尿祛湿，减轻身体的水肿。

5.绿豆富含钾。适量吃绿豆可以补充钾，维持机体的基础代谢率，提高视力。

6.绿豆富含钙。适量吃绿豆可以补钙，保护骨骼健康。

用料? ：绿豆150克、清水若干、白砂糖2勺、糯米粉2勺

具体步骤如下：

1、绿豆提前浸泡一个晚上。

2、锅里加水，绿豆。

3、煮至开花。

4、加入2勺白糖，(2勺糯米粉放半碗清水里拌匀)倒入锅中，煮3分钟。

5、绿豆煮好倒盘子里晾凉倒入模具中，放冰箱冷冻6小时，美味的绿豆冰棍就做好了。

工具/原料:绿豆200g纯牛奶200ml白糖4勺糯米粉1勺

1.绿豆用清水洗净后，倒入锅中，加入适量的水，大火慢煮至开花，如下图所示。

2.取出一个空碗，加入一勺糯米粉，200ml纯牛奶，用勺子搅拌均匀(这一步很关键，是软糯不变硬的冰淇淋的关键)如下图所示。

3.倒入锅中，搅拌均匀，加入4勺白糖，继续小火煮五分钟，至粘稠，如下图所示。

4.冷却后倒入冰淇淋研磨机中，盖上冰淇淋研磨机盖，放入冰箱冷藏5小时。

5.时间到了，就可以把冰淇淋研磨机拿出来，脱模就可以吃了。

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